MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Ướp thịt bò với đường hay muối trước: Nhớ làm đúng để thịt luôn mềm ngọt, trọn dinh dưỡng, không khô dai

Thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ướp thịt bò ngon và đúng.
Mục lục

Trước khi xào hay chế biến thịt bò thành các món ăn, chúng ta thường phải ướp để thịt ngấm gia vị, mềm mọng, không khô. dưới đây là cách ướp thịt bò đúng nhất.

2

Ảnh minh hoạ

Bí quyết ướp để thịt bò luôn mềm ngon: cho muối hay đường trước

Bước 1: rửa sạch thịt bò rồi ngâm vào bát nước có pha lẫn vài giọt chanh khoảng 15 phút; mục đích là để loại bỏ những phần máu còn đọng lại trên thịt.

Bước 2: lấy miếng thịt bò ra thấm khô rồi thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 3: đổ thịt bò ra tô, thêm đường, nước tương, chút bột năng vào ướp 15 phút.

Bước 4: Mang thịt đi xào nấu thành các món như bình thường.

6

Như vậy, các mẹ nên ướp thịt bò với đường trước chứ không phải là muối nhé. đường sẽ giúp giữ độ mềm của thịt còn muối khiến thịt bò bị khô dai, ăn mất hết vị ngon.

Theo Sài Gòn Thể thao

Link bài gốc Lấy link

https://saigonthethao.thethaovanhoa.vn/phu-nu-today/uop-thit-bo-voi-duong-hay-muoi-truoc-nho-lam-dung-de-thit-luon-mem-ngot-tron-dinh-duong-khong-kho-dai.html

Theo Sài Gòn Thể thao

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/uop-thit-bo-voi-duong-hay-muoi-truoc-nho-lam-dung-de-thit-luon-mem-ngot-tron-dinh-duong-khong-kho-dai/20220815092128216)
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY