MangYTe

Tin y tế hôm nay

Tin y tế

Thực hành bữa ăn bổ sung, bữa ăn hợp lý

Nhân Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển (từ ngày 16 đến 23/10), ngày 22/10, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã tổ chức tập huấn và triển khai mô hình điểm của toàn quốc tại Trạm y tế xã Y Sơn, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ với thông điệp “Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe”.
Mục lục

Tại buổi tập huấn, các cán bộ trạm y tế đã hướng dẫn việc lựa chọn 4 nhóm thực phẩm, cách chế biến bữa ăn bổ sung cho từng nhóm tuổi, thực phẩm chế biến là những thực phẩm sẵn có tại địa phương và từ mô hình vườn ao chuồng gia đình.

Tiếp đến các bà mẹ được thực hành cách chế biến bữa ăn cho chính con mình, áp dụng từ những kiến thức mà cộng tác viên dinh dưỡng vừa truyền đạt. Các cháu bé có mặt tại buổi trình diễn đã được thưởng thức các bát bột trứng, bột thịt, bột tôm, cua,… do chính cán bộ Trạm y tế xã và các bà mẹ chế biến.

Nhờ đó, các bà mẹ được trang bị kiến thức thực hành về dinh dưỡng hợp lý, sử dụng đa dạng các loại thực phẩm sẵn có ở địa phương; tăng cường ăn các loại rau, củ và trái cây; các loại hạt (đậu, đỗ, vừng lạc…); hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn có nhiều đường ngọt, muối, chất béo; không ăn mặn. Bên cạnh đó, các bà mẹ còn được hướng dẫn cân và đo chiều cao cho trẻ và các thành viên trong gia đình thường xuyên để phát hiện sớm nguy cơ thiếu cân, thừa cân, béo phì, thấp còi ở trẻ em; đồng thời duy trì cân nặng ở mức “nên có” với người trưởng thành để phòng tránh thừa cân, béo phì cũng như suy dinh dưỡng...

Ngoài ra, việc phát triển mô hình vườn ao chuồng tạo nguồn thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình cũng được khuyến khích nhân rộng.

Một số hình ảnh tại buổi tập huấn:

Đông đảo các bà mẹ đến tham gia tập huấn chế biến bữa ăn dinh dưỡng hợp lý.


Thực phẩm an toàn chế biến bữa ăn hợp lý cho trẻ.


Hướng dẫn tô màu bát bột.


Thực hành chế biến bữa ăn dinh dưỡng.


Cán bộ y tế xã cân cho trẻ tại nhà.


Đo chiều cao cho trẻ.

Các bé thưởng thức các bát bột tôm, cua, trứng... do cán bộ Trạm y tế xã và các bà mẹ chế biến.


Phát triển mô hình vườn ao chuồng tạo nguồn thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.


Bữa ăn dinh dưỡng hợp lý từ mô hình VAC.

Nguyễn Hạnh

Nguồn: Sức khỏe đời sống (https://suckhoedoisong.vn/huong-ung-tuan-le-dinh-duong-tu-16-den-23-10-thuc-hanh-bua-an-bo-sung-bua-an-hop-ly-n164895.html)
  • Những cách đơn giản giúp bạn giảm cân bất ngờ

    Những cách đơn giản giúp bạn giảm cân bất ngờ
    Bạn từng nghe nói nhiều về chế độ ăn kiêng, thuốc, thực phẩm bổ sung… giúp giảm cân chỉ trong vài tuần. Tuy nhiên chỉ với những cách đơn giản dưới đây lại giúp bạn giảm cân bất ngờ, an toàn và hiệu quả
  • Dấu hiệu bạn cần bổ sung chất béoDinh dưỡng

    Dấu hiệu bạn cần bổ sung chất béoDinh dưỡng
    Nghĩ đến chất béo, phản ứng đầu tiên của chúng ta là tránh xa nó. Đó là bởi chúng ta thường nghĩ đến chất béo như một tác nhân khiến cơ thể không được thon gọn. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ rằng mình đang kiêng chất béo một cách thái quá?
  • 9 cách hào hứng nạp nhiều rau cho cơ thể

    9 cách hào hứng nạp nhiều rau cho cơ thể
    Mangyte -Chúng ta đều biết rằng rau là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin chủ yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người không ăn đủ rau vì ngại chế biến hoặc không thích ăn rau.
  • 18 loại thực phẩm giàu vitamin K

    18 loại thực phẩm giàu vitamin K
    Vitamin K là một loại vitamin cần thiết cho cơ thể đặc biệt để cải thiện hệ cơ xương và giúp quá trình đông máu.
  • Thực phẩm tốt cho phát triển trí não trẻ

    Thực phẩm tốt cho phát triển trí não trẻ
    Các bà mẹ muốn con thông minh, học giói hãy đừng bỏ qua một số loại thực phẩm có thể cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và sự tập trung của trẻ.
  • 10 loại vitamin cần bổ sung mỗi ngày

    10 loại vitamin cần bổ sung mỗi ngày
    Dưới đây là 10 loại vitamin nữ giới nên bổ sung vào chế độ ăn uống mỗi ngày.
  • Thực đơn “lành” giữ cân 3 ngày Tết

    Thực đơn “lành” giữ cân 3 ngày Tết
    Nói chung, để duy trì các con số cân đo trong những ngày xuân, nên lên kế hoạch... chơi tết hơn là ăn tết. Các bữa cỗ cúng nên làm đơn giản, tính toán lượng thực phẩm vừa đủ với số người tham dự.
  • 5 bước chế biến thực phẩm an toàn

    5 bước chế biến thực phẩm an toàn
    Các bà nội trợ hãy áp dụng những nguyên tắc đơn giản trong bảo quản, chế biến thực phẩm để luôn có những bữa ăn ngon cho gia đình.
  • Bổ sung sắt cho trẻ như thế nào?

    Bổ sung sắt cho trẻ như thế nào?
    Sắt là một trong những vi chất rất cần thiết đối với sự phát triển của trẻ, là nguyên liệu để tổng hợp nên hemoglobin (nghĩa là làm cho hồng cầu có màu đỏ),
  • Vì đâu bữa ăn của trẻ dễ mất cân bằng dinh dưỡng?

    Vì đâu bữa ăn của trẻ dễ mất cân bằng dinh dưỡng?
    Theo Báo cáo của Viện nghiên cứu Y-Xã hội về “Tình hình dinh dưỡng trẻ em đô thị Việt Nam” năm 2013, tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi đang ở mức báo động với 16% suy dinh dưỡng, 26,7% thấp còi và 5,6 % béo phì, tăng gấp 9 lần so với năm 2000. Đây là hậu quả từ những bữa ăn thiếu
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY