MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Canh miso nấu ngao cho bữa tối nhanh gọn, đủ chất, lại chẳng sợ béo

Canh miso ngao là món chế biến vô cùng nhanh gọn, đảm bảo ăn đến đâu, mê đến đấy.
Mục lục

Canh miso ngao là món chế biến vô cùng nhanh gọn, đảm bảo ăn đến đâu, mê đến đấy.

Nguyên liệu:

- Ngao

- Tảo bẹ

- Cá bào khô, rong biển khô

- Tương miso

- Nấm ngọc châm, đậu hũ non

- Hành lá, gừng băm, ớt

- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm:

- Sơ chế ngao sạch. Bắc nồi lên bếp cho vào 500ml nước, nước sôi cho ngao vào luộc trong 3 phút, khi ngao mở hết nắp thì vớt ra. Dùng 1 tấm vải mỏng hoặc vải mùng để chắt lấy nước luộc ngao và loại bỏ phần cát cặn ở dưới.

- Dùng khăn thấm một ít nước ấm rồi lau sạch bụi trắng trên tảo bẹ. Bắc nồi lên bếp cho 700ml nước và 15gr tảo bẹ vào, đun 10 phút với lửa vừa rồi vớt ra. Sau đó cho thêm 15gr cá bào khô vào, đun với lửa lớn đến khi sôi lại thì tắt bếp, chắt lấy nước và bỏ phần xác cá.

Canh miso nấu ngao cho bữa tối nhanh gọn, đủ chất, lại chẳng sợ béo - Ảnh 1

- Cho nước luộc ngao vào chung nồi nước dùng, thêm 5gr gừng băm, 2gr rong biển khô và 100gr nấm ngọc châm vào nồi đun sôi với lửa vừa khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp, múc nước canh ra chén pha loãng 7gr tương miso rồi cho hỗn hợp này lại vào nồi.

- Sau khi thêm tương miso, mở lửa nhỏ để tránh đun sôi nhằm giữ trọn vẹn hương vị miso. Nêm vào canh 1 muỗng canh hạt nêm, thêm 100gr đậu hũ non cắt miếng vừa ăn vào nồi, khuấy đều khoảng 5 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh miso nấu ngao cho bữa tối nhanh gọn, đủ chất, lại chẳng sợ béo - Ảnh 2

Múc canh vào bát rồi thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Việt Hương (T/h)

Nguồn: Đời sống pháp luật (https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/canh-miso-nau-ngao-cho-bua-toi-nhanh-gon-du-chat-lai-chang-so-beo-a357837.html)
  • 9 vắc-xin làm thay đổi đời sống trong thập kỷ tới

    9 vắc-xin làm thay đổi đời sống trong thập kỷ tới
    Vắc-xin là một trong những lá chắn phòng ngừa quan trọng nhất của con người để chống lại các loại virut nhiễm bệnh.
  • Quyền được có đời sống tình dục thỏa mãn

    Quyền được có đời sống tình dục thỏa mãn
    Người phụ nữ càng giả vờ thì bạn tình càng tin chắc rằng hành vi tình dục của mình là tuyệt vời rồi.
  • Màu tường phòng ngủ ảnh hưởng đến đời sống tình dục như thế nào?

    Màu tường phòng ngủ ảnh hưởng đến đời sống tình dục như thế nào?
    Theo Sputnik, các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra rằng màu sắc của giấy dán tường trong phòng ngủ có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và quan hệ tình dục.
  • 3 bộ phận chứa nhiều chất độc hại của lợn

    3 bộ phận chứa nhiều chất độc hại của lợn
    Có 3 bộ phận của lợn được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên đặc biệt cẩn thận. Nếu ăn không đúng cách hoặc quá liều lượng, sẽ ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.
  • Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm

    Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm
    Thịt lợn ba chỉ có thể làm nhiều món ngon như kho tàu, rang cháy cạnh, rim tôm, khâu nhục. Có một cách chế biến khác cũng khiến thịt ba chỉ lấy lòng được từ trẻ con đến mấy ông nam giới thích nhâm nhi.
  • 10 bài tập khiến đời sống tình dục thăng hoa

    10 bài tập khiến đời sống tình dục thăng hoa
    Chúng ta đều biết tập thể dục giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và cải thiện tâm trạng. Nhưng những điều đó không phải lúc nào cho bạn động lực đến phòng tập thể dục.
  • Mách chàng cách nấu món ăn ngon đãi chị em ngày 20 tháng 10

    Mách chàng cách nấu món ăn ngon đãi chị em ngày 20 tháng 10
    Các quý ông không cần phải đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đi đâu xa trong ngày 20 tháng 10, chỉ cần xắn tay áo vào bếp, nấu những món ăn đơn giản, cũng khiến phái nữ ngập tràn hạnh phúc.
  • 4 dấu hiệu cho thấy đời sống tình dục viên mãn

    4 dấu hiệu cho thấy đời sống tình dục viên mãn
    Làm thế nào để biết đời sống tình dục được viên mãn, tất cả đều tùy thuộc vào sự hài lòng của bạn.
  • Canh cua khoai sọ rau rút, đậm đà hương vị mùa hè

    Canh cua khoai sọ rau rút, đậm đà hương vị mùa hè
    Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống, là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình, có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ, giống như được bát canh thuốc, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
  • Món ăn giải nhiệt mùa hè

    Món ăn giải nhiệt mùa hè
    Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY