MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Mùa dâu tằm, tranh thủ làm ngay sữa chua dâu tằm ăn ngon mà lạ miệng lắm các mẹ ơi!

Từ cách chế biến sữa chua theo kiểu truyền thống, thêm chút siro dâu tằm tự nấu sẽ có thêm món sữa chua dâu tằm thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với bất kỳ thời tiết nào trong năm.
Mục lục

+ Nguyên liệu:

- Sữa đặc: 1 hộp

- Sữa tươi không đường: 1 lít

- Sữa chua cái: 2 hộp

- Siro dâu tằm : 3 thìa canh

- Lọ thủy tinh rửa sạch, túi đựng sữa chua.

+ Cách làm:

- Cho sữa tươi và sữa đặc khuấy đều rồi đun trên bếp cho nóng già (tầm 70 - 80 độ C).

Mùa dâu tằm, tranh thủ làm ngay sữa chua dâu tằm ăn ngon mà lạ miệng lắm các mẹ ơi! - Ảnh 1.

- Để hỗn hợp sữa vừa đun nguội tầm 40 đến 50 độ C tùy thời tiết thì cho 2 hộp sữa chua cái vào khuấy cho tan.

Mùa dâu tằm, tranh thủ làm ngay sữa chua dâu tằm ăn ngon mà lạ miệng lắm các mẹ ơi! - Ảnh 2.

- Tiếp theo cho phần siro dâu tằm vào rồi khuấy đều lần nữa.

Mùa dâu tằm, tranh thủ làm ngay sữa chua dâu tằm ăn ngon mà lạ miệng lắm các mẹ ơi! - Ảnh 3.

- Ở bước ủ sữa chua có hai cách. Cách thứ nhất có thể rót sữa vào từng cốc hoặc túi rồi cho vào ủ trong thùng xốp với tỉ lệ 1 nước sôi nóng và 1 nước lạnh, thời gian ủ là 8 đến 9 tiếng. Cách thứ 2 là ủ sữa còn đang ấm trong nồi cơm điện cũng trong thời gian đó hoặc lâu hơn tùy thời tiết.

Mùa dâu tằm, tranh thủ làm ngay sữa chua dâu tằm ăn ngon mà lạ miệng lắm các mẹ ơi! - Ảnh 4.

- Sữa chua sau khi ủ xong thì cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ là có thể thưởng thức được rồi. Vị ngọt dịu man mát hương dâu tằm kết họp với độ mịn tan chảy khi đưa từng muỗng sữa chua vào miệng.

Ai ăn cũng tấm tắc, các bé nhà mình rất thích món sữa chua mẹ làm, vừa ngon, đảm bảo chất lượng lại là món ăn giải nhiệt rất tốt.

Mùa dâu tằm, tranh thủ làm ngay sữa chua dâu tằm ăn ngon mà lạ miệng lắm các mẹ ơi! - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: SoHa (https://soha.vn/mua-dau-tam-tranh-thu-lam-ngay-sua-chua-dau-tam-an-ngon-ma-la-mieng-lam-cac-me-oi-20200419221703159.htm)
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY