Tài liệu y khoa

Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh

Mã tin: 4363
Ngày đăng: 10/02/2023
Gian hàng: mangyte
Khu vực: Hà nội
Giá: Liên hệ

Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.

Mạng Y Tế

Nguồn: https://tailieu.vn/doc/bai-giang-cong-nghe-thuc-pham-dai-cuong-chuong-2-2-ts-nguyen-thi-hanh-2607941.html