Nước chanh được biết đến là thực uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm ngăn ngừa mất nước, cung cấp vitamin C, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân. Nhưng, giống như hầu hết mọi thứ trong cuộc sống, sử dụng quá nhiều nước chanh không phải là điều tốt.
Nhiều người nổi tiếng, thậm chí cả các chuyên gia y tế cũng đã nói đến lợi ích của việc uống nước chanh, nhưng nếu sử dụng quá mức, loại nước này sẽ gây hại cho cơ thể bạn bằng một số phản ứng phụ. Chẳng hạn như, uống nước chanh thường xuyên sẽ làm mòn men răng hoặc sâu răng vì trong nước chanh có chứa rất nhiều axit. Quá nhiều nước chanh cũng dẫn đến chứng ợ nóng, buồn nôn, nôn mửa và các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản
Nếu bạn thích uống nước chanh tại các nhà hàng, tốt nhất loại nên loại bỏ phần vỏ đó có thể là vật chủ chứa vi trùng và vi khuẩn.
Tốt nhất là bạn nên bớt chút thời gian đọc kỹ 5 điều dưới đây để biết cách sử dụng nước chanh cho đúng:
1. Uống quá nhiều nước chanh sẽ làm hỏng men răng
Theo Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ, chanh có tính axit cao nên việc răng tiếp xúc thường xuyên với món đồ uống này sẽ làm mòn men răng. Nếu điều đó không làm cho bạn bạn từ bỏ hoàn toàn nước chanh, ít nhất hãy cố gắng uống bằng cách sử dụng ống hút để giảm tiếp xúc trực tiếp giữa răng với axit.
|
| Axit trong chanh có thể làm hỏng men răng nếu bạn uống quá nhiều nước chanh. |
Đồng thời, bạn cũng không nên đánh răng ngay sau khi uống nước chanh, bởi khi đó lực tác động từ bàn chải có thể làm hỏng lơp men răng đang bị ảnh hưởng bởi axit.
2. Quá nhiều nước chanh sẽ gây khó chịu cho dạ dày
Mặc dù lợi ích của nước chanh thường tập trung vào sức khỏe đường ruột, nhưng theo Medical News Today (Mỹ), việc sử dụng quá nhiều nước chanh có thể làm trầm trọng thêm các bệnh phổ biến như bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) và trào ngược axit.
|
| Uống quá nhiều nước chanh dễ khiến bạn mắc chứng trào ngược dạ dày. |
GERD và trào ngược axit được kích hoạt bởi những thực phẩm có tính axit, như chanh, và sẽ gây ra chứng ợ nóng, buồn nôn và nôn mửa.
3. Vỏ chanh đóng vai trò là vật chủ cho những vi trùng khó chịu
Bạn nên tránh cho miếng vỏ chanh vào nước khi ăn uống ở nhà hàng. Trong một nghiên cứu năm 2007 từ Tạp chí Sức khỏe Môi trường (Mỹ), các nhà nghiên cứu đã kiểm tra 76 mẫu chanh từ 21 nhà hàng khác nhau trong 43 lần ghé thăm và phát hiện ra rằng nhiều quả chanh chứa vi sinh vật, bao gồm một số loại có khả năng gây bệnh cho người.
|
| Nếu đi uống ở quán, tốt nhất là nên vắt chanh chứ không nên dùng lát chanh cả vỏ. |
Do vậy, để giảm thiểu rủi ro khi sử dụng nước chanh, hãy vắt chanh vào đồ uống thay vì thả cả miếng chanh nguyên vỏ. Nếu thấy nhân viên xử lý chanh bằng đôi tay không sạch sẽ, tốt nhất bạn nên dùng nước lọc.
4. Tính axit của nước chanh có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng nhiệt miệng
Không gì tồi tệ hơn khi thức dậy với cảm giác đau rát ở miệng do vết loét mới hình thành. Mặc dù hầu hết sẽ tự khỏi trong vòng một hoặc hai tuần, nhưng uống quá nhiều nước chanh dễ làm trầm trọng thêm vết loét trong miệng, theo Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ.
|
| Axit trong chanh dễ khiến chứng nhiệt miệng trở nên nghiêm trọng. |
Ngoài ra, theo các chuyên gia, nếu bạn đang sử dụng quá nhiều trái cây họ cam quýt, chúng thậm chí có thể là nguyên nhân cơ bản gây ra tình trạng nhiệt miệng khó chịu.
5. Có mối liên hệ giữa trái cây họ cam quýt và chứng đau nửa đầu
Mặc dù chưa có mối liên hệ nào được chứng minh, nhưng một số nghiên cứu trong nhiều năm qua đã phát hiện ra mối liên hệ giữa chứng đau nửa đầu và trái cây họ cam quýt.
|
| Trong chanh có chứa nhiều tyramine, một loại monoamine tự nhiên thường gây đau đầu cao hơn các loại trái cây khác. |
Theo nhà thần kinh học Rebecca Traub, thuộc đại học Melbourne (Úc) các loại trái cây như chanh có thể gây ra chứng đau nửa đầu và đau đầu. Lý do khiến họ đưa ra mối liên hệ này là do trong chanh có chứa nhiều tyramine, một loại monoamine tự nhiên thường gây đau đầu cao hơn các loại trái cây khác.
Tyramine là một acid amin đã được chứng minh có thể kích hoạt chứng đau nửa đầu bằng cách làm giảm nồng độ serotonin (hormone hạnh phúc) trong não, gây ảnh hưởng đến sự giãn nở của các mạch máu.
Phong Vũ
Theo Đời sống và Pháp luật