MangYTe

Bạn nên biết hôm nay

Những sản phẩm mà nhà sản xuất không dám dùng

SKĐS-Công nghiệp hóa đã khiến quá trình sản xuất lương thực thực phẩm ngày càng trở nên không an toàn với sức khỏe người tiêu dùng, ngay cả những nhà sản xuất cũng phải thú nhận họ không dám sử dụng các sản phẩm do mình làm ra.
Mục lục
Đứng trước một biển thị trường thực phẩm quá ư phong phú, đa dạng, nhiều người tiêu dùng tự hỏi không biết sử dụng sản phẩm nào là an toàn, đảm bảo sức khỏe. Thậm chí họ còn tự đặt câu hỏi liệu những ông chủ của các hãng sữa có uống sữa của mình làm ra không, người nuôi cá, trồng cây thương mại có dám ăn những con cá, hoa quả của mình nuôi trồng hay không…. và họ thường mong ước biết được những người đó dùng sản phẩm gì. Đó là những câu hỏi tưởng như đơn giản dễ trả lời, nhưng sự thật đằng sau nó lại khiến người tiêu dùng hoang mang, choáng váng….

Một cuộc điều tra về những thực phẩm mà những nhà sản xuất đang sử dụng trong gia đình đã được tiến hành, nó căn cứ vào các lựa chọn cá nhân. Dưới đây là những thực phẩm mà các chuyên gia nghiên cứu, các nhà chuyên môn, nhà sản xuất không bao giờ sử dụng mặc dù họ là người làm ra chúng, chúng cũng không bị cấm bán và được các cơ quan chức năng chấp thuận sử dụng.

Theo những chủ trang trại trồng táo, các kỹ thuật ghép táo thường đòi hỏi việc sử dụng lượng lớn Thu*c trừ sâu, nó có thể coi là cây “ăn” Thu*c sâu lớn nhất trong ngành sản xuất nông nghiệp. Mark Kastel- cựu Giám đốc điều hành của một doanh nghiệp nông nghiệp, Giám đốc Viện Cornucopia chuyên nghiên cứu chính sách nông nghiệp, đã thú nhận gia đình mình chỉ dùng các thực phẩm hữu cơ. Bởi ông lo ngại về việc sử dụng Thu*c trừ sâu trong sản xuất táo, lê, kể cả khi người tiêu dùng ngâm, rửa hay gọt vỏ cũng không loại trừ được lượng lớn Thu*c trừ sâu đã ngấm vào quả táo.

Tiến sĩ Fredrick vom Saal, một bác sĩ nội tiết tại Đại học Missouri, Mỹ nói rằng không bao giờ chạm vào các lon cà chua đóng hộp. Theo ông, độ chua của cà chua sẽ nhiễm chất bisphenol A hay còn gọi là BPA ở lớp tráng của lon. Chỉ một vài lon cà chua cũng đủ ảnh hưởng tới sức khỏe. Chất BPA thường sử dụng trong các sản phẩm nhựa, nếu phơi nhiễm hóa chất này có thể gây vô sinh ở nam giới, rối loạn tế bào trứng, gây bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường….

Nói về bỏng ngô thì vấn đề lại nằm ở chỗ túi nổ bỏng ngô trong lò vi sóng cực kỳ độc hại. Lớp lót của chúng là một lớp hóa chất dưới tác động của nhiệt sẽ tạo nên chất axit perfluorooctanoic khi chúng ta ăn bỏng ngô, chất này có khả năng gây vô sinh, ung thư gan, tinh hoàn và tuyến tụy. Các nhà nghiên cứu về khoa học môi trường không bao giờ dùng những sản phẩm này.

Tiến sĩ David Carpenter- Giám đốc Viện y tế và môi trường thuộc Đại học Albany nghiên cứu về ô nhiễm ở các hồ nuôi cá cho biết, việc nuôi cá công nghiệp sử dụng các thức ăn công nghiệp như chất độn chuồng gia cầm, kết hợp với các loại kháng sinh đã cho ra các sản phẩm cá đầy những hóa chất trong đó có các chất gây ung thư. Một thông tin khiến bất cứ người tiêu dùng nào giật mình, đó là họ có khả năng bị ung thư chỉ sau 2 bữa ăn cá hồi nuôi ở những nơi ô nhiễm như vậy. Người ta đã tìm thấy hàng loạt các hóa chất trong cá hồi bao gồm chất PCBs, Thu*c trừ sâu, dư lượng kháng sinh, DDT…

Khoai tây là một trong những thực phẩm “ngậm’ nhiều hóa chất, Thu*c trừ sâu nhất. Chủ tịch Hội đồng tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia, Giám đốc Viện Rodale, Mỹ, ông Jeffrey Moyer chia sẻ, những người trồng khoai tây nói rằng: “họ sẽ không bao giờ ăn khoai tây mà họ bán, họ có lô trồng khoai tây riêng không phun các chất hóa học để ăn”. Khoai tây là thực phẩm thường được phun Thu*c trong 3 thời kỳ bao gồm các loại Thu*c diệt nấm, Thu*c diệt cỏ … Nhiều người thường nghĩ rằng, khoai tây phát triển dưới lòng đất sẽ không bị các hóa chất tác động, nhưng thực tế là khoai tây không được phun trực tiếp, thay vào đó người ta đưa hóa chất vào nước và đất, nó cũng tích tụ dần trong mỗi củ khoai, mà không thể gọt hay rửa hết được.

Việc nuôi bò bằng thức ăn công nghiệp giúp cho bò phát triển nhanh hơn, giá thành rẻ hơn nuôi bằng cỏ. Tuy nhiên chính cách nuôi công nghiệp này lại cho ra các sản phẩm đầy rẫy những nguy cơ gây bệnh cho con người. Theo các nhà chăn nuôi, dạ dày bò có cấu tạo nhiều ngăn, để thích hợp với việc ăn cỏ, chứ chưa bao giờ phù hợp để ăn các loại ngũ cốc, hay thức ăn công nghiệp. Nhưng bằng cách này, người ta có thể vỗ béo cho các chú bò nhanh hơn và nhanh xuất chuồng hơn. Hành động này đồng nghĩa với việc làm cho bò thiếu thích ứng với tiêu hóa tự nhiên, dễ mắc bệnh hơn. Thậm chí người ta cho rằng thịt bò thành phẩm dễ nhiễm vi khuẩn hơn bò nuôi tự nhiên.

Ngoài ra bò thường được nuôi bằng các loại hormone tăng trưởng nhằm thúc đẩy sự chuyển hóa thức ăn thành thịt, rút ngắn được thời gian sản xuất, giảm lượng mỡ, tăng lượng thịt. Những người chăn nuôi không chỉ trộn hormone vào thức ăn mà còn cấy trực tiếp vào cơ thể của con vật, khi xuất chuồng người ta phải loại bỏ những phẫn thịt tiếp xúc trực tiếp với hormone để không gây hại cho con người.

Nói đến sữa là nói đến việc nuôi bò sữa bằng các loại hormone tăng trưởng nhân tạo ngay từ khi bắt đầu quá trình nuôi bê. Những cuộc khảo sát về hormone trong sữa khiến người tiêu dùng giật mình, sữa từ một nguồn dinh dưỡng quý giá nay lại khiến cho trẻ em uống sữa dậy thì sớm hơn, do tác dụng của các hormone tăng trưởng được tiêm vào bầu vú bò để kích thích tạo sữa. Sử dụng sữa có hormone tăng trưởng có nguy cơ bị các bệnh liên quan tới ung thư vú, tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết…., gây ra nhiều vấn đề sinh sản ở nữ, vô sinh ở nam giới….

Hiện việc sử dụng các hormone tăng trưởng đang bị cấm ở nhiều nước trên thế giới hay hạn chế sử dụng trên những con vật nuôi còn nhỏ….

Theo FHFN

Nguồn: Internet
Tin đọc nhiều
  • Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc

    Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc
    Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai

    Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai
    Các động tác xoa bóp đúng cách và phù hợp với tình trạng từng thai phụ sẽ giúp họ nhanh chóng giảm những cơn đau và sự mệt mỏi.
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết

    Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết
    Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
  • Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể

    Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể
    Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn

    Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn
    Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Niềm tin tâm linh và sức khỏe

    Niềm tin tâm linh và sức khỏe
    Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Sự ảnh hưởng của cảm xúc đến sức khoẻ

    Sự ảnh hưởng của cảm xúc đến sức khoẻ
    Cơ thể phản ứng tùy theo cảm xúc và suy nghĩ của bạn. Hiện tượng này thường được gọi là sự liên kết giữa thể chất và tinh thần.
  • Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe

    Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe
    Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ

    Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ
    Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
1 Tiếp »