MangYTe

Ung bướu hôm nay

Khoa ung bướu là một trong những chuyên khoa quan trọng của phân ngành ngoại khoa, có chức năng chẩn đoán, điều trị, tầm soát ung thư và cung cấp đầy đủ các dịch vụ chăm sóc y tế cần thiết cho bệnh nhân ung thư bao gồm: hoá trị, xạ trị, điều trị ngoại khoa, điều trị nội khoa, ghép tế bào gốc...; đồng thời giúp kiểm soát các cơn đau bằng cách vật lý trị liệu, phong bế thần kinh ngoại biên, phong bế giao cảm,... Các bệnh thường gặp của khoa ung bướu có thể kể đến như: ung thư gan, ung thư phổi, ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến giáp, ung thư da, ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày,...

Dưỡng chất cần thiết cho trẻ em ung thư

Dưỡng chất cần thiết cho trẻ em ung thư như chất đạm, đường (carbohydrate), chất béo, nước, vitamin và khoáng chất. Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn hiểu rõ nhu cầu đặc biệt của con bạn và lên kế hoạch ăn uống cụ thể.
Mục lục
Trẻ em mắc bệnh ung thư cần chất đạm, đường (carbohydrate), chất béo, nước, vitamin và khoáng chất. Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn hiểu rõ nhu cầu đặc biệt của con bạn và lên kế hoạch ăn uống cụ thể. Tình trạng dinh dưỡng cơ bản của con bạn (thừa hay thiếu cân), các chẩn đoán về bệnh, và liệu trình điều trị, độ tuổi, mức độ hoạt động, và các loại thuốc hiện đang sử dụng đều được dùng để xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lí.

Chất đạm (Proteins)

Cơ thể sử dụng đạm để phát triển như là: sửa chữa các mô và để duy trì làn da, các tế bào máu, hệ thống miễn dịch, và niêm mạc đường tiêu hóa. Trẻ em mắc bệnh ung thư, mà không nhận được đủ chất đạm có thể tổn thương các cơ giúp sản sinh năng lượng cần cho cơ thể. Điều này làm cho trẻ bị ung thư mất nhiều thời gian để phục hồi bệnh tật và có thể làm giảm khả năng chống nhiễm trùng. Một đứa trẻ sau khi trải qua phẫu thuật, hóa trị, hoặc xạ trị, chúng có thể cần protein bổ sung để chữa lành các mô và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Protein cũng rất quan trọng giúp trẻ tăng trưởng và phát triển. Trong quá trình bị bệnh, nhu cầu protein của đứa trẻ tăng lên. Hãy cộng tác với đội ngũ y tế của con bạn để tìm ra nhu cầu cụ thể của chúng tại thời điểm này.
Nguồn hữu ích cung cấp protein bao gồm cá, thịt gia cầm, thịt nạc đỏ, trứng, sản phẩm từ sữa, các loại hạt và đậu phụng bơ, đậu khô, đậu Hà Lan và đậu lăng, và các loại thực phẩm từ đậu nành.

Đường (Carbohydrates )

Đường là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đường cung cấp cho cơ thể các nhiên liệu (năng lượng) cần thiết cho hoạt động thể chất và chức năng của các cơ quan tương ứng. Lượng calo cần thiết của một đứa trẻ phụ thuộc vào tuổi tác, kích thước và mức độ hoạt động thể chất. Trẻ sơ sinh khoẻ mạnh, trẻ nhỏ và trẻ vị thanh thiếu niên cần nhiều calo cho mỗi cân nặng hơn so với người lớn để hỗ trợ tăng trưởng và phát triển. Trẻ em được điều trị ung thư có thể cần nhiều lượng calo hơn để phục hồi các mô và năng lượng. Trong thực tế, một đứa trẻ đang được điều trị ung thư có thể cần nhiều năng lượng hơn từ 20% - 90% so với nhu cầu của một đứa trẻ bình thường. Điều này khác nhau ở các trẻ em khác nhau và một số trẻ em gặp vấn đề trong việc tăng cân không mong muốn trong khi điều trị.

Nguồn tốt nhất của đường -trái cây, rau, và ngũ cốc nguyên hạt - cung cấp cho các tế bào của cơ thể vitamin và khoáng chất, chất xơ, và dinh dưỡng thực vật (chất dinh dưỡng chủ yếu từ thực vật) mà chúng cần.

    Các loại ngũ cốc hay các thực phẩm làm từ ngũ cốc chứa tất cả các thành phần thiết yếu và quá trình dinh dưỡng tự nhiên của toàn bộ hạt giống ngũ cốc. Ngũ cốc nguyên hạt được tìm thấy trong bột ngũ cốc, bánh mì, bột, và bánh quy giòn. Một số ngũ cốc nguyên hạt có thể sử dụng như bổ sung vào các món ăn hoặc là thành phần tạo nên các món ăn. Khi lựa chọn một sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt hãy tìm chữ "ngũ cốc nguyên hạt", "bột mì", "Bột yến mạch" hay "bột lúa mạch đen từ hạt nguyên."
  • Chất xơ là một thành phần của các loại thực phẩm thực vật, mà phần lớn cơ thể không tiêu hóa được. Có 2 loại chất xơ. Chất xơ không hòa tan tồn tại nhiều trong ruột, và tăng tốc độ đào thải thức ăn ra khỏi cơ thể. Chất xơ hòa tan liên kết với nước trong phân để giúp giữ cho phân mềm trong khi nó làm chậm tiêu hóa. Chất xơ có thể được lên men nên được hấp thụ một phần.
Các nguồn khác của đường bao gồm bánh mì, khoai tây, gạo, mì ống, mì, ngũ cốc, đậu khô, ngô, đậu Hà Lan, và các loại đậu. Các loại thực phẩm chứa đường cũng chứa vitamin B và chất xơ. Kẹo (món tráng miệng, bánh kẹo, thức uống có đường) cung cấp đường cho con của bạn, nhưng lại chứa rất ít các chất dinh dưỡng khác.

Chất béo

Chất béo đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng. Chất béo và các loại dầu tạo ra axit béo hoạt động như một nguồn giàu năng lượng (calo) cho cơ thể. Cơ thể chuyển hoá các chất béo và sử dụng chúng để dự trữ năng lượng, cách ly các mô cơ thể, và vận chuyển một số loại vitamin thông qua mạch máu.
Bạn có thể đã nghe nói rằng một số chất béo là tốt hơn so với những những chất khác. Đối với hầu hết các thành phần, chất béo không bão hòa (không bão hòa đơn và không bão hòa đa) nên được lựa chọn thường xuyên hơn chất béo bão hòa và chất béo dị phân.

    Các chất béo đơn không bão hòa được tìm thấy chủ yếu trong các loại dầu thực vật như dầu olive, canola, và dầu đậu phộng. Chúng ở dạng chất lỏng ở nhiệt độ phòng.
  • Các chất béo đa không bão hòa được tìm thấy chủ yếu trong các loại dầu thực vật như dầu cây rum, hướng dương, ngô và dầu hạt lanh. Chúng cũng là những chất béo chính được tìm thấy trong hải sản. Chất béo này ở dạng chất lỏng hoặc dịch mềm ở nhiệt độ phòng.
  • Chất béo bão hòa (hoặc axit béo bão hòa) chủ yếu được tìm thấy trong các nguồn động vật, chẳng hạn như thịt và gia cầm, sữa nguyên chất hoặc sữa giảm chất béo, phô mai và bơ. Một số loại dầu thực vật như dầu dừa, dầu hạt cọ, dầu cọ là dạng bão hòa. Chất béo bão hòa thường rắn ở nhiệt độ phòng.
  • Axit béo chuyển hóa được hình thành khi dầu thực vật được chế biến thành bơ thực vật hoặc rút ngắn. Nguồn chất béo chuyển hoá bao gồm các loại thực phẩm ăn nhẹ và bánh nướng được nấu từ một phần dầu thực vật thuỷ phân hoặc mỡ thực vật. Chất béo chuyển hoá cũng được tìm thấy trong tự nhiên trong một số sản phẩm động vật, chẳng hạn như các sản phẩm sữa.
Axit béo một phần, chẳng hạn như axit linoleic và axít alpha-linolenic, được gọi là axit béo thiết yếu. Chúng cần thiết để xây dựng các tế bào và tạo kích thích tố (hóc-môn), nhưng bởi vì cơ thể có thể không tự tổng hợp được nên chúng ta cần phải bổ sung từ thức ăn. Đậu tương, cải dầu, và quả óc chó loại dầu này là nguồn axit béo thiết yếu.

Nước

Nước và các chất lỏng hoặc chất lỏng là rất quan trọng cho sức khỏe. Tất cả các tế bào cơ thể cần nước để hoạt động. Nếu con của bạn không có đủ chất lỏng hoặc mất chất lỏng do nôn mửa hoặc tiêu chảy, con bạn có thể bị mất nước (cơ thể của trẻ không có nhiều chất lỏng như nó cần). Nếu tình trạng mất nước xảy ra, các chất lỏng và khoáng chất giúp giữ cho cơ thể hoạt động sẽ mất cân bằng, điều này có thể dẫn đến nguy hiểm.
Trẻ em nhận được một lượng nước đáng kể từ thực phẩm, đặc biệt là các loại trái cây và rau quả, nhưng chúng cần chất lỏng để chắc chắn rằng tất cả các tế bào cơ thể nhận được các chất lỏng cần thiết. Nhu cầu chất lỏng một đứa trẻ phụ thuộc vào kích thước và lượng chất lỏng mà trẻ đang bị mất dần. Khi cần thiết cần bổ sung thêm dịch nếu trẻ bị ói mửa hoặc bị tiêu chảy. Hãy trao đổi với các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ, hoặc y tá về nhu cầu nước của trẻ. Hãy nhớ rằng tất cả các chất lỏng (súp, sữa, ngay cả kem và gelatin) được tính vào chất lỏng cần thiết của con bạn.
Bạn có thể nhận biết con bạn đang bị mất nước bằng cách nhẹ nhàng kẹp và kéo da lên. Nếu da không trở về bình thường và vẫn phồng lên, con bạn có thể mất nước. Các triệu chứng khác bao gồm khô miệng, nước tiểu sẫm màu, bơ phờ, và chóng mặt. Nếu bạn nghĩ rằng con bạn là mất nước, hãy gọi bác sĩ ngay lập tức.

Vitamin và khoáng chất

Cơ thể cần một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất cho sự phát triển bình thường và để giúp các hoạt động tương ứng. Vitamin và khoáng chất cũng giúp cơ thể sử dụng năng lượng (calories) nhận được từ thực phẩm.
Trẻ em ăn một chế độ ăn uống cân bằng thường nhận được rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngay cả trẻ em khỏe mạnh thường không có đủ canxi và vitamin D, loại này đặc biệt quan trọng cho sự phát triển xương. Một số loại thuốc dùng để điều trị ung thư có thể làm giảm nồng độ canxi và vitamin D, do vậy cần bổ sung một lượng khi cần thiết.Có thể rất khó khăn cho một đứa trẻ đang điều trị ung thư ăn một chế độ ăn uống cân bằng. Nhìn chung tác dụng phụ do điều trị, như buồn nôn, nôn, và đau miệng (viêm niêm mạc) có thể làm cho trẻ khó ăn. Nếu con bạn gặp vấn đề về ăn uống, hãy hỏi bác sĩ, y tá, chuyên gia dinh dưỡng để được giúp đỡ. Bác sĩ có thể đề nghị sử dụng một vitamin tổng hợp hàng ngày trong quá trình điều trị của con bạn. Nhưng vitamin không thể thay thế lượng calo và protein ăn vào. Hãy luôn luôn trao đổi với bác sĩ trước khi bổ sung vitamin, khoáng chất, hoặc bất kỳ loại gì cho con bạn, vì một số trong số chúng có thể ảnh hưởng đến việc điều trị ung thư.

