Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng ốp la xốt chua ngọt, vừa dễ làm lại ngon cơm.
Nguyên liệu:
![]()
- 6 quả trứng
- 1 cây hành lá
- 4 tép tỏi
- 1 thìa canh bột năng
- 30ml nước tương
- 30ml giấm
- 15g đường
- 30ml tương cà
- 120ml nước lọc
- Chút muối, dầu ăn
Cách làm:
![]()
Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho phần gia vị sốt: nước tương, giấm, đường, chút muối, tương cà, bột năng và 120ml nước lọc vào bát hòa tan.
![]()
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đập trứng vào chiên ốp la cho chín rồi cho trứng ra đĩa.
![]()
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm gia vị xốt đã pha vào đun sôi.
![]()
Thêm trứng ốp la vào rim trong khoảng 1 phút cho ngấm gia vị là được, cho trứng xốt chua ngọt ra đĩa rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
![]()
Chúc các bạn thành công!
M.Nguyệt (T/h)