Mướp đắng có vị đắng nhẹ hơi khó ăn lúc đầu nhưng khi đã quen sẽ rất thích. Nếu bạn chưa có thói quen ăn nó, hãy tìm hiểu 10 lợi ích của mướp đắng và bổ sung thực phẩm vào thực đơn hàng ngày nhé.
Mướp đắng (khổ qua, lương qua, mướp mủ) là loài cây thuộc họ bí bầu. Đây là giống cây dễ trồng, thích hợp với khí hậu nhiệt đới. Các gia đình có thể trồng 1-2 cây để cung cấp trái sạch cho cả nhà. Theo các nghiên cứu, mướp đắng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh.
Tốt cho người bị tiểu đường tyt II:
Mướp đắng có tác dụng làm tăng quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể, từ đó giúp giảm lượng đường trong máu. Bạn nên uống một ly nước ép mỗi ngày và cảm nhận sự cải thiện sức khỏe. Nếu không thể uống được nước ép đậm đặc, bạn có thể lấy mướp đắng xắt lát, sau đó phơi khô để hãm nước uống. Bạn phải ngừng uống nếu cơ thể có những phản ứng như: tiêu chảy, sốt, đau bụng,... và cần theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên.
Giúp điều trị sỏi thận:
Theo nghiên cứu, mướp đắng có thể làm giảm nồng độ axit trong nước tiểu, giúp giảm các cơn đau do sỏi gây ra. Thậm chí, mướp đắng có thể phá vỡ viên sỏi và cơ thể sẽ đào thải bằng đường nước tiểu. Bạn nên uống một ly trà mướp đắng mỗi ngày để trị bệnh.
Giảm cholesterol trong máu:
Mướp đắng không chỉ chứa rất ít cholesterol mà còn làm giảm cholesterol. Đây là loại thực phẩm tốt cho những người bị bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ, huyết áp cao,... Bạn nên thường xuyên dùng mướp đắng để phòng các bệnh tim mạch, tai biến mạch máu, đột quỵ.
Tốt cho người mắc ung thư tụy:
Với khả năng ngăn chặn, làm gián đoạn sản xuất đường, mướp đắng có thể kìm hãm, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Không chỉ tốt trong việc điều trị ung thư tuyến tụy, nó còn có tác dụng với những loại ung thư khác như: ung thư vú, ung thư gan, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt.
Giảm cân:
Trong 100g mướp đắng (tính phần ăn được) chỉ có 16 calo, và đến 94,4g nước. Vì ít calo và chứa nhiều nước nên đây là thực phẩm vàng cho việc giảm cân. Nó giúp bạn nhanh no nhưng lại không chứa nhiều calo.
Làm đẹp da:
Tất cả món ăn và nước uống từ mướp đắng đều giúp bạn có làn da sáng và mịn màng. Trong loại trái này còn có những chất giúp điều trị mụn trứng cá, vẩy nến, eczema.
Tăng cường sức đề kháng:
Các chất chống oxy hóa trong mướp đắng giúp chống lại các gốc tự do. Nó có đặc tính kháng viêm, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm do nấm. Sử dụng mướp đắng cũng là cách chữa bệnh trào ngược dạ dày, khó tiêu, giảm nguy cơ dị ứng thức ăn.
Giải rượu:
Một ly nước mướp đắng sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố và kích thích đẩy độc tố ra ngoài. Do đó làm giảm tác dụng của rượu, giúp bạn đỡ cảm giác đau đầu và chếnh choáng.
Bổ gan:
Chất momordica trong nướp ép mướp đắng giúp túi mật giảm tích trữ chất lỏng, cải thiện chức năng và bảo vệ gan. Các bệnh như xơ gan, viêm gan, táo bón có thể thuyên giảm nếu bạn uống nước ép mướp đắng thường xuyên.
Giàu vitamin K:
Đây là loại vitamin quan trọng đối với xương, khớp, chống viêm. Vitamin này giúp giảm đau, giảm viêm ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Nó còn là chất chống đông máu. Sử dụng mướp đắng sẽ giúp cơ thể được cung cấp lượng vitamin K cần thiết.
Những ai không nên dùng mướp đắng?
Phụ nữ có thai và cho con bú:
Mướp đắng có thể gây kích thích tử cung dẫn đến sinh non. Vì thế, bà bầu không nên sử dụng các loại nước uống, đồ ăn từ loại trái này. Các chất có hại trong mướp đắng cũng có thể truyền qua đường sữa mẹ để ảnh hưởng đến em bé. Vì thế, phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng. Bên cạnh đó, tuy mướp đắng chứa nhiều dưỡng chất nhưng nó không giàu chất xơ và không có chất béo tự nhiên, không phù hợp với chế độ dinh dưỡng của bà bầu và phụ nữ sau sinh.
Người bị bệnh tiểu đường:
Tuy mướp đắng giúp giảm đường, tốt cho người bị tiểu đường, nhưng nếu đang dùng thuốc giảm đường thì không nên sử dụng. Vì dùng song song hai loại, sẽ khiến lượng đường trong máu thấp hơn cho phép. Nếu muốn sử dụng nước ép mướp đắng, bạn nên dùng khi ngưng thuốc và cần kiểm tra lượng đường thường xuyên.
Người bị huyết áp thấp:
Mướp đắng rất tốt cho những người bị huyết áp cao. Nhưng nếu sử dụng nhiều có thể bị đau đầu, chóng mặt, do huyết áp thấp. Vì thế người bị huyết áp thấp không nên sử dụng.
Người mới phẫu thuật:
Ăn mướp đắng gây cản trở việc kiểm soát đường huyết. Vì thế không nên ăn mướp đắng 2 tuần trước phẫu thuật và sau khi phẫu thuật.
Mướp đắng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng cần sử dụng thích hợp, không quá lạm dụng.
Ý Nhi
Theo Người đưa tin