Tài liệu tham khảo

http://www.cancer.org/treatment/childrenandcancer/whenyourchildhascancer/nutritionforchildrenwithcancer/nutrition-for-children-with-cancer-what-children-with-cancer-need

Nguồn: Internet
  • Chế độ ăn chay - Làm sao để có đủ dưỡng chất cần thiết

    Chế độ ăn chay - Làm sao để có đủ dưỡng chất cần thiết
    Ăn chay - Làm sao để có đủ dưỡng chất cần thiết. Ăn chay có nghĩa là gì? Vì sao nhiều người chọn ăn chay? Điều này có thể mang lại những lợi ích và những hạn chế gì?
  • Chăm sóc răng cho trẻ

    Chăm sóc răng cho trẻ
    Răng của trẻ bắt đầu phát triển dưới nướu trước cả khi chúng ta có thể nhìn thấy. Khoảng 6 tháng sau khi trẻ sinh ra, bạn có thể nhìn thấy chiếc răng đầu tiên. Đó chỉ mới là bước khởi đầu cho những nụ cười sẽ đi theo suốt cả đời người.
  • Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư

    Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư
    Điều trị ung thư ảnh hưởng đến tất cả bộ phận của cơ thể, trong đó có răng miệng.
  • Suyễn ở trẻ em

    Suyễn ở trẻ em
    Suyễn là tình trạng viêm mạn tính đường hô hấp. Đường hô hấp của những trẻ bị suyễn rất nhạy cảm với các chất mà trẻ bị dị ứng (dị nguyên) và các chất kích thích khác có trong không khí.
  • Dị ứng ở trẻ em

    Dị ứng ở trẻ em
    Dị ứng ở trẻ là tình trạng liên quan đến hệ thống miễn dịch, dù dị ứng nặng hay nhẹ, có nhiều cách để có thể ngăn ngừa hoặc kiểm soát các dạng dị ứng
  • Viêm thanh khí phế quản ở trẻ em

    Viêm thanh khí phế quản ở trẻ em
    Viêm thanh khí phế quản là một tình trạng nhiễm trùng làm phần bên trong cổ họng trẻ sưng phồng, gây khó thở cho trẻ. Cần đưa trẻ đi bác sĩ nếu có triệu chứng viêm thanh khí phế quản.
  • Thuốc kháng sinh cho trẻ nhỏ

    Thuốc kháng sinh cho trẻ nhỏ
    Thuốc khánh sinh cho trẻ làm sao để sử dụng an toàn và hiệu quả, những điều cần lưu ý khi dùng kháng sinh cho trẻ? Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần...
  • Thiếu máu ở Trẻ em

    Thiếu máu ở Trẻ em
    Thiếu máu là một tình trạng đôi khi có thể xảy ra ở trẻ nhỏ. Tình trạng này có thể làm cho con bạn quấy chướng, mệt mỏi và suy yếu.
  • Ung thư tuyến giáp ở trẻ em

    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em
    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em là bướu nội tiết ác tính dạng đặc thường gặp thứ 3 và phổ biến nhất ở trẻ em.
  • Rối loạn tăng động giảm chú ý ở trẻ em

    Rối loạn tăng động giảm chú ý ở trẻ em
    Rối loạn tăng động giảm chú ý (Attention-deficit/hyperactivity disorder: ADHD) là một rối loạn mạn tính ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ và thường tồn tại đến tận tuổi trưởng thành. ADHD bao gồm một phức hợp các vấn đề chẳng hạn như khó khăn trong việc duy trì sự tập trung, tăng động (hiếu động thái quá) và có hành vi bốc đồng.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY