-
![5 lỗi to đùng trong nấu nướng, bảo quản thực phẩm mà bạn cần thay đổi kẻo tự rước bệnh vào nhà]( "5 lỗi to đùng trong nấu nướng, bảo quản thực phẩm mà bạn cần thay đổi kẻo tự rước bệnh vào nhà")
Dưới đây là những thói quen nấu nướng, bảo quản thực phẩm mà bạn cần thay đổi ngay vì nó hoàn toàn có thể biến thức ăn của bạn trở thành độc tố hại sức khỏe.
-
![Mẹo hay giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu, không bị biến chất]( "Mẹo hay giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu, không bị biến chất")
Học ngay cách dưới đây để thực phẩm luôn tươi ngon, đảm bảo sức khỏe cho gia đình.
-
![8 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết]( "8 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết")
Ngày nay, tủ lạnh đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Vào những dịp lễ, Tết thì nó lại càng được phát huy tối đa tác dụng của mình.
-
![Bảo quản thực phẩm chế biến sẵn như thế nào trong dịp Tết?]( "Bảo quản thực phẩm chế biến sẵn như thế nào trong dịp Tết?")
Dịp Tết, các loại đồ ăn chế biến sẵn được nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, với điều kiện thời tiết nóng ẩm ở nước ta, thực phẩm dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm, mốc dẫn đến hư hỏng và ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra một số gợi ý về cách bảo quản.
-
![Cách bảo quản thực phẩm tránh vi khuẩn xâm nhập khi trời nồm]( "Cách bảo quản thực phẩm tránh vi khuẩn xâm nhập khi trời nồm")
Khi trời nồm, vi sinh vật, nấm, mốc, toàn những vi khuẩn có hại chẳng những làm giảm chất lượng dinh dưỡng có trong thức ăn còn làm hư hỏng thức ăn, lại gây ra các độc tố có hại cho sức khỏe biểu hiện nhanh nhất là tiêu chảy, hay sản sinh aflatoxin gây ung thư nữa.
-
![Cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết để không bị hỏng]( "Cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết để không bị hỏng")
Ngày Tết thường dư nhiều loại thực phẩm từ bánh chưng, đồ ăn mặn cho đến các loại bánh kẹo, hoa quả. Các bà nội trợ thường phải nghĩ cách bảo quản để thực phẩm không bị hỏng, tránh lãng phí.
-
![Không cần tủ lạnh, 6 mẹo dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon suốt cả tuần]( "Không cần tủ lạnh, 6 mẹo dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon suốt cả tuần")
Bạn hoàn toàn có thể bảo quản thực phẩm tươi ngon trong một thời gian dài mà không cần tủ lạnh nếu áp dụng 7 mẹo dưới đây. Đặc biệt, đây là những thủ thuật rất đơn giản, dễ làm mà không gây bất kỳ ảnh hưởng xấu nào đến sức khỏe.
-
![18 mẹo đơn giản giúp bảo quản thực phẩm hàng ngày lâu hơn]( "18 mẹo đơn giản giúp bảo quản thực phẩm hàng ngày lâu hơn")
Do công việc bận rộn nên nhiều chị em thường mua một lượng lớn thực phẩm để dùng dần, nhưng nếu không biết cách bảo quản thì thực phẩm rất dễ bị hư hỏng hoặc mất chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp chị em giải quyết vấn đề này.
-
![10 cách bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon]( "10 cách bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon")
Bảo quản thực phẩm để luôn tươi ngon thực chất không khó, bạn chỉ cần nhớ những mẹo sau đây và áp dụng thì thực phẩm trong ngăn bếp nhà bạn sẽ luôn tươi ngon.
-
![Nguyên tắc và mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng không bị hỏng, ôi thiu]( "Nguyên tắc và mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng không bị hỏng, ôi thiu")
Mùa hè nhiệt độ tăng cao sẽ khiến thực phẩm dễ bị hỏng, ôi thiu nếu không bảo quản đúng cách. Cần tuân theo những nguyên tắc bảo quản để bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe gia đình.