Dinh dưỡng hôm nay

Cách làm món cá nục kho tỏi ớt đậm đà đưa cơm

Món cá nục kho tỏi ớt thơm lừng với miếng cá nục vàng ươm vừa dai vừa mềm ngấm đều gia vị tỏi ớt sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Mục lục

Nguyên liệu làm cá nục kho tỏiớt

500 g cá nục

1 quả dừa

2 quảớt

1 củ tỏi

Đường, hạt nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu và dầu ăn.

Ảnh minh họa

Cách làm món cá nục kho tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế cá nục bằng cách bỏ hết mang, bỏ ruột , rồi đem cắt khúc . tiếp đó rửa cá với muối rồi rửa lại với nước sạch. cho cá vào bát rồiướp cá với 1 thìa hạt nêm và 1 thìa đường, để khoảng 25 phút cho cá ngấm gia vị.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ. tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. dừa đem lấy hết phần nước cốt dừa ra một bát lớn, để riêng.

Bước 2: Chiên cá

Sau đó khi ướp cá đủ thời gian bạn cho cá vào chảo dầu ăn, chiên sơ 2 mặt cá cho đến khi cá hơ chín, 2 mặt vàng đều thì gắp cá ra 1 đĩa có để giấy thấm dầu.

Ảnh minh họa

Bước 3: Làm nước hàng

Bắc nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho 3 thìa đường vào đun cho đến khi đường chảy hết ra và chuyển thành màu vàng cánh gián, sau đó cho thêm 1 chút nước nóng vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Ảnh minh họa

Bước 4: Kho cá

Cho cá nục đã chiên vàng vào nồi nước màu cùng với: 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, tỏi và ớt băm vào trộn đều, để khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị. sau đó bạn bật bếp, để lửa vừa rồi kho cá lên. đun cho đến khi nồi cá sôi thì bạn cho nước dừa vào rồi để lửa liu riu. cứ đun cho đến khi nước cá sệt lại, cá chín đều và nêm nếm gia vị vừa miệng là món cá nục kho tỏi ớtcủa chúng ta đã hoàn thành rồi.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Bạn chỉ cần gắp cá nục kho ra đĩa, thưởng thức ngay cùng bát cơm nóng sẽ vô cùng đưa cơm và ngon miệng.

Theo Thu Chang/Gia đình Việt Nam

Link bài gốc Lấy link

https://giadinhvietnam.com/cuoi-tuan-lam-ngay-mon-ca-nuc-kho-toi-ot-dam-da-dua-com-d159336.html

Theo Thu Chang/Gia đình Việt Nam

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-lam-mon-ca-nuc-kho-toi-ot-dam-da-dua-com/20201130080641067)
1  ... Tiếp » 

Mùa đông ngâm chân rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhóm người này tuyệt đối đừng làm, nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng

Mùa đông ngâm chân rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhóm người này tuyệt đối đừng làm, nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng
Mặc dù ngâm chân rất tốt, nhưng không phải ai cũng thích hợp để áp dụng hằng ngày. Tùy theo thể trạng và bệnh lý từng người mà một số đối tượng khuyến cáo không nên ngâm chân.

Top 3 con giáp dễ trúng số độc đắc, bất ngờ giàu to trong 3 ngày cuối tháng 1 Dương lịch

Top 3 con giáp dễ trúng số độc đắc, bất ngờ giàu to trong 3 ngày cuối tháng 1 Dương lịch
(MangYTe) – Theo tử vi học, tuổi Dần, tuổi Tý, tuổi Mão là 3 con giáp dễ trúng số độc đắc, bất ngờ giàu to trong 3 ngày cuối tháng 1 Dương lịch.

Dự báo mới nhất về thời tiết Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021

Bác sỹ chỉ ra bệnh ung thư gây tử vong cực cao ở nữ, người Việt mắc ngày càng nhiều

Đi cả nghìn cây số đến tận nhà tôi, em kết nghĩa của chồng hé lộ sự thật khủng khiếp

Thêm 2 người mắc mới COVID-19, nguy cơ lây nhiễm từ khu cách ly không tuân thủ quy định

Bộ Y tế đánh giá cao công tác phòng, chống dịch COVID-19 tại Cần Thơ

Cuộc đại phẫu 14 tiếng cứu thiếu niên 14 tuổi bị tai nạn giao thông

Sở Y tế TPHCM vào cuộc vụ sản phụ liệt nửa người sau sinh

Bệnh viện đầu tiên ở Đồng Nai triển khai đăng ký khám bệnh trực tuyến

Nghệ An: 7 học sinh tiểu học nhập viện cấp cứu sau khi ăn sáng của cửa hàng trước cổng trường

Bộ Y tế kiểm tra công tác phòng dịch COVID-19 ở Cần Thơ

Mùa đông ngâm chân rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhóm người này tuyệt đối đừng làm, nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng

Mùa đông ngâm chân rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhóm người này tuyệt đối đừng làm, nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng
Mặc dù ngâm chân rất tốt, nhưng không phải ai cũng thích hợp để áp dụng hằng ngày. Tùy theo thể trạng và bệnh lý từng người mà một số đối tượng khuyến cáo không nên ngâm chân.

Dự báo thời tiết ngày mai: Mưa phùn và sương mù vào sáng sớm

Dự báo thời tiết ngày mai: Mưa phùn và sương mù vào sáng sớm
BNEWS Dự báo thời tiết ngày mai Thủ đô Hà Nội nhiều mây, đêm và sáng sớm có mưa phùn và sương mù. Gió nhẹ. Đêm và sáng trời rét. Nhiệt độ thấp nhất 15-17 độ C. Nhiệt độ cao nhất 19-21 độ C.

Cho con ngủ theo 4 kiểu này cẩn trọng kẻo hại sức khỏe, kiểu thứ 3 gây ngạt thở nguy hiểm tới bé

6 loại nước uống làm đẹp da và đẩy lùi bệnh tật

4 cách trị thâm đầu gối, khuỷu tay từ thiên nhiên

Tranh cãi đi bộ vào buổi sáng hay buổi tối tốt cho sức khỏe hơn? Câu trả lời khiến nhiều người sốc

4 thói quen tưởng vô hại trong nhà vệ sinh làm giảm tuổi thọ

Những điều bạn phải biết về mụn cóc

Mẹ bầu thường xuyên ăn 4 loại thực phẩm giàu canxi này, đảm bảo con sinh ra chắc khỏe, cao lớn

Thực phẩm cần nấu chín nếu không sẽ bị độc

Tiến sĩ dược tiết lộ “thuyết ít-nhiều” giúp người Nhật có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới

Bí quyết để bạn có thể thức dậy sớm

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY