Dinh dưỡng hôm nay

Cuối tuần đãi ông xã món bao tử khìa nước dừa siêu hấp dẫn

(MangYTe) – Là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của nước dừa hòa quyện trong từng thớ thịt bao tử giòn giòn sật sật. Đơn giản, dễ làm lại phù hợp túi tiền của nhiều bà nội trợ. Hãy vô bếp và cùng trổ tài ngay món ăn thơm ngon để chiêu đãi ông xã.
Mục lục

Bao tử heo khìa tuy có chút cầu kỳ nhưng đổi lại hương vị vô cùng tuyệt hảo. Bao tử với bản chất dai giòn sật sật đã vô cùng hấp dẫn người thưởng thức, cộng thêm sự đậm đà của gia vị cùng với thanh ngọt chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng được trông ngóng trong bữa cơm gia đình.


Bao tử khìa nước dừa. Nguồn:Internet

Nguyên liệu:

Bao tử heo 1 cái

Nước dừa xiêm 1 trái

Ngũ vị hương ½ bịch

Chanh 1 đến 2 trái

Rượu trắng

Tỏi băm

Nước tương, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

Bao tử mua về lộn ngược mặt trong của bao tử ra, rửa cùng rượu trắng và cạo sạch nhớt cho loại bỏ mùi hôi. Sau đó bóp kỹ bao tử trong nước cốt chanh pha muối để khử mùi hôi còn xót.

Lộn ngược bao tử lại, cho lên bếp lửa thui sơ hoặc áp chảo để khử hết mùi hôi bên ngoài, dùng dao cắt bỏ hết phần mỡ thừa xung quanh bao tử.

Làm sạch bằng nước cốt chanh pha muối lần nữa, rửa sạch và để ráo nước.

Ướp bao tử với ngũ vị hương, nước tương, nước mắm, tiêu, hạt nêm, ½ tỏi băm trong vòng 30 đến 45 phút.

Cho chảo lên bếp, đợi dầu ăn nóng thì cho hết số tỏi còn lại vô phi thơm và cho bao tử vào chiên.

Khi thấy bao tử đã săn bớt lại thì vớt bỏ lớp dầu ăn trên mặt đi, cho hết phần nước ướp bao tử cùng nước trái dừa xiêm vào chảo và đun với lửa nhỏ.

Đun đến khi nước rút gần hết và bao tử chuyển sang màu cánh dán bắt mắt.

Cắt bao tử thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và rưới phần nước sốt lên.

Bao tử khìa nước dừa ăn kèm cùng cơm nóng và bánh mì sẽ rất hao.

Chúc bạn thành công với món bao tử khìa nước dừa!

Huệ Phương (Tổng hợp)

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cuoi-tuan-dai-ong-xa-mon-bao-tu-khia-nuoc-dua-sieu-hap-dan/20191220040808710)
  • 6 mẹo đơn giản để phái mạnh muôn phần hấp dẫn

    6 mẹo đơn giản để phái mạnh muôn phần hấp dẫn
    Phụ nữ thường bị cuốn hút bởi sự thông minh, ý chí, tính cách... của người đàn ông. Nhưng ấn tượng đầu tiên lại chính là hình thức của bạn.
  • 3 bộ phận chứa nhiều chất độc hại của lợn

    3 bộ phận chứa nhiều chất độc hại của lợn
    Có 3 bộ phận của lợn được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên đặc biệt cẩn thận. Nếu ăn không đúng cách hoặc quá liều lượng, sẽ ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.
  • Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm

    Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm
    Thịt lợn ba chỉ có thể làm nhiều món ngon như kho tàu, rang cháy cạnh, rim tôm, khâu nhục. Có một cách chế biến khác cũng khiến thịt ba chỉ lấy lòng được từ trẻ con đến mấy ông nam giới thích nhâm nhi.
  • Mách chàng cách nấu món ăn ngon đãi chị em ngày 20 tháng 10

    Mách chàng cách nấu món ăn ngon đãi chị em ngày 20 tháng 10
    Các quý ông không cần phải đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đi đâu xa trong ngày 20 tháng 10, chỉ cần xắn tay áo vào bếp, nấu những món ăn đơn giản, cũng khiến phái nữ ngập tràn hạnh phúc.
  • Canh cua khoai sọ rau rút, đậm đà hương vị mùa hè

    Canh cua khoai sọ rau rút, đậm đà hương vị mùa hè
    Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống, là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình, có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ, giống như được bát canh thuốc, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
  • Để nơi ấy luôn hấp dẫn

    Để nơi ấy luôn hấp dẫn
    Đối với chị em phụ nữ, việc vệ sinh sạch sẽ, để nơi ấy luôn hấp dẫn là việc rất quan trọng trong bảo vệ sức khỏe
  • Món ăn giải nhiệt mùa hè

    Món ăn giải nhiệt mùa hè
    Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
  • Trái cây giải nhiệt mùa nóng

    Trái cây giải nhiệt mùa nóng
    Trái cây có tác dụng giải nhiệt, làm mát và thanh lọc độc chất trong cơ thể. Do vậy, mùa hè nên bổ sung thêm nước, rau củ, trái cây.
  • 8 đồ uống tự nhiên giúp chống lại sốc nhiệt

    8 đồ uống tự nhiên giúp chống lại sốc nhiệt
    Thời tiết nắng nóng khắc nghiệt mùa hè có thể dễ gây sốc nhiệt. Các triệu chứng: tăng nhiệt độ cơ thể tới 39-40 độ, mạch nhanh và yếu, thở nhanh và nông.
  • Những loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè

    Những loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè
    Mùa hè oi bức, khiến nhiều người chán ngấy với các loại đồ chiên, đồ xào, họ tìm đến các loại rau quả khoái khẩu, để bổ sung năng lượng. Nhưng không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều vào mùa hè.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY