Những thực phẩm là “thần dược” giúp giảm cơn đau dạ dày ngay lập tức

Đau dạ dày là gì?

Đau dạ dày là biểu hiện bên ngoài khi bạn cảm thấy đau vùng bụng, có thể đau âm ỉ, đau dữ dội hay đau từng cơn. Các biểu hiện bạn có thể cảm thấy buồn nôn, chuột rút, đau bụng thậm chí tiêu chảy.

Nguyên nhân đau dạ dày

Ăn quá nhiều: Nếu bạn quen với việc ăn quá nhiều, bạn dễ mắc bị đau bụng vì bộ máy tiêu hóa phải làm việc quá mức, nhất là những thức ăn khó tiêu.

Mất nước: Cơ thể bạn cần nước để tiêu hóa, vì vậy khi bạn bị mất nước việc tiêu hóa, chuyển hóa thức ăn trở nên khó khăn hơn.

Không dung nạp thực phẩm: Nếu bạn không dung nạp như không dung nạp với đường sữa hoặc gluten và sử dụng thức ăn này có thể dẫn đến đau dạ dày.

Căng thẳng: Cảm giác căng thẳng có thể dẫn đến đau dạ dày hoặc thậm chí tiêu chảy. Điều này là do một phần của phản ứng làm chậm quá trình tiêu hóa

Mang thai: Dạ dày khó chịu hoặc biểu hiện nôn mửa có thể phổ biến trong giai đoạn đầu của thai kỳ.

Ngộ độc thực phẩm hoặc vi-rút: Thực phẩm có chứa vi khuẩn hoặc vi-rút có thể gây khó chịu cho dạ dày vì cơ thể bạn cố gắng loại bỏ chúng.

Tập luyện không khoa học: Cơn đau dạ dày sau khi tập luyện có thể xảy ra nếu bạn ăn nhiều trước khi tập thể dục.

Đau dạ dày nên ăn gì?

- Bánh mì trắng và cơm trắng

So với bánh mì nướng lúa mì nguyên hạt, bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt và gạo lứt thì thực phẩm làm từ bột trắng dễ tiêu hóa hơn nhiều. Nếu bạn khỏe mạnh bạn có thể ăn bánh mì nướng ngũ cốc hay lúa mì nguyên hạt. Nhưng khi bạn bị đau dạ dày bạn nên ăn những thực phẩm làm từ bột trắng.

Những thực phẩm giàu tinh bột như cơm, bánh mì hay khoai tây đều có khả năng làm dịu sự nhộn nhạo, buồn nôn nơi dạ dày của bạn. Chúng còn giúp giảm triệu chứng tiêu chảy rất hữu hiệu. Tuy nhiên, chú ý đừng cho thêm gia vị như đường hoặc muối quá nhiều khi đang muốn điều trị dạ dày với các thực phẩm giàu tinh bột trên, chúng chỉ khiến vấn đề của bạn trầm trọng hơn.

- Thịt gà và cá

Khi nói đến việc chọn protein, bạn sẽ muốn chọn thịt nạc, ít béo như thịt gà, gà tây hoặc cá. Thịt gà và cá là hai loại thịt trắng tốt cho bệnh nhân dạ dày. Thịt trắng vừa cung cấp lượng protein cho cơ thể, vừa ít cholesterol, ít chất béo. Đặc biệt trong cá chứa nhiều axit béo, omega-3 sản xuất ra prostaglandin có tác dụng bảo vệ lóp lót dạ dày và ruột.

- Gừng

Gừng không những là một loại gia vị được chế biến nhiều trong gian với hương vị thơm ngon mà gừng còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh trong nền y học. Trong Y học cổ truyền, gừng có tính cay, vị ấm, có tác dụng long đờm, có chất kháng viêm, chống oxy hóa vì vậy gừng có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày rất hiệu quả.

Bạn hay nghe người lớn khuyên uống gừng cho ấm bụng mỗi khi dạ dày có vấn đề. Phương pháp dân gian này đã được khoa học chứng minh là có hiệu quả, giúp giảm triệu chứng đau dạ dày, tăng cường hoạt động tiêu hóa. Vì thế, nếu bạn có tiền sử bị bệnh dạ dày, hãy tập thói quen uống nước gừng ấm hoặc trà gừng mỗi ngày để có sức khỏe tổng thể tốt và dạ dày luôn ổn định.

- Táo

Táo từ lâu đã là loại trái cây được khuyên dùng mỗi ngày vì hàm lượng vitamin cực cao trong nó. Gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa tuyệt vời của táo nhờ lượng chất pectin ngang ngửa với chuối. Táo có thể thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón.
Tuy nhiên, so với chuối, táo sẽ khó tiêu hóa hơn nên với những ai dạ dày đang có vấn đề, hãy ăn táo dưới dạng chín như sốt, bánh táo… để đạt hiệu quả chữa trị cao.

- Chuối

Những người nghi ngờ mình mắc bệnh dạ dày thường dùng chuối để thử nghiệm mà không hề biết rằng chuối là thực phẩm thân thiện với dạ dày. Chuối giúp trung hòa lượng axit dư thừa bên trong dạ dày, chuối còn làm giảm nguy cơ viêm, sưng tấy đường ruột. Trong chuối giàu hàm lượng Kali, một khoáng chất giúp bình ổn dạ dày, giảm chứng ợ chua, trung hòa lượng nước cho cơ thể. Ngoài ra, ăn chuối chín còn giúp tăng cường năng lương, hệ tiêu hóa được tốt hơn và có tác động lớn trong việc chữa bệnh đau dạ dày.

- Đu đủ

Thêm một loại trái cây nhiệt đới khác được liệt kê vào danh sách thân thiện với dạ dày là đu đủ. Ăn đu đủ thường xuyên kích thích hệ tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu hoặc điều trị táo bón hiệu quả. Enzyme papain và chymopapain trong đu đủ giúp tiêu thụ nhanh protein, xoa dịu dạ dày bằng cách thúc đẩy sản sinh các acidic lành mạnh. Nếu bạn không thích ăn đủ đủ hoặc mùi vị của chúng trực tiếp, sử dụng thêm các viên thuốc chiết xuất từ đu đủ để bổ sung cũng là ý tưởng tốt cho cơ thể.

- Sữa chua

Hầu hết các thực phẩm từ sữa đều khó tiêu chỉ riêng sữa chua với thành phần men tiêu hóa phong phú, là món ăn quen thuộc với những người có tiền sử dạ dày. Vi khuẩn lên men chua có khả năng làm tăng interferon gamma, giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp chống lại các bệnh lý trong cơ thể, dẫn đến hỗ trợ không ít trong cácbệnh đau dạ dày.

Ngoài ra, nồng độ a-xít lactic từ sữa chua còn có tác dụng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn HP – nguyên nhân chính gây nên các bệnh lý thường gặp ở dạ dày.

Để sữa chua phát huy tác dụng thì bạn nên ăn sữa chua sau bữa chính khoảng 30 phút bởi đây là thời điểm để men vi sinh hỗ trợ cho hệ tiêu hóa. Thêm vào đó, sữa chua ít đường sẽ tốt cho dạ dày hơn là những loại sữa chua nhiều đường giàu các chất hương liệu.

- Khoai tây

Khoai tây, giống như chuối, giúp bù đắp sự suy giảm kali và làm dịu bụng của bạn, giảm các triệu chứng đau bụng, đầy hơi và khó tiêu. Nó còn chứa chất cellulose giúp làm giảm cơn đau dạ dày và giảm tiết lượng acid.

Người đau dạ dày nên ăn khoai tây đã được nấu nhừ, khi ăn nên nhai kỹ để gia tăng sự bài tiết của nước bọt giúp trung hòa tính acid trong dạ dày.

- Tỏi

Trong danh sách các loại thực phẩm kháng khuẩn, thực phẩm giúp tiêu hóa tốt không thể thiếu tỏi. Giống như bông cải xanh và các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác, nó giúp tránh nhiễm trùng vi khuẩn H. pylori.

Người đau dạ dày không nên ăn tỏi quá nhiều. Tỏi có chứa fructan – hợp chất gây ra nhiều vấn đề cho đường ruột và dạ dày, không ăn quá 1.5g mỗi ngày có thể khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương, các triệu chứng ợ nóng, đầy hơi, cồn cào trở nên trầm trọng.

- Trứng

Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao, trong trứng có cả chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone. Người bị đau dạ dày nên ăn trứng chín. Không ăn trứng gà sống, bởi trong trứng gà có chất antitrypsin chống lại sự tiêu hóa protein, gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày.

Ánh Dương

Theo tạp chí Sống khỏe