MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Ở Nhật có một ngôi làng sống thọ bậc nhất, bí quyết nhờ chăm ăn 5 món, chợ Việt có nhiều lại rẻ bèo

Những món ăn này giúp người dân ở làng Ogimi luôn khỏe mạnh và có tuổi thọ trung bình lên tới 81,2.
Mục lục

Làng Ogimi, ở tỉnh Okinawa, Nhật Bản có tuổi thọ trung bình rất cao. Năm 1996, Tổ chức Y tế Thế giới đã công nhận làng Ogimi là ngôi làng thọ nhất thế giới. Tuổi thọ trung bình của người dân ở đây là 81,2; nữ giới là 86 tuổi và nam giới là 75 tuổi.

Tỷ lệ người dân sống trăm tuổi tại vùng đất này là 34/100.000 người. Tỷ lệ này ở Mỹ chỉ có 10/100.000.

Làng Ogimi cũng có tỷ lệ mắc bệnh tim, ung thư và đột quỵ thấp nhất thế giới.

Trong "Dự án nghiên cứu số người trường thọ ở Okinawa", tiến sĩ Craig Wilcox (Đại học Quốc tế Okinawa) cho biết: Chế độ ăn uống của người dân Ogimi rất đáng noi theo. Họ ăn nhiều các thực phẩm bình dân như đậu phụ, kim chi, rong biển, gạo... Ở vùng đất này, những thực phẩm đắt tiền, bổ dưỡng tương đối khan hiếm. Họ cho rằng các thực phẩm giàu chất béo, nhiều đường, muối... sẽ gây ra các bệnh mãn tính, lão hóa nhanh. Họ cũng có thói quen uống trà mỗi ngày.

Đặc biệt, người dân ở ngôi làng ngày thường xuyên ăn các món dưới đây:

Khoai lang tím

2-mon-an-giup-ngoi-lang-o-nhat-ban-song-tho-02

Ảnh minh họa.

Ở tỉnh Okinawa nói chung và làng Ogimi nói riêng, khoai lang tím là thực phẩm phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Nghiên cứu tại Đại học bang Kansas (K-State) ở Mahattan, Mỹ cho thấy, khoai lang tím chứa chất chống oxy hóa mạnh như sắc tố anthocyanin và vitamin C. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi các phân tử có hại, giúp ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, tim mạch, rối loạn thoái hóa thần kinh. Tiêu thụ nhiều vitamin C giúp tăng mức chống oxy hóa lên tới 35%.

Cyanidin và peonidin, 2 loại anthocyanin trong khoai lang tím có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của khối u ruột kết, phổi, tuyến tiền liệt.

Khoai lang tím còn chứa flovonoid, giúp giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Nghiên cứu cho thấy người dân tỉnh Okinawa ít bị xơ cứng động mạch, khối u dạ dày và nguy cơ phát triển bệnh phụ thuộc vào hormone rất thấp.

Rau xanh

Ở làng Ogimi, mức độ tiêu thụ rau củ quả của họ chiếm tới 58-60% tổng lương thực. Các loại rau củ mà người dân nơi đây thừng sử dụng là bắp cải, nấm đông cô, mướp đắng...

Theo bác sĩ người Nhật Oda Ota, ăn nhiều rau củ sẽ giúp tránh tình trạng tăng đường huyết. Ngoài ra, ăn nhiều rau củ khác nhau còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, bổ sung các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Đậu phụ

Đậu phụ là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. nó tốt cho sức khỏe tim mạch ở người cao tuổi vì chứa nhiều axit béo alpha linolenic, giúp ngăn cản máu cục làm tắc nghẽn động mạch ở tim.

song-tho-01

Cá biển, rong nho, rong biển

Vì địa hình sống gần núi và biển nên người dân ở Ogimi thường xuyên sử dụng rong biển và cá trong các bữa ăn. Cá biển sâu rất giàu Omega-3, tốt cho tim mạch và não bộ. Ngoài ra, cá biền còn giàu chất phytochemical, tác dụng chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, sa sút trí tuệ...

Trong khi đó, rong biển cũng có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, giàu chất béo, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt... tốt cho sức khỏe.

Uống nhiều trà

Uống trà là thói quen không thể thiếu của người dân làng Ogimi.

Nghiên cứu trên tạp chí Phòng bệnh Tim mạch Châu Âu từng khẳng định uống trà ít nhất 3 lần 1 tuần giúp bạn sống lâu và sống khỏe hơn. Trà chứa hàm lượng polypheno giúp phòng ngừa bệnh huyết áp cao và rối loạn lipid máu.

Ngoài ra, trà còn chứa một lượng lớn flovonoid, một loại sắc tố thực vật có tác dụng ngăn oxy hóa, chống viêm, cải thiện chức năng mạch máu.

Theo Khỏe & Đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/o-nhat-co-mot-ngoi-lang-song-tho-bac-nhat-bi-quyet-nho-cham-an-5-mon-cho-viet-co-nhieu-lai-re-beo-search/?id=303176

Theo Khỏe & Đẹp

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/o-nhat-co-mot-ngoi-lang-song-tho-bac-nhat-bi-quyet-nho-cham-an-5-mon-cho-viet-co-nhieu-lai-re-beo/20211121101312906)
  • Sức khỏe tinh trùng và chăm sóc tinh trùng

    Sức khỏe tinh trùng và chăm sóc tinh trùng
    Thói quen uống rượu bia, hút Thu*c lá, thừa cân ở nam giới...không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn ảnh hưởng cả vấn đề sinh sản
  • Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến sức khỏe

    Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến sức khỏe
    Không khí bị ô nhiễm là không khí bị giảm chất lượng do nhiều nguyên nhân khác nhau như các loại khí, những giọt chất lỏng hay những phần tử nhỏ lơ lửng trong không khí.
  • Sức khỏe với máy tính xách tay

    Sức khỏe với máy tính xách tay
    Máy tính xách tay giúp cho chúng ta có thể làm việc linh hoạt và năng động hơn nhưng chúng cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh có liên quan đến lưng, cổ và vai.
  • Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai

    Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai
    Các động tác xoa bóp đúng cách và phù hợp với tình trạng từng thai phụ sẽ giúp họ nhanh chóng giảm những cơn đau và sự mệt mỏi.
  • Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu

    Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu
    Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.
  • Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể

    Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể
    Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn

    Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn
    Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Niềm tin tâm linh và sức khỏe

    Niềm tin tâm linh và sức khỏe
    Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe

    Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe
    Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ

    Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ
    Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY