Dinh dưỡng hôm nay

Cách làm trứng vịt muối siêu nhanh và ngon

Trứng vịt muối là món ngon được rất nhiều người ưa thích, dùng để ăn cơm đặc biệt ăn với món cháo trắng thì thật tuyệt vời.
Mục lục

Nguyên liệu làm trứng vịt muối

15 quả trứng vịt

1,2 lít nước

350g muối hạt

70ml rượu trắng từ 40 độ trở lên

lọ thủy tinh sạch

món trứng vịt muối ngon và dễ làm (ảnh minh họa) cách làm trứng vịt muối

bước 1 : chọn trứng tươi và rửa sạch

khi sử dụng trứng vịt nên chọn những quả trứng vịt tươi, mới sẽ ngon hơn. để biết là trứng mới hay cũ thì bạn thả trứng vào một chậu nước bạn sẽ thấy quả trứng nổi lập lờ hơi nghiêng thì là trứng cũ, quả nào chìm dưới đáy chậu là trứng mới. trứng đem rửa sạch, để ráo nước rồi lấy khăn lau cho khô.

bước 2 : đun sôi trứng và ngân với rượu

cho khoảng 1,2 l nước vào nồi cùng với khoảng 350g muối đun sôi. trong lúc đun dùng muôi khuấy liên tục để muối tan hết thì tắt bếp, rồi bắc ra ngoài để nguội.

tiếp theo cho trứng vào ngâm với rượu khoảng 1 tiếng.

bước 3 : xếp trứng vào lọ thủy tinh cùng với hỗn hợp nước muối và rượu

sau đó xếp từng quả trứng để muối vào lọ thủy tinh rồi đổ từ từ phần nước muối đã nguội cùng 70 ml rượu vào lọ đựng trứng muối. khi làm trứng muối thì cần pha nước muối thật mặn như vậy trứng muối sẽ ngon hơn.

cuối cùng đậy kín nắp để ở nơi có ánh sáng mặt trời khoảng 4-5 tuần là được.bạn ủ trứng càng lâu thì trứng sẽ càng nhiều lòng đỏ ăn sẽ ngon hơn tuy nhiên trứng sẽ càng mặn. vì thế nên cân chỉnh thời gian phù hợp trước khi ăn.

nếu bạn muốn trứng chín nhanh thì cho thêm gừng, hoa hồi, quế và thảo quả vào muối cùng trứng, vì các gia vị này có tính nóng sẽ làm trứng nhanh chín và có mùi thơm. khi ăn sẽ thấy trứng có vị bùi bùi và hơi mặn, nên lấy những quả ở dưới cùng ăn trước. món trứng muối này rất dễ ăn bạn có thể luộc lên ăn, hấp với thịt băm ăn cùng cơm nóng…

chúc các bạn thành công!

Theo Gia đình Việt Nam

Link bài gốc Lấy link

https://giadinhvietnam.com/cach-lam-trung-vit-muoi-sieu-nhanh-va-ngon-d125131.html

Theo Gia đình Việt Nam

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-lam-trung-vit-muoi-sieu-nhanh-va-ngon/20201126033551365)
1  ... Tiếp » 

Các triệu chứng nhận biết người mắc Covid-19

Các triệu chứng nhận biết người mắc Covid-19
Để hiểu rõ hơn về bệnh viêm đường hô hấp Covid-19, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục tìm kiếm và cập nhật các thông tin mới nhất. Các triệu chứng sốt, ho và khó thở được tìm thấy trong phần lớn các trường hợp mắc Covid-19. Nhưng vẫn còn có những tín hiệu bổ sung khác, một số rất giống như cảm lạnh hoặc cúm, một số triệu chứng khác bất thường hơn.

Quảng Ninh: Vân Đồn tái thiết lập các biện pháp phòng, chống dịch

Quảng Ninh: Vân Đồn tái thiết lập các biện pháp phòng, chống dịch
Xác định Vân Đồn là địa bàn “nóng”, nguy cơ lây nhiễm dịch Covid-19 cao, địa phương đã tái khởi động lại các biện pháp phòng, chống dịch một cách mạnh mẽ, quyết liệt với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, quyết tâm không để dịch bệnh lây lan trong cộng đồng.

Đến Quảng Ninh đón dâu, nhà trai đành quay về vì dịch COVID-19

Ghép tế bào gốc thành công cho bệnh nhi nhỏ tuổi

Bắc Ninh khuyến cáo người dân không đến Hải Dương, Quảng Ninh

Kết quả phòng, chống tham nhũng tốt nhưng mới là bước đầu

Phó Thủ tướng: Phấn đấu khoanh và dập dịch COVID-19 trong 10 ngày

Chỉ thị của Thủ tướng về chống dịch COVID-19 trong tình hình mới

Machu Picchu đóng cửa, Mỹ Lating tăng cường hợp tác chống dịch bệnh

Hình ảnh Quảng Ninh dốc toàn lực chiến đấu với COVID-19

An Giang tiếp sức chiến sỹ biên giới chống dịch COVID - 19

TPHCM thông tin về những người tiếp xúc gần với ca mắc COVID-19 ở Quảng Ninh

Trao tặng công trình nước sạch cho trường học vùng cao tại Quảng Bình

Trao tặng công trình nước sạch cho trường học vùng cao tại Quảng Bình
(MangYTe) - Chương trình nước sạch cho trường học vùng cao được Trung tâm Truyền thông tài nguyên và môi trường (Bộ TNMT) và Quỹ Toyota Việt Nam triển khai thực hiện năm đầu tiên tại tỉnh Quảng Bình tại 2 điểm trường. Đó là điểm trường bản Cu Tồn thuộc Tiểu học số 1 Thượng Trạch và Tiểu học số 1 Xuân Trạch.

Các triệu chứng nhận biết người mắc Covid-19

Các triệu chứng nhận biết người mắc Covid-19
Để hiểu rõ hơn về bệnh viêm đường hô hấp Covid-19, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục tìm kiếm và cập nhật các thông tin mới nhất. Các triệu chứng sốt, ho và khó thở được tìm thấy trong phần lớn các trường hợp mắc Covid-19. Nhưng vẫn còn có những tín hiệu bổ sung khác, một số rất giống như cảm lạnh hoặc cúm, một số triệu chứng khác bất thường hơn.

Quảng Ninh: Vân Đồn tái thiết lập các biện pháp phòng, chống dịch

Đến Quảng Ninh đón dâu, nhà trai đành quay về vì dịch COVID-19

Ghép tế bào gốc thành công cho bệnh nhi nhỏ tuổi

Cấm đặt biển quảng cáo, phát tờ rơi ở khu bay

Hà Nội: Kiến nghị lắp thêm camera xử lý vi phạm

Bắc Ninh khuyến cáo người dân không đến Hải Dương, Quảng Ninh

Kết quả phòng, chống tham nhũng tốt nhưng mới là bước đầu

Phó Thủ tướng: Phấn đấu khoanh và dập dịch COVID-19 trong 10 ngày

Chỉ thị của Thủ tướng về chống dịch COVID-19 trong tình hình mới

Machu Picchu đóng cửa, Mỹ Lating tăng cường hợp tác chống dịch bệnh

Trao tặng công trình nước sạch cho trường học vùng cao tại Quảng Bình

Trao tặng công trình nước sạch cho trường học vùng cao tại Quảng Bình
(MangYTe) - Chương trình nước sạch cho trường học vùng cao được Trung tâm Truyền thông tài nguyên và môi trường (Bộ TNMT) và Quỹ Toyota Việt Nam triển khai thực hiện năm đầu tiên tại tỉnh Quảng Bình tại 2 điểm trường. Đó là điểm trường bản Cu Tồn thuộc Tiểu học số 1 Thượng Trạch và Tiểu học số 1 Xuân Trạch.

Tổng thống Mỹ Joe Biden ký các sắc lệnh hành pháp chống biến đổi khí hậu

Tổng thống Mỹ Joe Biden ký các sắc lệnh hành pháp chống biến đổi khí hậu
Ngày 27-1, trong nỗ lực theo đuổi các chính sách xanh, Tổng thống Mỹ Joe Biden đã ký một loạt các hành động hành pháp mới để chống lại biến đổi khí hậu, như tạm dừng các hợp đồng thuê dầu khí mới trên đất Mỹ, cắt giảm trợ cấp nhiên liệu hóa thạch.

Đợt rét mới ở Bắc Bộ sẽ kéo dài trong bao lâu?

Rác thải y tế được xử lý bằng phương pháp “đốt lộ thiên” cùng rác sinh hoạt

Hải Dương: Khẩn trương xử lý rác thải tồn đọng từ nhiều năm tại xã Việt Hồng

Không khí lạnh vào miền Bắc, hôm nay trời trở lạnh

Ảnh hưởng không khí lạnh, thời tiết các khu vực hôm nay thế nào?

Không khí lạnh tăng cường tiến sát, bắt đầu gây ảnh hưởng toàn Bắc Bộ

Hạn chế ô nhiễm từ rác thải điện tử: Tăng trách nhiệm của doanh nghiệp

Bắc Bộ 13 độ C vào đêm nay

Không khí lạnh đã tiến sát đến biên giới phía bắc

TP HCM đầu tư hàng trăm tỷ đồng để kiểm soát khí thải xe máy?

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY