Ngắm ngẫm nghĩ hôm nay

Từ Israel, vợ chồng 9x về quê làm nông nghiệp không hóa chất: Biến đất cứng như đá thành vườn dược liệu xanh mướt, sống rất hạnh phúc!

Meron Farm là kết quả của những trăn trở mà anh Thanh Dư và chị Thanh Mi mang về sau một năm tu nghiệp tại Israel. Kế thừa tinh thần của con người xứ sa mạc, cặp vợ chồng trẻ quyết tâm xây dựng và đưa mô hình nông nghiệp bền vững tới nhiều nông dân.
Mục lục

Vượt qua đoạn đường đất gập ghềnh, chúng tôi gặp anh thanh dư trong một chiều nắng đầu mùa khô, tại nông trại dược liệu meron farm, thuộc tp. cao lãnh, tỉnh đồng tháp. so với bức ảnh chụp cùng vợ hồi đầu năm, anh dư có vẻ gầy hơn, nước da cũng sạm đi, chỉ có gương mặt vẫn toát lên vẻ nhanh nhẹn, hoạt bát và chất phác của người nông dân trẻ.

Bén duyên nơi xứ người

Meron farm mới ra đời vào tháng 4/2020, từ “meron” trong tiếng do thái có nghĩa là “chiến binh”. đây là kết quả của những trăn trở mà vợ chồng anh thanh dư (sn 1995) - chị thanh mi (sn 1993) mang về sau chuyến đi israel.

“tôi là dân điện tử viễn thông nhưng từ thời đại học đã rất mê đất nước đặc biệt này. năm 2018, sau khi tốt nghiệp, tôi “gap year”, qua israel làm thực tập sinh nông nghiệp tại trang trại của người do thái", anh kể.

Từ Israel, vợ chồng 9x về quê làm nông nghiệp không hóa chất: Biến đất cứng như đá thành vườn dược liệu xanh mướt, sống rất hạnh phúc! - Ảnh 1.

Anh Thanh Dư. (Ảnh: Lê Hoa)

Đây cũng là nơi anh dư gặp chị mi - một cô gái người miền trung, có bằng kỹ sư công nghệ thực phẩm. họ đã học tập, lao động và tìm thấy tình yêu, lý tưởng chung với nông nghiệp trên xứ sở sa mạc này.

“thời gian ở israel đã khiến tư duy về nông nghiệp của tôi thay đổi rất nhiều. thấy nông nghiệp của nước họ phát triển, chúng tôi cảm thấy trăn trở, muốn trở về làm một mô hình nông nghiệp bền vững, canh tác không hóa chất.

tôi muốn xuất phát từ cái gốc, từ người nông dân. nếu muốn nông dân giàu mà chỉ đứng ở trên nhìn xuống, không hiểu tâm thế của họ thì rất khó. có một nghịch lý là làm nông rất cực khổ, giá trị nông sản đáng ra phải cao, người nông dân đáng ra phải được tôn trọng nhưng thực tế lại không như vậy. trong khi đó, ở israel, nông nghiệp rất phát triển, người nông dân được đề cao”, anh dư trăn trở.

Về nước sau một năm tu nghiệp, đôi bạn trẻ trở về đồng tháp - quê hương của anh dư, kết hôn và bắt đầu ấp ủ kế hoạch “bỏ bằng kỹ sư” để làm nông dân.

Nông nghiệp "công nghệ thấp"

“người trẻ làm nông nghiệp thường có hai kiểu. hoặc bỏ phố về quê, được sống nhẹ nhàng, chỉ cần trồng đủ ăn, hoặc muốn làm và phát triển nông nghiệp. tôi thuộc kiểu người thứ 2”, anh cười nói.

Nhận thấy các loại dược liệu của việt nam rất phong phú, có nhiều tác dụng, đôi vợ chồng quyết định thuê 6.000 m2 đất ruộng, vừa cải tạo vừa bắt đầu trồng những loại cây dễ sống.

Đất là vấn đề khó khăn và tốn nhiều chi phí nhất. Anh Dư cho biết, mảnh đất này trước kia vốn trồng lúa, bị nhiễm độc và nhiều phèn, khô cứng như đá. Nếu cải tạo không tốt, cây rất dễ chết.

“Tôi để cỏ mọc tự nhiên, đồng thời trồng cây tới đâu bón phân tới đó. Đây là biện pháp đơn giản và tiết kiệm nhất. Hiện tại, đất đã “sống” rồi”.

Mảnh đât trước và sau khi được cải tạo.

Ngoài ra, cặp vợ chồng trẻ đào thêm một ao nhỏ dùng để trữ nước cho mùa khô. trở về từ israel - đất nước nổi tiếng với nông nghiệp công nghệ cao nhưng anh nông dân sinh năm 1995 tự nhận mình chỉ làm “công nghệ thấp”.

Nói như vậy bởi thời gian đầu, do nguồn vốn hạn hẹp nên đôi vợ chồng làm bằng sức chân tay là chủ yếu, sử dụng phân bò ủ với rơm, dung dịch vi sinh và không dùng hệ thống tưới nhỏ giọt. đương nhiên, không có sự xuất hiện của thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học.

“cái quan trọng nhất tôi học được ở israel là tính hiệu quả, làm sao để giải quyết những vấn đề đang có, chứ không phải công nghệ hay thứ gì khác. mình có vốn bao nhiêu thì tìm cách xoay sở bấy nhiêu”.

“người israel thường bị nói là keo kiệt nhưng thực ra, họ chỉ tính toán kỹ, để làm việc hiệu quả và tiết kiệm nhất”.

Hiện các cây dược liệu chính tại meron farm bao gồm atiso đỏ, hoa đậu biếc và bạc hà. ngoài ra, anh dư trồng thêm rất nhiều loại dược liệu khác, phần để sưu tầm, nghiên cứu, phần để bảo tồn.

Trong đó, atiso đỏ được chế biến thành mứt, siro, trà, còn hoa đậu biếc, bạc hà sấy khô thành trà - đặc biệt tốt cho những người muốn chữa chứng mất ngủ. Mỗi ngày, nông trại cho thu hoạch khoảng 6-7kg hoa đậu biếc, có thể sản xuất ra 1-1,5kg trà thành phẩm.

Một vài sản phẩm hiện tại của nông trại Meron Farm.

Thời gian tới, nông trại này sẽ cung cấp thêm những sản phẩm mới như mứt dừa, mắm tép đu đủ và các sản phẩm khác từ atiso đỏ,...

Chia sẻ với phóng viên, anh dư cho biết, meron farm hướng tới phương châm “nông nghiệp vì sức khỏe”, dựa trên ba nền tảng: “khỏe cho đất, khỏe cho người nông dân, khỏe cho người tiêu dùng”. nói một cách dễ hiểu, trước tiên phải nuôi dưỡng đất thật tốt để tạo ra nguồn nguyên liệu sạch và an toàn, từ đó sản xuất ra những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. không những vậy, trên chính mảnh vườn ấy, người nông dân cũng được sống khỏe, không khí trong lành, không có hóa chất độc hại.

“Làm nông dân rất hạnh phúc”

Thay vì mở rộng nông trại của mình, anh Dư chỉ cố gắng phát triển Meron Farm thành một mô hình kiểu mẫu. Sau đó, hướng tới liên kết các hộ nông dân, giúp họ có thể trồng và tạo ra các mô hình bền vững tương tự.

Anh nông dân trẻ cho rằng đây là một trong những bài học lớn nhất mà anh đã đúc kết được trong một năm làm thực tập sinh ở israel. tại đây, người nông dân không cô độc mà họ có cộng đồng, có hệ sinh thái riêng. không chỉ sản xuất nông nghiệp đơn thuần mà còn có người làm nghiên cứu, làm truyền thông, người kinh doanh. tất cả liên kết, hợp tác với nhau để tạo nên chuỗi giá trị cho nông sản.

Ngoài vợ chồng anh dư - chị mi, meron farm còn nhận tình nguyện viên, trong đó có anh phan văn hùng, sinh năm 1995. cũng từng làm thực tập sinh nông nghiệp trong một năm tại israel, anh hùng trở về nước và trải nghiệm thêm tại nhiều nông trại khác nhau. tuy nhiên, càng làm, anh càng hoang mang vì thấy không giống những gì từng được làm, được học. nhờ duyên gặp gỡ, chàng trai người đắk lắk quyết định gắn bó với meron farm để trở về với nông nghiệp nguyên bản.

Từ Israel, vợ chồng 9x về quê làm nông nghiệp không hóa chất: Biến đất cứng như đá thành vườn dược liệu xanh mướt, sống rất hạnh phúc! - Ảnh 4.

Anh Dư và anh Hùng.

Sau hơn 8 tháng làm nông dân trên chính mảnh đất quê hương, anh dư ngẫm nghĩ: “làm nông dân rất hạnh phúc, cho đến khi phải đem đi bán thì bớt vui một chút”. (cười)

“Tôi cũng bắt đầu thấy áp lực về tiền bạc và nhiều vấn đề khác. Dẫu vậy, Meron như một đứa con - nên sẽ luôn cố gắng, đã bắt đầu thì sẽ kiên cường tới cùng, vì một lý tưởng mà chúng tôi đang theo đuổi”.

Thùy Dương

Nguồn: CafeBiz (https://cafebiz.vn/tu-israel-vo-chong-9x-ve-que-lam-nong-nghiep-khong-hoa-chat-bien-dat-cung-nhu-da-thanh-vuon-duoc-lieu-xanh-muot-song-rat-hanh-phuc-20201230231114019.chn)
  • Im lặng sẽ giết chết hôn nhân?

    Im lặng sẽ giết chết hôn nhân?
    Mỗi khi giận nhau, cả hai vợ chồng đều chọn cách im lặng. Sự im lặng này trở thành căn bệnh mãn tính và “ăn mòn” tổ ấm của anh chị.
  • Vợ không còn trinh thì cấm được nói gì

    Vợ không còn trinh thì cấm được nói gì
    Mỗi lần tôi nói lại chồng, có chuyện gì đó phải lên tiếng thì chồng lại chỉ vào mặt tôi mà rằng không còn trinh thì cấm được nói gì, cô có tư cách gì mà nói.
  • Mong muốn thầm kín của đàn ông đã có vợ

    Mong muốn thầm kín của đàn ông đã có vợ
    Một mình một giường, không phải giải trình về các khoản mua sắm... là những điều mà các ông chồng thường thèm muốn khi nhớ lại thời độc thân.
  • Cao tay xử lý chồng “chợ búa”

    Cao tay xử lý chồng “chợ búa”
    Có những ông chồng học thức cao, thậm chí là tiến sĩ, giảng viên nhưng ăn nói với vợ chẳng khác nào phường chợ búa.
  • Chồng ngã vợ nâng

    Chồng ngã vợ nâng
    Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” nhưng nhiều phụ nữ còn làm tốt hơn cả vai trò “nội tướng”.
  • Tuyệt chiêu giữ hạnh phúc gia đình

    Tuyệt chiêu giữ hạnh phúc gia đình
    Các ông cần hiểu nguyên tắc 3 không khi giận vợ: Không mày tao, không liên quan họ hàng, không bỏ nhà đi. Còn chị em giữ hạnh phúc bằng cách làm mới bản thân, tránh nhiều lời.
  • Cách hay gắn kết tình cảm vợ chồng

    Cách hay gắn kết tình cảm vợ chồng
    Vợ chồng luôn thương yêu nhau và con cái ngoan ngoãn giỏi giang là điều mà bất cứ gia đình nào trên thế giới này cũng mơ ước.
  • Yêu thế nào để... có chồng?

    Yêu thế nào để... có chồng?
    Mẹ là người đã từng trải qua chặng đường tìm kiếm tình yêu như con bây giờ. Những lời khuyên mà mẹ viết ra dành cho con, giúp con đừng vướng phải những sai lầm không đáng có để nắm lấy hạnh phúc trọn vẹn với người mình yêu thương suốt cả cuộc đời.
  • Bộ tranh đáng yêu về cuộc sống vợ chồng hạnh phúc

    Bộ tranh đáng yêu về cuộc sống vợ chồng hạnh phúc
    Những nét vẽ chân thật và dễ thương hướng mọi người đến một cuộc sống hôn nhân tràn ngập màu hồng.
  • Vợ chồng ngán nhau vì chuyện tế nhị sau cưới

    Vợ chồng ngán nhau vì chuyện tế nhị sau cưới
    Chồng nồng nặc mùi thuốc lá, vợ bỏ bê không chăm sóc bản thân, chuyện tưởng nhỏ nhưng lại khiến gia đình mất dần hạnh phúc.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY