Bánh chưng, giò chả, bánh mứt… khiến bạn tăng cân, nóng trong người. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy làm ngay trà trái cây vừa giải khát mà còn giúp cho cơ thể được thanh lọc, thải độc. Chắc chắn bạn sẽ bị nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức.
Trà trái cây hỗn hợp
Nguyên liệu
- 1 gói trà túi lọc
- Dưa hấu, táo, dâu tây, vải, cam, nho (mỗi loại 50g)
- 1 trái chanh dây
- 5 trái tắc
- 2 muỗng cà phê đường trắng
Cách chế biến
- Đầu tiên, pha trà túi lọc cùng 350ml nước sôi và 2 muỗng cà phê đường. Tiếp theo, cắt các loại trái cây thành miếng vừa ăn và đảm bảo đẹp mắt. Tùy vào sở thích của mình, chị em có thể gia giảm số lượng trái cây hoặc thay đổi loại quả mình muốn.
- Tiếp theo, bổ đôi chanh dây, vắt lấy nước cốt. Trà nguội, cho trái cây vào, thêm chanh dây, đá là hoàn thành. Để thức uống thêm phần bắt mắt, chị em nên rót trà vào ly thủy tinh. Với cách làm đơn giản nhưng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe, trà trái cây xứng đáng là loại thức uống có mặt trong thực đơn hằng ngày của bạn.
Trà chanh lựu
Nguyên liệu:
- 8 cốc nước sôi
- 8 gói trà túi lọc
- 2 cốc nước ép lựu
- 3 trái chanh đã thái lát nhỏ
- 1/4 cốc đường.
Cách chế biến:
- Tráng sơ bình pha trà với nước sôi rồi cho các gói trà túi lọc vào. Rót nước sôi vào bình và ngâm các túi trà khoảng 10 phút. Sau đó, bạn lấy các gói trà ra. Bạn có thể dùng bã trà đã nguội để bón cho cây trồng.
- Để trà nguội dần cho đến khi đạt nhiệt độ phòng, bạn dùng nước ép lựu đã chuẩn bị sẵn trộn vào, thêm chanh đã thái lát và đường vào, khuấy đều. Lưu ý là món trà chanh lựu sẽ ngon hơn khi uống lạnh!
Trà đào - Húng quế
Nguyên liệu:
- 6 cup nước
- 2 gói trà túi lọc
- 6 muỗng đường/mật ong
- 1 thanh quế nhỏ
- Nước cốt 2 quả chanh
- 4 lát đào
Cách chế biến:
- Lấy một cái nồi nhỏ cho nước, quế và đường vào nấu cho sôi. Chế hỗn hợp đó vào trà và ủ trong 1 giờ đồng hồ,
- Lấy một bình thủy tinh lớn đổ trà và mật ong vào sau đó khuấy cho tới khi mật ong tan hết, tiếp tục cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Cho đào miếng vào là bạn có ngay ly trà đào húng quế vừa thơm ngon lại giúp giải nhiệt.
Trà bạc hà
Nguyên liệu:
- Nước sôi
- 1 muỗng cà phê trà
- 5 cốc nước sôi
- 2 bó bạc hà tươi (rửa sạch và để ráo nước)
- 1/2 cốc đường để tạo vị
Cách chế biến:
- Bạc hà nhặt lấy lá rửa sạch để loại bỏ bụi, đất rồi sau đó xé nhỏ lá bạc hà hoặc vò nhẹ để lá tiết ra hương thơm (bạn có thể lựa chọn lá bạc hà sô cô la hoặc lá bạc hà thông thường tùy khẩu vị).
- Tráng sơ ấm trà với nước sôi rồi cho 5 cốc nước sôi vào bình để hãm trà trong vòng từ 2 đến 3 phút. Sau đó cho thêm bạc hà và đường vào khuấy đều cho đường tan.
- Khi trà đã có hương vị như ý muốn, bạn có thể lọc bỏ bã lá bạc hà. Tuy nhiên, nếu để lá bạc hà trong trà thì hương vị của món nước uống này sẽ thơm hơn rất nhiều. Trà sau khi pha để nguội xuống nhiệt độ phòng thì bạn có thể thêm vào đó vài viên đá là đã sẵn sàng thưởng thức được rồi.
Trà lạnh cam quýt
Nguyên liệu:
- Nước
- 2 gói trà túi lọc
- 6 muỗng đường/mật ong
- 1 thanh quế nhỏ
- Nước cốt 2 quả chanh
- Cam, chanh vỏ vàng, chanh vỏ xanh, hoặc dưa leo cắt lát.
Cách chế biến:
- Lấy một cái nồi nhỏ cho nước, quế và đường vào nấu cho sôi. Chế hỗn hợp đó vào trà và ủ trong 1 giờ đồng hồ,
- Lấy một bình thủy tinh lớn đổ trà và mật ong vào sau đó khuấy cho tới khi mật ong tan hết, tiếp tục cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
Trà húng quế - Dâu tây
Nguyên liệu:
- 8 gói trà đen túi lọc
- Dâu tây
- 3/4 cốc đường
- Nước
Cách chế biến:
- Cho 4 cốc nước vào chảo nồi cỡ vừa để đun sôi. Bỏ trà túi lọc vào và ngâm trong vòng 5 phút.
- Đặt dâu tây trong môt cái tô. Cho nước và đường đun sôi trong chảo nhỏ, khuấy cho tới khi đường tan. Tắt lửa, thêm húng quế, và để trong vòng 10 phút. Giữ lại dâu tây, loại bỏ húng quế. Để yên cho tới khi nguội, khoảng 25 phút. Kết hợp dâu tây (với siro) và trà trong một chiếc bình lớn. Đặt vào tủ lạnh cho tới khi lạnh.
Trà mận và húng tây
Nguyên liệu:
- 2 túi trà đen hoặc thảo dược
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 2 quả mận, cắt lát
- 8 nhành húng tây tươi
Cách chế biến:
- Cho nước vào đun sôi, thêm túi trà và ủ trong vòng 10 phút. Lấy túi trà ra và trà để nguội dần.
- Cho mật ong, mận và húng tây vào trà, khấy đều. Dùng với đá.
Trà trái cây nóng
Nguyên liệu:
- 1/4 quả dứa (trái thơm)
- 1/2 quả táo (chọn táo mèo cho đỡ phải hàng trung quốc)
- 1/2 quả cam
- Mật ong
- 1 gói trà túi lọc
Cách chế biến:
- Rửa sạch dứa và táo rồi cắt nhỏ.
- Đun một nồi nước khoảng 500ml. Sau khi nước sôi, bạn cho táo và dứa cắt nhỏ ở bước 1 vào, đun đến khi nào nước sôi lần nữa thì tắt bếp.
- Kế đến bạn cho vỏ cam vào ấm rồi thêm 1 túi trà vào.
- Mở ấm cho vài lát cam vào là bạn đã có một bình trà trái cây thơm ngon rồi đấy.
- Bạn cho thêm đá hoặc mật ong để món trà thêm thơm ngon mát lạnh hơn, hoặc bạn có thể cho vào tủ mát và dành uống dần.
Phong Vũ
Theo tạp chí Sống khỏe