Dinh dưỡng hôm nay

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp

Tết đến xuân về, lẩu là món ăn luôn được nhiều gia đình ưu ái lựa chọn để quây quần bên nhau. Và đây chính là công thức nấu nước lẩu cực ngon.
Mục lục

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp

Cùng khám phá công thức nấu nước lẩu ngay bây giờ để có thể nấu một bữa thật ngon cho gia đình bạn nhé!

Với món lẩu, nhiều người sẽ thấy phiền phức khi nấu ở nhà. Nhưng thực ra, nếu nắm rõ công thức thì món ăn này không hề khó, thậm chí còn rất dễ thực hiện.

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 1.

Chuẩn bị làm nước lẩu:

6 miếng sườn, 1 cây măng, muối, bột ngọt, 6 nấm đông cô, 2 lát gừng, 1 túi nấm enoki, bò viên, bánh gạo phô mai, 2 cây xà lách, rau bina, miến Longkou, đậu lên men, một chút dầu mè, 1 thìa nước cốt gà.

Cách làm nước lẩu ngon:

Măng bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 3.

Làm sạch sườn và ngâm nửa tiếng

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 4.

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, cho các lát măng vào, chần qua nước. Lưu ý là phải chần măng trước để hết vị hăng, nếu không rất dễ bị “cay” cổ họng.

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 5.

Rửa sạch nấm đông cô và cắt thành từng lát mỏng

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 6.

Cho sườn vào nồi ninh, thêm lát gừng, lượng nước thích hợp, chọn chức năng nấu nhanh, đun sôi.

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 7.

Làm sạch sườn rồi cho vào nồi ninh lần nữa

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 8.

Cho măng đã sơ chế ở trên vào nồi sườn, thêm lượng nước thích hợp, chọn chức năng nấu nhanh. Sau khi luộc chuyển sang chức năng nấu chậm, đợi sườn chín mềm.

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 9.

Thêm vào nồi các lát nấm đông cô, nấu cho đến khi nấm mềm, thêm muối và đun lửa nhỏ. Cuối cùng thêm vào bột ngọt.

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 10.

Sau đó là chuẩn bị nước chấm. Bạn có thể chọn đậu lên men, nước cốt gà, dầu mè, một chút bột canh rồi trộn đều.

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 11.

Nước lẩu và nước chấm đã xong. Giờ thêm các loại thịt cùng thực phẩm bạn yêu thức vào và thưởng thức thôi nào!

Nấu nước lẩu bằng cách này, nhúng gì cũng ngon, Tết vui sum họp - Ảnh 12.

Bạn cũng có thể thêm khoai tây, các loại rau khác tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Nước chấm cũng có thể thay đổi thành bơ đâu phộng, sốt tỏi, sốt nấm… để tạo hương vị độc đáo hơn.

Theo Em đẹp

Nguồn: Giáo dục thời đại (https://giaoducthoidai.vn/noi-tro/nau-nuoc-lau-bang-cach-nay-nhung-gi-cung-ngon-tet-vui-sum-hop-8IuF4efGg.html)
  • Khám tầm soát miễn phí bệnh lý Glôcôm tại Bệnh viện Mắt Hà Nội 2

    Khám tầm soát miễn phí bệnh lý Glôcôm tại Bệnh viện Mắt Hà Nội 2
    Hưởng ứng Tuần lễ Glôcôm thế giới năm 2020, các buổi chiều trong tuần từ thứ hai đến thứ sáu; bắt đầu từ ngày 9/3/2020 đến hết ngày 31/3/2020, Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tổ chức chức khám mắt miễn phí cho những đối tượng có nguy cơ mắc bệnh lý Glôcôm.
  • Đẩy mạnh chống buôn lậu qua biên giới Tây Nam

    Đẩy mạnh chống buôn lậu qua biên giới Tây Nam
    Đây là ý kiến chỉ đạo của Chánh Văn phòng thường trực Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia đối với các lực lượng chống buôn lậu của một số tỉnh miền Tây Nam bộ và TP. Hồ Chí Minh tại hội nghị diễn ra ở TP. Hồ Chí Minh ngày 5/3.
  • Ứng phó với dịch Covid-19: Cần tính đến phương án cách ly trên diện rộng

    Ứng phó với dịch Covid-19: Cần tính đến phương án cách ly trên diện rộng
    Chiều 05/3, chủ trì cuộc họp Thường trực Chính phủ về công tác phòng, chống dịch bệnh COVID-19, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu, công dân thuộc tỉnh, thành phố nào thì được theo dõi, cách ly tại đó theo nguyên tắc: Khi nhập cảnh vào Việt Nam được đưa vào khu cách ly tập trung ban đầu. Đồng thời, cần lập kế hoạch dự phòng về vị trí, chỗ ở lẫn nguồn cung ứng nhu yếu phẩm nếu phải cách ly trên diện rộng, không để tình trạng bất an, không tốt đối với người bị cách ly
  • Việt Nam có thêm đơn vị chế tạo thành công bộ kít phát hiện Covid 19

    Việt Nam có thêm đơn vị chế tạo thành công bộ kít phát hiện Covid 19
    Ngày 5/3/2020, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức họp báo công bố kết quả nghiên cứu chế tạo bộ sinh phẩm (bộ kít) real-time RT-PCR One Step phát hiện virus corona chủng mới (Covid 19) do Học viện Quân y chủ trì, phối hợp với Công ty cổ phần Công nghệ Việt Á thực hiện.
  • TP. Hồ Chí Minh tìm hướng vực dậy các ngành sản xuất công nghiệp

    TP. Hồ Chí Minh tìm hướng vực dậy các ngành sản xuất công nghiệp
    Bốn ngành công nghiệp trọng yếu của TP. Hồ Chí Minh đang có sự suy giảm rõ rệt trong 2 tháng đầu năm 2020 bởi tác động tiêu cực từ dịch Covid-19. Để vực dậy các ngành này, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh đang gấp rút làm việc với một số doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chủ lực nhằm đưa ra những phương án hỗ trợ kịp thời.
  • Hàng nghìn công nhân ở Đà Nẵng tham gia hiến máu tình nguyện

    Hàng nghìn công nhân ở Đà Nẵng tham gia hiến máu tình nguyện
    Sáng 1/3, tại thành phố Đà Nẵng, khoảng 1.000 đoàn viên công đoàn, công nhân, viên chức, người lao động trên địa bàn thành phố đã tích cực hưởng ứng “Ngày hội hiến máu tình nguyện năm 2020”.
  • Lão hóa da sớm giải pháp nào để ngăn chặn?

    Lão hóa da sớm giải pháp nào để ngăn chặn?
    Độ tuổi đôi mươi với làn da trẻ trung, căng tràn sức sống giúp biết bao phụ nữ tự tin trong giao tiếp. Rồi một ngày bạn thấy làn da của mình dần xuống cấp với những dấu vết của lão hóa da. Vậy làm sao để biết khi nào cần chăm sóc da và lão hóa da sớm giải pháp nào để ngăn chặn? Bài viết sẽ giúp bạn sáng tỏ những băn khoăn.
  • Kinh nguyệt màu đen ra ít làm sao để cải thiện?

    Kinh nguyệt màu đen ra ít làm sao để cải thiện?
    Kinh nguyệt màu đen ra ít là vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe mà nhiều phụ nữ đang mắc phải và tìm giải pháp cải thiện. Việc có đủ thông tin và hiểu rõ nguyên nhân sẽ giúp chị em có giải pháp phù hợp và đạt hiệu quả.
  • Thanh Hóa: 12 người cách ly tập trung tại các cơ sở Y tế

    Thanh Hóa: 12 người cách ly tập trung tại các cơ sở Y tế
    Thông tin từ Sở Y tế Thanh Hóa cho biết, tính đến 16h30 ngày 27/2, có 12 người được đưa vào cách ly tập trung tại các cơ sở Y tế.
  • 3 cách đơn giản nhận biết nồi nước lẩu làm từ hóa chất

    3 cách đơn giản nhận biết nồi nước lẩu làm từ hóa chất
    Để tăng lợi nhuận từ thực khách, nhiều nhà hàng lẩu không dùng xương để nấu nước lẩu. Thay vào đó họ sử dụng các loại hóa chất, phụ gia để chế biến. Hãy để ý những đặc điểm để nhận biết nồi nước lẩu làm từ hóa chất dưới đây.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY