Béo vì ăn vặt: Sướng cái miệng... khổ cái thân

Sướng cái miệng... khổ cái thân

Chỉ trong vòng 4 tháng khi chuyển sang công việc văn phòng tại một ngân hàng, chị Nguyễn Thị Thúy Ngân (Cầu Giấy, Hà Nội, 39 tuổi) đã không thể tin nổi vào mất mình khi cân nặng của chị đã tăng so với lần trước tới 7kg, đang từ 49kg, giờ chị tăng vọt lên 56kg- một con số “khủng khiếp” mà chỉ khi chị vừa sinh xong đứa thứ hai cách đây gần 5 năm mới bị như thế.

Nguyên do chả có gì to tát, chỉ đơn giản là bởi, vào mỗi buổi sáng khi đi làm chị Ngân mang theo đồ ăn trưa đến văn phòng ăn, nhân thể lại mang thêm hoa quả, bánh kẹo, sữa, đồ uống… đến là ăn rả rích từ sáng, đến trưa lại ngồi ăn trưa với các chị em cùng phòng, và buổi chiều lại tiếp tục “chiến đấu” ăn tiếp. Bên cạnh đó là chị Nga cứ ngồi ì một chỗ suốt ngày chả chịu vận động hay thỉnh thoảng di lại trong giờ làm việc. Chị Nga thân thở, giờ để giảm được số cân nặng này là cả một vấn đề, nếu cứ kiểu “ngồi ì làm việc, ăn uống một chỗ thế này” thì chỉ có tăng chớ không có nước giảm được.

Không chỉ có chị Nga mà chị Nguyễn Thanh Hằng làm kế toán của một công ty (36 tuổi, ở Nguyễn Du, Q.1, Tp.HCM) cũng rơi vào trường hợp tương tự. Hậu quả của việc đều đặn mỗi ngày khăn gói quả mướp đồ ăn trưa và những thứ đồ lặt vặt để ăn cho đỡ “buồn miệng” thì vòng 2 của chị bắt đầu đã bị chảy xệ trông rất xấu xí. Cùng với bụng chảy xệ cân nặng ngày càng tăng, trong vòn 1 năm trở lại đây chị tăng 4-5kg, bên cạnh đó thì chị Hằng còn kéo thêm cả bệnh đau lưng, thoái hóa đốt sống cổ, đau dạ dày… đơn giản chỉ vì tội “lười” ngồi ì một chỗ. Chị Hằng than thở rằng, trẻ thế mà đã mắc các bệnh của “các cụ” chán thế, kiểu này phải có “chiến lược tác chiến” may mới thoát khỏi “vụ này”, “đúng là cái mồm làm hại cái thân”.

Không chỉ là “béo” mà còn là “bệnh tật”

Trao đổi về vấn đề này với PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm (Phó Viện trưởng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: Ăn vặt có thể là kẻ thù giấu mặt khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, việc ăn vặt có gây tăng cân hay không còn tùy thuộc rất lớn vào loại thức ăn mà ta ăn vặt và số lượng, cũng như tần xuất ăn. Nếu bạn có thói quen ăn vặt là chút quả chín thì ít tăng cân hơn so với ăn các loại bánh nhiều ngọt nhiều béo, kẹo, nước ngọt, bánh mì… ăn nhiều lần trong ngày và ăn vào tối muộn sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng.

Những đồ ăn vặt dễ gây tăng đó là: Bánh rán, quẩy rán, bánh mì và bánh quy các loại; nước ngọt đóng chai, sữa ngọt và nhiều béo; quả chín ngọt nhiều năng lượng như chuối, xoài, đu đủ…; các loại mứt, hạt khô... Nếu ngoài chế độ ăn như thông thường mà bạn ăn vặt 1 ngày thêm 1 bánh rán + 1 quả chuối + 1 hộp nước ngọt (Ước tính khoảng 300kcal/ mỗi ngày) thì 1 tháng bạn có thể bị tăng cân thêm 1-2kg là chuyện bình thường.

Những đối tượng ăn vặt nhiều, đặc biệt phải kể đến chị em phụ nữ làm việc văn phòng là đối tượng ăn vặt thường xuyên. Tuy nhiên, theo bác sỹ Lâm, chị em phụ nữ làm việc văn phòng không nên ăn vặt, vì bản thân nghề nghiệp đã ngồi tĩnh tại chỗ, ít hoạt động thể lực, không tiêu hao năng lượng nhiều nên rất dễ tăng cân. Nếu lại hay ăn vặt nữa thì chắc chắn sẽ tăng cân. Việc tăng cân sẽ làm cho chị em mất dáng đẹp, hay mệt mỏi và có nguy cơ mắc các bệnh khác như: Đái tháo đường tuýp 2, tăng huyết áp, mỡ máu cao, vữa xơ động mạch, một số bệnh ung thư cũng gia tăng ở người béo phì…

Theo bác sỹ Lâm nếu chị em hay có thói quen ăn vặt thì nên chọn các món ăn ít năng lượng, ít tăng cân như: dưa chuột, dưa hấu, 2 múi bưởi, hay 1/2 quả quýt/1 lần… Đồng thời, nên kết hợp lối sống năng động bằng cách ngoài việc hoạt động ở văn phòng thì bạn nên tích cực làm các công việc gia đình. Bên cạnh đó, hãy chắc chắn rằng bạn vẫn phải duy trì một chế độ luyện tập thể dục thể thảo đều đặn khoảng từ 3-5 lần/tuần, mỗi lần khoảng 20-30 phút/ngày.

Bác sỹ Lâm cũng khẳng định rằng, việc tập thể dục thường xuyên vẫn luôn tốt cho sức khỏe. Nó giúp tiêu bớt năng lượng dư thừa và góp phần kiểm soát cân nặng. Nhưng nếu chị em vẫn ăn vặt thì việc tập thể dục sẽ ít có tác dụng hơn. Vì thế, các chị em nên kết hợp cả 2 giải pháp: tăng cường hoạt động thể lực và kiểm soát chế độ ăn để việc luyện tập không trở nên vô ích.

Theo chuyên đề

Sức khỏe gia đình (NXB Y học)