MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Trổ tài làm khổ qua nhồi thịt, chồng khó tính đến mấy cũng nghiện cơm vợ nấu

Không phải ai cũng biết cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đúng vị, chị em hãy xem hướng dẫn dưới đây để trổ tài với gia đình, đảm bảo chồng khó tính đến mấy cũng phải tấm tắc khen ngon.
Mục lục

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. không những vậy , khổ qua còn được chế biến thành món ăn rất ngon và dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đặc sắc.

Nguyên liệu chuẩn bị

 - 2 trái khổ qua (lưu ý chọn trái to, không bị già quá).

- 300gr thịt thăn ngon.

- 2 củ hành khô.

- 2 cái mộc nhĩ ngâm nở.

- 1 bát nước hầm xương.

- 1 ít rau mùi hoặc hành lá.

- Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt 

Để thực hiện món canh ngon miệng này, bạn cần trải qua các bước thực hiện sau.

Bước 1: Sơ chế.

- Hành băm nhỏ chia thành 2 phần (1 phần trộn với thịt, 1 phần để nấu canh).

- Đem khổ qua ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút.

- Thịt thăn và mộc nhĩ băm nhỏ sau đó trộn đều cùng các loại gia vị.

- Dùng dao cắt 2 đầu của trái khổ qua, rạch một đường dọc và bỏ hết phần hạt bên trong. Sau đấy, nhồi thịt vào bên trong, cắt khúc dài tầm 3 - 4 cm.

Bước 2: Thực hiện nấu.

- đem các khúc khổ qua nhồi thịt chần qua nước nóng (để khi nấu canh khổ qua và thịt sẽ nhanh chín hơn).

- Phi hành với dầu ăn, sau đó đổ bát nước hầm xương vào.

- Đợi đến khi nước sôi thì cho các khúc khổ qua nhồi thịt vào nồi (chú ý vớt bọt khi nước sôi).

- Đợi khoảng 4 -5 phút sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Trang trí.

- Múc canh khổ qua ra bát (có thể trang trí thêm rau mùi hoặc hành lá cắt khúc lên trên). 

Chúc chị em thành công với món ngon dễ làm này.

Khánh Linh (TH) | Theo Phụ nữ sức khỏe

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/nau-gi-hom-nay-17/tro-tai-lam-kho-qua-nhoi-thit-chong-kho-tinh-den-may-cung-nghien-com-vo-nau-348637)
  • Dấu hiệu của người nghiện S*x

    Dấu hiệu của người nghiện S*x
    Nghiện S*x cũng giống như nhiều loại nghiện khác: rượu, ma tuý, Thu*c lá…, con nghiện thường rơi vào trạng thái khổ sở, dằn vặt, bứt rứt khi không được thoả mãn.
  • Khổ qua trị bệnh đái tháo đường

    Khổ qua trị bệnh đái tháo đường
    Khổ qualà một trong những loại rau quả có vị đắng nhất, nên nó còn có tên gọi là mướp đắng. Có một số cách chế biến món ăn bài Thu*c từ khổ qua.
  • Chăm sóc người nghiện rượu

    Chăm sóc người nghiện rượu
    Người nghiện rượu thường phải nhập cấp cứu bởi những ảnh hưởng lớn về sức khỏe, tinh thần.
  • Khổ qua đúng là Thuốc đắng dã tật

    Khổ qua đúng là Thuốc đắng dã tật
    Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, giải độc. Trẻ em bị chứng rôm sảy hoặc nhọt lâu ngày không vỡ, khi lấy khổ qua thái miếng mỏng xoa nhẹ và đều lên vùng da bị bệnh sẽ cho hiệu quả khá tốt.
  • Làm sao nhận ra con mình nghiện thủ dâm?

    Làm sao nhận ra con mình nghiện thủ dâm?
    Tôi vừa đọc bài báo: Nam sinh Tu vong vì tự sướng 42 lần trong 1 đêm mà rùng mình khi nghĩ đến con trai tôi.
  • Làm sao nhận biết người nghiện thủ dâm?

    Làm sao nhận biết người nghiện thủ dâm?
    (Mangyte) - Tôi vừa đọc bài báo: “Nam sinh Tu vong vì tự sướng 42 lần trong 1 đêm” mà rùng mình…
  • Nghiện game tuổi học đường: Báo động đỏ!

    Nghiện game tuổi học đường: Báo động đỏ!
    Nghiện game là một tình trạng sử dụng quá nhiều thời gian vào các trò chơi trên máy tính gây ảnh hưởng đến cuộc sống hằng ngày.
  • Cách đối phó với những triệu chứng khi cai Thuốc lá và các tác nhân gây tái nghiện

    Cách đối phó với những triệu chứng khi cai Thuốc lá và các tác nhân gây tái nghiện
    Từ bỏ thói quen hút Thuốc và các sản phẩm từ Thuốc lá là cách duy nhất để làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh cho bản thân và những người thân yêu của bạn. Dù rất khó để từ bỏ, hàng triệu người đã làm được. Tiếp theo bài viết “Từ bỏ thói quen hút Thuốc”, trong phần này, chúng tôi xin đưa ra một số gợi ý giúp bạn đối phó với những vấn đề thường gặp trong quá trình cai nghiện Thuốc lá. Các phương pháp này cũng có thể áp dụng với những người sử dụng Thuốc lá ở dạng khác (nhai, hít).
  • Các sản phẩm hỗ trợ cai nghiện Thuốc lá

    Các sản phẩm hỗ trợ cai nghiện Thuốc lá
    Cai nghiện Thuốc lá là một quá trình đòi hỏi rất nhiều nỗ lực, ý chí và quyết tâm của bản thân người nghiện cũng như sự ủng hộ của những người xung quanh. Mặc dù không dễ dàng, nhưng nhiều người đã thành công. Bên cạnh những biện pháp giúp khắc phục các triệu chứng khi cai nghiện Thuốc lá, hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện những dòng sản phẩm hỗ trợ giúp quá trình cai nghiện trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
  • Bố mẹ, bác sĩ cùng “khóc” vì... con nghiện game

    Bố mẹ, bác sĩ cùng “khóc” vì... con nghiện game
    Thực tế có không ít trường hợp bị đột quỵ, ch*t trên bàn game vì chơi quá nhiều. Điều đáng quan tâm là hiện nay số ca bệnh liên quan tới nghiện game ngày một tăng và trẻ hóa.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY