Ngắm ngẫm nghĩ

Độc đáo mâm cỗ Tết 3 miền làm từ đất sét

Mạng Y Tế PetroTimes 12:48 PM 30/01/2021 Email

Khi Tết Tân Sửu gần kề, anh Đạt dùng đất sét để tái hiện lại mâm Tết 3 miền vời gà luộc, bánh chưng, thịt kho trứng… nhìn như thật.

Tin liên quan

Bí quyết làm món nem rán giòn rụm ngày Tết (04/02/2023)
Cách chuẩn bị mâm cúng Rằm tháng Bảy (10/08/2022)
Cách cúng Rằm tháng Giêng để hút may mắn, tài lộc (13/02/2022)
Cách muối dưa hành ngày Tết (09/01/2023)
Văn khấn thần linh cúng Rằm tháng Giêng (13/02/2022)

Hơn 1 tháng nay, anh Nguyễn Tấn Đạt (ngụ quận 3, TPHCM) tập trung làm ra mâm cơm Tết 3 miền từ đất sét. Những món ăn đặc trưng của từng vùng miền được anh Đạt tái hiện một cách chân thực và sống động.

Anh Nguyễn Tấn Đạt (ngụ quận 3, TPHCM) dành 1 tháng để làm mâm cỗ Tết 3 miền.

Với thông điệp Tết là để mọi người sum vầy bên nhau, đó cũng là ý nghĩa mà khi tạo ra 3 mâm cơm Tết anh Đạt muốn hướng tới. "Tôi thấy Tết ngày càng phai mờ khi con cái thường dành thời gian đi chơi, trong khi bố mẹ lại ở nhà, tôi muốn làm ra mâm cơm để mong các bạn trẻ có thể hiểu được giá trị của việc sum vầy ngày Tết", anh Đạt cho biết.

Không khí Tết đang gần kề, anh Đạt muốn tạo nên sự gắn kết của các thành viên gia đình dịp năm mới.

Để làm ra được các mâm Tết đúng với ý nghĩa, anh Đạt phải dành nhiều thời gian để tìm hiểu về văn hóa, lịch sử và các món ăn đặc trưng của từng vùng miền. Ở miền Bắc là món gà luộc với lá chanh, bánh chưng, giò, thịt đông. Ở miền Trung ngoài những món cơ bản thì không thể thiếu nem chua, bánh tét, tré. Miền Nam là thịt kho hột vịt, dưa giá…

Từ đất sét, anh Đạt tạo ra hơn 20 món ăn nổi bật của 3 miền đất nước.

Mâm cơm miền Bắc với gà luộc lá chanh, bánh chứng, xôi gấc...

Gà luộc là món không thể thiếu dùng để cúng vào giao thừa.

Bánh chưng ở miền Bắc.

Món giò chả được bày biện trong mỗi mâm cỗ của gia đình miền Bắc.

Mâm cỗ Tết miền Trung với những đặc sản như chả giò, nem, tré...

Món tré, nem chua là đặc sản của nhiều tỉnh miền Trung như Đà Nẵng, Huế.

Mâm cỗ miền Nam với thịt kho hột vịt, bánh tét, khổ qua, dưa hấu.

Món thịt kho hột vịt là món ăn khó làm và tốn thời gian nhất vì phải tạo ra đúng màu sắc và hình dạng.

Món dưa giá ăn kèm với thịt kho hột vịt.

Anh Đạt dùng cọ khéo léo sơn đỏ cho miếng dưa hấu trong mâm cỗ miền Nam.

Theo Dân trí

Mạng Y Tế

Nguồn: PetroTimes (https://petrotimes.vn/doc-dao-mam-co-tet-3-mien-lam-tu-dat-set-598052.html)

Sản phẩm dịch vụ

Từ khóa: nghệ thuật từ đất sét mâm cỗ từ đất sét

Chủ đề liên quan:

3 miền cỗ tết mâm cỗ mâm cỗ tết mâm cỗ từ đất sét nghệ thuật từ đất sét

Tin cùng chuyên mục

Tin đọc nhiều

Tin cùng nội dung

Sôi nổi dịch vụ đặt mâm cỗ tiễn ông Công ông Táo lên chầu trời trọn gói

Những mâm cỗ tiễn ông Công ông Táo lên chầu trời chay hoặc mặn đã được sơ chế hoặc nấu sẵn tinh tươm với giá từ 600.000 đồng tới 1,5 triệu đồng là giải pháp tối ưu dành cho những chị em bận rộn.
Mâm cỗ Tết 5 người 4 triệu căng mắt soi toàn món rẻ, biết lý do ai cũng gật gù

Cô gái trẻ khoe mâm cỗ Tết 4 triệu đồng khiến dân mạng xôn xao.
Nam Ngư mang sắc xuân 3 miền vào Lễ hội Tết Việt

(MangYTe) - Không gian trải nghiệm của Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thủy tinh thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan tại Lễ Hội Tết Việt – Tết Festival 2020.
Thúy Diễm: Món ngon dậy vị hơn khi kết hợp cùng nước chấm 3 Miền

Thêm chút nước chấm cá cơm 3 Miền, các món ăn do Thúy Diễm chế biến trở nên đậm đà, dậy vị khiến Thế Thành luôn ghiền cơm vợ nấu.
Bên mâm cơm gia đình chiều cuối năm

(MangYTe) - Chiều 30 Tết, khi những gian hàng ngoài chợ đã vãn, cây quất, cành đào đã được trưng, ban thờ gia tiên đã có bánh chưng xanh, có câu đối đỏ, nén trầm hương được thắp và những đứa con từ nơi xa đã trở về nhà, đó là lúc mâm cơm tất niên được dọn ra.
Bắp bò ngâm chua ngọt ngon khó cưỡng ngày Tết

Bắp bò ngâm chua ngọt là món dễ ăn trong ngày tết. Tuy vậy, để món này ngon đúng chuẩn, các bà vợ cũng phải hết sức cầu kỳ.
Nguy cơ tăng huyết áp từ mâm cỗ Tết

Người bệnh tăng huyết áp cần tránh ăn mặn, hạn chế béo, món xào rán... tuy nhiên, những bữa cỗ năm mới bên gia đình lại khiến đa phần bệnh nhân tặc lưỡi cho qua những nguyên tắc này.
Mì 3 Miền Nước Cốt đột phá chinh phục tín đồ ẩm thực Việt

Mì 3 Miền Nước Cốt đột phá mới với gói nước cốt từ thịt và xương hầm 12 giờ được Uniben kỳ vọng mang lại doanh thu lớn.
Nước chấm 3 Miền – lựa chọn hàng đầu của thực khách sành ẩm thực

Hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng luôn ưa chuộng hương vị truyền thống nhưng cũng đòi hỏi sự an toàn và tiện lợi khi sử dụng, Uniben đã tiên phong trong giải pháp “Ngon Tiện” với nước chấm cá cơm 3 Miền
Chất béo - “Kẻ thù” trong mâm cỗ Tết của người bệnh cao huyết áp

Hầu hết các món ăn đặc trưng ngày Tết đều là những món không phù hợp với người thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, đái tháo đường… Vậy phải làm thế nào để bệnh vẫn ổn mà vẫn không phải “buộc mồm buộc miệng” trước những món ăn hấp dẫn ngày Tết?