MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng

Chuối là loại quả quen thuộc với mọi người nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích của nó và thời điểm nào thích hợp để ăn nhất.
Mục lục

6 tác dụng của quả chuối ít người biết

1. Cung cấp năng lượng cho não

Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu carbohydrate. 100g chuối chứa 21,4g đường. Chuối có hàm lượng đường cao nhất trong số các loại trái cây.

Glucose là một nguồn năng lượng quan trọng cho não. Việc thiếu hụt cacbohydrat có thể cản trở việc cung cấp năng lượng cho não, dẫn đến giảm khả năng suy nghĩ và tập trung.

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng 1

Ảnh minh họa

2. Ngăn ngừa táo bón

100g chuối chứa 1,1g chất xơ, đây là loại chất xơ không hòa tan, giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.

Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều oligosaccharid có tác dụng tăng số lượng lợi khuẩn trong đường ruột. Chuối là loại trái cây hoàn hảo cho những ai quan tâm đến môi trường đường ruột.

3. Giảm căng thẳng

100g chuối chứa 10mg tryptophan, tiền thân của serotonin. Serotonin là một loại hormone liên quan đến tâm trạng của con người.

Khi bạn cảm thấy căng thẳng, nếu ăn 1 quả chuối nó sẽ giúp điều chỉnh các dây thần kinh tự chủ.

Ngoài tryptophan, chuối rất giàu vitamin B6 và carbohydrate, rất cần thiết cho quá trình tổng hợp serotonin. Đây là loại trái cây tốt nhất để giảm căng thẳng.

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng 2

4. Giúp da tươi sáng

100g chuối chứa 16mg vitamin C. Ngoài việc tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, vitamin C có tác dụng ức chế sản sinh sắc tố melanin, có tác dụng chống nắng.

Vitamin C cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây ra các vết thâm nám. Chuối là loại trái cây được khuyến khích cho những người muốn có làn da trắng khỏe.

5. Giảm sưng tấy

100g chuối chứa 360mg kali. Kali là một khoáng chất hoạt động với natri để điều chỉnh hàm lượng nước trong tế bào.

Kali có tác dụng thúc đẩy quá trình bài tiết natri, gây sưng tấy khi ăn quá nhiều muối. Trong trường hợp bạn hay ăn mặn hoặc bị sưng tấy, nên bổ sung chuối vào thực đơn mỗi ngày.

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng 3

6. Phục hồi năng lượng

100g chuối chứa 0,05mg vitamin B1 và ​​0,04mg vitamin B2. Vitamin B1 là một carbohydrate và vitamin B2 là một chất dinh dưỡng giúp chuyển hóa năng lượng của lipid.

Khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, quá trình chuyển hóa năng lượng có thể bị đình trệ. Vitamin nhóm B có tác dụng tăng cường chuyển hóa năng lượng giúp giảm mệt mỏi nhanh chóng.

Thời điểm tốt nhất để ăn chuối

- Buổi sáng

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất ăn chuối để ngăn ngừa táo bón. Nếu ăn chuối vào lúc này còn giúp kích thích nhu động ruột và dạ dày. Ngay cả khi không có thời gian ăn sáng, một quả chuối sẽ giúp bạn có đủ năng lượng làm việc.

Chuối rất giàu chất xơ không hòa tan, có tác dụng kích thích ruột và oligosaccharide thúc đẩy nhu động ruột, rất thích hợp làm bữa sáng cho những người bị táo bón.

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng 4

- Trước khi tập thể dục

Chuối là một thực phẩm tuyệt vời trước khi tập luyện, đặc biệt là khi bạn đang cảm thấy đói. Nếu bạn tập khi bụng đói, các cơ sẽ bị phá vỡ để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Ngoài ra, các axit amin thiết yếu như valine và leucine chứa trong chuối có chức năng ngăn chặn các tổn thương cơ do tập thể dục gây ra.

- Sau khi tập thể dục

Để giảm mệt mỏi sau khi tập thể dục, điều quan trọng là phải bổ sung carbohydrate sớm. Trong số các loại đường có trong chuối, fructose và glucose được hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể, khiến chúng trở thành chất dinh dưỡng hoàn hảo sau khi tập luyện.

Chuối cũng rất giàu vitamin B6, nó tham gia vào quá trình tổng hợp protein của cơ thể. Tiêu thụ chuối và thực phẩm giàu protein có thể giúp sửa chữa tổn thương cơ.

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng 5

Ăn thế nào để tận dụng hết chất dinh dưỡng của chuối?

- Ăn chuối chưa chín

Chuối chưa chín, vỏ còn xanh rất giàu tinh bột kháng. Vì tinh bột kháng là loại tinh bột mà cơ thể không thể phân hủy để sử dụng làm năng lượng.

Thay vào đó, nó đi qua hệ tiêu hóa một phần hoặc toàn bộ. Nó không thể tiêu hóa ở ruột non mà đi thẳng xuống ruột già và lên men tại đây, trở thành thức ăn cho các lợi khuẩn trong đường ruột.

Tinh bột kháng sẽ biến mất khi chuối chín. Vì vậy, nếu muốn tận dụng những có những lợi ích cho đường ruột, bạn nên ăn chuối chưa chín.

- Ăn với sữa chua và mật ong

Vì chuối giàu chất xơ và oligosaccharide, có lợi cho việc gia tăng lợi khuẩn trong đường ruột nên cách tốt nhất là kết hợp nó thêm với sữa chua, pho mát và những thực phẩm lên men có chứa vi khuẩn tốt.

Ngoài ra, axit gluconic có trong mật ong có tác dụng làm tăng vi khuẩn bifidobacteria.

Mách bạn 4 cách ăn chuối ở 3 thời điểm vàng để hấp thụ hết chất dinh dưỡng 6

- Ăn chuối chín

Chuối chín rất giàu polyphenol, có đặc tính chống oxy hóa. Nếu chọn những loại có đốm nâu trên vỏ, bạn có thể nhận được nhiều polyphenol cho cơ thể hơn.

Chuối chín có hạn sử dụng ngắn, nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng được lâu hơn. Bạn có thể dùng chuối đông đá để làm sinh tố hoặc kem.

- Ăn chuối nướng hoặc làm nóng

Một số nghiên cứu xác nhận rằng, lượng oligosaccharide dồi dào trong chuối tăng lên khi chúng được làm nướng hoặc đun nóng.

Oligosaccharid có tác dụng điều chỉnh môi trường ruột, nếu bị táo bón hoặc có vấn đề về đường ruột, hay đơn giản muốn bảo vệ ruột, bạn có thể ăn một quả chuối được làm nóng.

Bạn cũng có thể thêm chuối chín vào các món bánh khác nhau, hoặc sử dụng chuối làm nóng làm sinh tố.

Theo Báo Giao thông

Link bài gốc Lấy link

https://www.baogiaothong.vn/3-thoi-diem-vang-de-an-chuoi-mach-ban-4-cach-an-chuoi-de-co-the-hap-thu-het-chat-dinh-duong-d563527.html

Theo Báo Giao thông

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/mach-ban-4-cach-an-chuoi-o-3-thoi-diem-vang-de-hap-thu-het-chat-dinh-duong/20221125095025201)
Donate ủng hộ chúng tôi duy trì và phát triển
  • Ăn chuối có tốt không và nên ăn vào thời điểm nào?

    Ăn chuối có tốt không và nên ăn vào thời điểm nào?
    Chuối được xem là một thực phẩm rất phổ biến và quen thuộc ở Việt Nam, chuối rất dễ trồng và cho quả quanh ăn. Nhiều người dùng chuối để tạo thành những món ăn ngon nên nó hay xuất hiện trong các bữa ăn của mọi gia đình. Thế nhưng ăn chuối có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.
  • Bất ngờ công dụng của chuối chín trứng cuốc, đây là lý do chuyên gia người Nhật khuyên chọn ăn

    Bất ngờ công dụng của chuối chín trứng cuốc, đây là lý do chuyên gia người Nhật khuyên chọn ăn
    MangYTe - Chuối chín trứng cuốc là thời điểm quả chuối giàu dinh dưỡng nhất. Ăn chuối chín ở thời điểm này sẽ có nhiều công dụng chữa bệnh đến không ngờ.
  • Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày?

    Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày?
    Chuối là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày. Nếu nạp vào cơ thể cả nải chuối trong ngày sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Ngoài ra ăn chuối không đúng lúc như trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bị sâu răng vì chuối có lượng đường khá cao.
  • Lợi ích tuyệt vời của chuối

    Lợi ích tuyệt vời của chuối
    Mọi người vẫn nghĩ ăn chuối giúp giảm cân nên cho rằng nó không nhiều chất ấy vậy mà thực tế đây lại là loại quả được tiêu thụ và xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới.
  • 6 công dụng bất ngờ của vỏ chuối

    6 công dụng bất ngờ của vỏ chuối
    Vỏ chuối có thể trị mụn cơm, chữa vết cắn côn trùng, vết loét, giảm ngứa vảy nến... và còn có thể làm trắng răng nữa.
  • Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày

    Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày
    Chuối là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày. Nếu nạp vào cơ thể cả nải chuối trong ngày sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Ngoài ra ăn chuối không đúng lúc như trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bị sâu răng vì chuối có lượng đường khá cao.
  • 5 tác dụng của quả chuối tốt cho sức khỏe

    5 tác dụng của quả chuối tốt cho sức khỏe
    Chuối là loại trái cây hội tụ đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: Chất bột, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, chuối đặc biệt thích hợp để bổ sung khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ em, người già, vận động viên.
  • Lợi hại của quả chuối

    Lợi hại của quả chuối
    Cũng giống như các loại thực phẩm khác, chuối có thể trở thành một mối nguy với sức khỏe nếu dùng không đúng.
  • Lý do nên ăn lê thường xuyên hơn

    Lý do nên ăn lê thường xuyên hơn
    Lê rất tốt cho hệ miễn dịch của bạn, có chứa các chất chống oxy hóa. Ăn lê thường xuyên giúp bạn bớt ốm vặt.
  • Mỗi ngày nên ăn một quả chuối

    Mỗi ngày nên ăn một quả chuối
    Người châu Âu sử dụng cụm từ: going bananas, có lẽ đã lột tả được hết sự đặc biệt của quả chuối trong việc phục vụ sức khỏe. Going bananas có nghĩa là phấn khích.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY