Dinh dưỡng hôm nay

Bí quyết chọn thịt ba chỉ không nhiễm chất tăng trọng

Một trong những mẹo nhỏ dưới đây giúp cho các bà nội trợ dễ dàng chọn được những miếng thịt ba chỉ thơm ngon.
Mục lục V

Chọn thịt ba chỉ chất lượng

chọn thịt có phần thịt mỡ nạc hài hòa: khi bạn chọn thịt ba chỉ ngon bạn hãy chọn những miếng thịt có sự kết hợp cân đối giữa phần nạc và phần mỡ là yếu tố hàng đầu quyết định độ ngon của một miếng ba chỉ, khiến cho thịt mềm, ăn không bị khô mà mềm tan trong miệng.

Một miếng thịt ba chỉ khi đạt tới tỷ lệ cân bằng giữa hai thành phần ấy, thịt không quá ngấy, cũng không quá khô, đem lại cảm giác vừa miệng cho món ăn của bạn thêm hoàn hảo.

chọn thịt có tính đàn hồi tốt: khi bạn chọn thịt ba chỉ ngon bạn hãy kiểm tra thịt có sự đàn hồi tốt. một miếng thịt ba chỉ có chất lượng đảm bảo là tính chất co giãn tuyệt vời của các thớ thịt, cùng với đó là bề mặt da lợn mịn, không quá khô, khiến món ăn thêm hấp dẫn.

Bi quyet chon thit ba chi khong nhiem chat tang trong

Cách chọn thịt ba chỉ ngon

nhìn vào màu sắc của thịt: khi bạn chọn thịt ba chỉ hãy chọn loại thịt ba chỉ được xếp vào "hàng chuẩn" khi sở hữu màu đỏ tươi đó chính là thịt thơm ngon, không nhiễm hóa chất, không gây bệnh. ngoài ra, các bà nội trợ tuyệt đối không nên chọn mua những miếng thịt có đốm đỏ, hoặc có màu sắc kém tươi.

màu sắc tươi sáng vừa phải: khi bạn chọn thịt ba chỉ nogn hãy nhìn vào màu sắc màu đặc tả độ tươi của thịt ba chỉ. theo đó, nếu thịt có màu sắc quá tối đồng nghĩa với việc không tươi, màu sắc quá sáng lại là chế phẩm đã qua xử lý.

Bi quyet chon thit ba chi khong nhiem chat tang trong-Hinh-2

Chon thịt ba chỉ ngon

Những đặc điểm của thịt ba chỉ kém chất lượng

Thịt có phần nặc và mỡ không đều: khi chọn thịt ba chỉ bạn không nên chọn những miếng thịt mà phần nác mỡ lệch nhau quá nhiều. như đã nêu ở trên, tỷ lệ hài hòa của nạc và mỡ quyết định chất lượng miếng thịt ba chỉ. một trong hai thành phần này quá nhiều hoặc quá ít đồng nghĩa với việc thịt quá mỡ hoặc quá nạc.

Tính đàn hồi kém: Một miếng thịt lớn bị ươn, giệt mổ lâu thường kém đàn hồi săn chắc. Chính vì vậy, khi thịt lợn có đặc tính này thì thường kém tươi và không đảm bảo chất lượng.

Theo Min Min/ Khoevadep

Nguồn: Kiến thức (https://kienthuc.net.vn/an-ngon/bi-quyet-chon-thit-ba-chi-khong-nhiem-chat-tang-trong-1462154.html)
1  ... Tiếp » 

Đến nhà mẹ chồng tương lai chơi, cô gái nhất quyết hủy hôn ngay khi nhìn thấy tệp ảnh bà giấu dưới đệm ghế

Đến nhà mẹ chồng tương lai chơi, cô gái nhất quyết hủy hôn ngay khi nhìn thấy tệp ảnh bà giấu dưới đệm ghế
Mai cầm tệp ảnh lên mà điếng người. Hóa ra bấy lâu nay mẹ chồng tương lai luôn lừa dối cô.

Đêm tân hôn, chuẩn bị vào giường thì nghe loáng thoáng tiếng chồng gọi điện: Đêm nay dành cho vợ đêm mai cho em và màn bóc trần mặt thật quyết liệt sau đó

Tôi vẫn còn vấn vương chồng cũ

Đi chọn nhẫn cưới, chồng tương lai tuyên bố: Anh chỉ chiều em nốt lần này và phản ứng cứng không tin nổi của cô bạn gái

Chồng tự nhiên đòi ly hôn chỉ sau hành động đi mua mỳ tôm, nhưng sau đó vợ lại nhận ra sai lầm khủng khiếp mà rất nhiều phụ nữ mắc phải

Vắc xin COVID-19 của AstraZeneca bị chê bai do... giá mềm?

Nữ hoàng Thượng Hải và màn ly hôn đẳng cấp: Cuộc trò chuyện trực diện, đơn giản nhưng khiến chồng cũ phải chủ động lo toàn bộ thủ tục!

7 điều phụ nữ hãy khắc ghi để trở nên tự tin và quyến rũ

Chồng đưa bạn về nhậu tới 12h đêm còn tuyên bố: Để nó dọn, ở nhà trông con chứ làm gì đâu, sáng hôm sau tỉnh dậy anh ta hoảng loạn với cảnh tượng nhìn thấy

Trong cuộc yêu đây được coi là đòn chí mạng mà một khi phụ nữ đã ra tay chắc chắn đàn ông sẽ mê say đứ đừ

Đàn ông có những dấu hiệu này chứng tỏ anh ta đang lừa dối bạn, phụ nữ thông minh nên phát hiện sớm

Từ 30/11: Bắc Bộ trời rét, Trung Bộ và Tây Nguyên có mưa to

Từ 30/11: Bắc Bộ trời rét, Trung Bộ và Tây Nguyên có mưa to
Từ ngày 30/11 đến 8/12, không khí lạnh tiếp tục ảnh hưởng khiến Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời rét về đêm và sáng, ngày nắng gián đoạn; riêng Trung Bộ và Tây Nguyên có mưa to đến rất to và dông từ ngày 30/11 đến 1/12.

Lợi ích phát triển công trình xanh trong lĩnh vực xây dựng

Lợi ích phát triển công trình xanh trong lĩnh vực xây dựng
Trong những năm gần đây, việc phát triển các công trình xanh thân thiện với môi trường đã bước đầu đem lại hiệu quả và đang trở thành xu hướng tất yếu trong lĩnh vực xây dựng tại Việt Nam.

Dự báo thời tiết từ 30/11 đến 8/12: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ rét về đêm và sáng

Miền Bắc đón đợt gió mùa đầu tiên, nhiệt độ xuống dưới 10 độ

Dự báo thời tiết hôm nay 29/11: Trung Bộ và Tây Nguyên có nơi mưa to

Bắc Bộ và Trung Trung Bộ trời rét, vùng núi cao dưới 10 độ C

Hà Nội se lạnh không ảnh hưởng nhiều đến hoạt động ngoài trời

ẢNH Vào Phước Thành (Quảng Nam) gặp cảnh tan hoang sau lũ

Miền Bắc tiếp tục mưa rét ngày cuối tuần

Không khí lạnh tăng cường mạnh, Hà Nội nhiệt độ xuống thấp nhất 16 độ C

Không khí lạnh tăng cường mạnh, Hà Nội khô rét, miền Trung mưa lớn vài ngày

Dự báo thời tiết 29/11: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa vài nơi, trời rét