MangYTe

Kinh tế xã hội hôm nay

Ngoài hành lá, có một loại rau “topping” khác cũng khiến dân tình chia phe gay gắt vì mùi vị “sông sống”, hăng hắc không phải ai cũng ăn được

(Tổ Quốc) - Nhưng khi nấu chín loại rau này lên thì lại được đón nhận nồng nhiệt, còn hành lá thì dù sống hay chín cũng vẫn có người quyết “không đội trời chung”.
Mục lục

Người ta hay nói vui là hành lá chia thế giới làm hai kiểu người: một khi đã thích là sẽ nghiền, món nào cũng phải thêm hành, còn một khi đã không ăn được là ngửi mùi thôi cũng thấy nôn nao. Nhưng ngoài hành lá, rau thơm, các loại lá mùi..., có một loại rau khác cũng thường được sử dụng làm “topping” thêm vào các món Việt, đó là giá đỗ. Và giá đỗ sống cũng phân chia thế giới thành hai loại người.

Thực chất, giá đỗ thường được nấu lên thành các món ăn từ món mặn, món rau đến món canh đều hợp. Khi nấu chín có vị ngọt, thơm mùi đậu xanh, còn khi sống lại có vị “sông sống”, ngai ngái, khó ăn hơn. Giá sống có thể dùng như một loại rau sống ăn kèm với các món ăn để kích thích vị giác, tăng khẩu vị như: bún bò Huế, phở (ở một số tỉnh thành và nước ngoài), bánh xèo, bún mắm nêm, bún chả… Có người chần qua hoặc ăn sống trực tiếp, còn... ăn vã luôn không cần đồ ăn kèm cơ.

Trong một bài viết về chủ đề này gần đây trên nhóm Chén - Beatvn (nhóm ẩm thực trên Facebook gần 100k thành viên), nhiều cư dân mạng đã bày tỏ các ý kiến trái chiều về “topping” giá sống trong các món ăn.

Ngoài hành lá, có một loại rau “topping” khác cũng khiến dân tình chia phe gay gắt vì mùi vị “sông sống”, hăng hắc không phải ai cũng ăn được - Ảnh 1.

Lý do lớn nhất khiến nhiều người không thích giá đỗ sống chính là mùi vị ngai ngái, sống sượng của nó. Nhưng nếu so với hành lá thì dù sống hay chín cũng vẫn có người quyết “không đội trời chung”, giá sống còn “nhẹ nhàng” chán!

Gia Hiển

Nguồn: Tổ quốc (http://toquoc.vn/ngoai-hanh-la-co-mot-loai-rau-topping-khac-cung-khien-dan-tinh-chia-phe-gay-gat-vi-mui-vi-song-song-hang-hac-khong-phai-ai-cung-an-duoc-2202026418230364.htm)
  • Mangyte ơi, tôi bị sán lá gan thì nên điều trị ở đâu?

    Mangyte ơi, tôi bị sán lá gan thì nên điều trị ở đâu?
    Tôi bị bệnh sán lá gan đã lâu. Lúc trước có điều trị nhưng không hết. Xin bác sĩ tư vấn cho tôi bây giờ nên điều trị ở bệnh viện nào là tốt nhất và chất lượng nhất? Tôi dự định 4 tháng nữa sẽ chuyển về Phú Yên sinh sống, nếu đi TPHCM thường xuyên thì xa quá. Vậy nếu về quê thì tôi nên đến BV nào? Xin cảm ơn Mangyte! (Việt Huy - TPHCM)
  • Điều trị lao chích thuốc mấy mũi một tuần Mangyte ơi?

    Điều trị lao chích thuốc mấy mũi một tuần Mangyte ơi?
    Bác sĩ trên mangyte ơi, Cho em hỏi, em có người nhà mắc bệnh lao đang được điều trị tại Trạm y tế Phường Long Hưng - Thị Xã Tân Châu, An Giang và đang điều trị đến tuần thứ tư. Bác sĩ điều trị chích thuốc vào mỗi sáng 7h30 nhưng chủ nhật thì nghỉ không chch. Vậy cho em hỏi như thế có đúng không? Em xin cảm ơn.
  • Bệnh lao điều trị trái tuyến có được cấp thuốc miễn phí không Mangyte ơi?

    Bệnh lao điều trị trái tuyến có được cấp thuốc miễn phí không Mangyte ơi?
    Em có hộ khẩu thường trú tại Quỳnh Lưu, Nghệ An. Hiện nay đang tạm trú tại Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, và đang theo học trường Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội đã 3 năm.
  • Nghi ngờ triệu chứng đột quỵ, khám ở đâu nhanh nhất?

    Nghi ngờ triệu chứng đột quỵ, khám ở đâu nhanh nhất?
    Tự nhiên mẹ tôi có dấu hiệu bị tê nửa bên người. Do tiền sử bà có bệnh huyết áp, tim mạch, gia đình muốn đưa bà đi tầm soát, đề phòng bệnh đột quỵ. Nhờ mangyte.vn tư vấn bệnh viện tốt, khám nhanh (vì bà cao huyết áp và bệnh tim, rất hay mệt khi chờ đợi lâu ở chỗ đông người). Chân thành cảm ơn. (Lê Thanh Phúc, Q.1, TPHCM).
  • Ở Cần Thơ nên đưa bé đến bệnh viện nào để điều trị khoèo chân?

    Ở Cần Thơ nên đưa bé đến bệnh viện nào để điều trị khoèo chân?
    Tôi có bé trai mới sinh được 1 tuần bị chân khoèo hai chân. Tôi ở Cần Thơ vậy nên đưa bé đến bệnh viện nào để điều trị tốt nhất cho bé? Xin cảm ơn. (Nguyễn Văn Song - Cần Thơ)
  • Chú tôi bị đột quỵ, muốn tìm nơi điều trị laser nội mạch

    Chú tôi bị đột quỵ, muốn tìm nơi điều trị laser nội mạch
    Chú tôi bị tai biến mạch máu não, hiện sức khỏe ổn rồi và đang tập vật lý trị liệu tại nhà. Tôi tham khảo tài liệu trên mạng thì được biết phương pháp điều trị bệnh bằng chiếu tia laser nội mạch sẽ giúp bệnh nhân bị tai biến phục hồi chức năng nhanh hơn. Xin hỏi kỹ thuật này thực hiện ở đâu, chi phí thế nào? Mà ngoài giờ hành chính tôi mới đưa chú đi được. Nhà chú tôi ở đường Quang Trung, gần chợ Hạnh Thông Tây, đi đến đâu thì gần? Cảm ơn mangyte! (Ngọc Diệp – TPHCM)
  • Mách mẹ bài thuốc Đông y phòng và điều trị bệnh sởi hiệu quả

    Mách mẹ bài thuốc Đông y phòng và điều trị bệnh sởi hiệu quả
    Để sử dụng đúng và có hiệu quả các loại dược liệu, các Bác sĩ viện Y học cổ truyền Trung ương, xin đưa ra hướng dẫn phòng và điều trị bệnh sởi, bằng Y học cổ truyền như sau:
  • Hỗ trợ điều trị viêm tai giữa mạn tính

    Hỗ trợ điều trị viêm tai giữa mạn tính
    Viêm tai giữa mạn tính là tình trạng tổn thương lớp niêm mạc của các bộ phận trong tai giữa gây chảy mủ tai dẫn đến nghe kém. Bệnh xảy ra sau những đợt viêm tai giữa cấp không được điều trị đúng cách. Người bệnh cần được khám chuyên khoa và tuân thủ đúng chỉ định điều trị của thầy thuốc. Bên cạnh đó có thể áp dụng một số bài thuốc Đông y hỗ trợ và dự phòng tái phát như sau:
  • Y học cổ truyền điều trị mụn trứng cá

    Y học cổ truyền điều trị mụn trứng cá
    Mùa hè đến cũng là lúc mụn trứng cá có điều kiện phát triển. Trong môi trường nóng ẩm các tuyến ở da tăng cường bài tiết nhiều mồ hôi và chất bã nhờn dễ làm tắc lỗ chân lông khiến lượng chất bã nhờn không thoát ra ngoài mà tích tụ tạo thành nhân mụn.
  • Điều trị bệnh đau dạ dày bằng Đông y

    Điều trị bệnh đau dạ dày bằng Đông y
    Khi dân số có tới gần 30% mắc các bệnh lý về dạ dày và được dự báo sẽ tăng nhanh hơn nữa thì cần phải chú ý điều trị hệ quả của căn bệnh này trước, để giúp bữa ăn mỗi ngày thêm ngon.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY