MangYTe

Huyết áp , Tim mạch hôm nay

Ăn đồ chiên, rán 1 lần/tuần, đủ mắc căn bệnh gây nhồi máu cơ tim

Nghiên cứu quy mô lớn từ Mỹ đã giải quyết vấn đề gây tranh cãi từ lâu: quan hệ giữa đồ ăn chiên và bệnh động mạch vành - căn bệnh làm tăng rất cao nguy cơ nhồi máu cơ tim.
Mục lục
Bệnh viện VA Boston Healthcare System, đơn vị trực thuộc Bộ Cựu chiến binh Mỹ vừa công bố nghiên cứu dựa trên hơn 150.000 tình nguyện viên cho thấy thói quen sử dụng đồ ăn chiên như khoai tây chiên, hành tây vòng chiên, bánh rán, gà rán… chỉ 1 lần mỗi tuần đủ làm tăng nguy cơ mắc bệnh động mạch vành (CAD).

Các món chiên không phải lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe - ảnh minh họa từ internet

Với lối sống công nghiệp thiếu lành mạnh, CAD là một trong những vấn đề sức khỏe ngày một phổ biến và có thể gây nên nhiều biến chứng gây Tu vong sớm mà nguy hiểm nhất là cơn nhồi máu cơ tim. Các khảo sát trên thế giới cho thấy CAD hiện diện ở phần lớn người bị nhồi máu cơ tim.

Theo nhà nghiên cứu Jacqueline Honerlaw, người đứng đầu công trình mới này, nguy cơ phát triển CAD càng cao với các loại thực phẩm chiên kỹ, chiên nhiều lần hay với người ăn loại thực phẩm này nhiều lần trong tuần.

Cơ chế tác động của đồ ăn chiên lên CAD chia làm 2 hướng: một mặt, dầu nóng làm giải phóng aldehyde - một hóa chất làm tăng huyết áp và kéo giảm cholesterol "tốt" HDL; mặt khác thực phẩm chiên thường có hàm lượng calo và chất béo rất cao.

Dần dà, các món chiên ngon lành làm các mạch máu của bạn tắc nghẽn, bao gồm động mạch vành và dẫn đến CAD. Động mạch vành bị thu hẹp làm tăng cao nguy cơ các cục máu đông trôi ngang đó bị mắc kẹt lại, và đó chính là cơ chế dẫn đến cơn nhồi máu cơ tim ch*t người.

Các nguyên nhân khác đẫn dến CAD bao gồm hút Thu*c, tiểu đường và lối sống thiếu vận động. Để ngăn chặn căn bệnh này hoặc giúp nó đừng tiến triển quá nhanh nếu đã lỡ mắc, bạn cần kiểm soát các tình trạng như tiểu đường hoặc cao huyết áp, tăng cường vận động hơn, ăn uống lành mạnh hơn và giảm căng thẳng.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Clinical Nutrition.

Theo A. Thư - Người lao động
Nguồn: Alo bác sĩ (http://alobacsi.com/an-do-chien-ran-1-lan-tuan-du-mac-can-benh-gay-nhoi-mau-co-tim-n402214.html)
  • Nhận biết thiếu máu cơ tim thầm lặng

    Nhận biết thiếu máu cơ tim thầm lặng
    Đau thắt ngực là một cảnh báo rất hữu hiệu, triệu chứng điển hình của thiếu máu cơ tim.
  • Hiểm nguy do nhồi máu não

    Hiểm nguy do nhồi máu não
    Nhồi máu não xảy ra khi giảm lưu lượng máu nuôi đến một vùng não do hẹp, tắc mạch máu não hoặc do hạ huyết áp, gây thiếu máu não.
  • Báo động nhồi máu cơ tim trong giới văn phòng

    Báo động nhồi máu cơ tim trong giới văn phòng
    Nếu như rối loạn máu mỡ giết dần mạch máu thì nhồi máu cơ tim có thể cướp mạng sống trong phút chốc. Giới văn phòng ngồi nhiều, ít vận động dễ mắc bệnh này.
  • Những căn bệnh di truyền từ mẹ sang con

    Những căn bệnh di truyền từ mẹ sang con
    “Quả có rụng cũng không xa gốc”. Câu tục ngữ này không chỉ về tính cách mà còn về sức khỏe của con cái cũng ảnh hưởng của cha mẹ rất lớn.
  • Tan máu bẩm sinh: Căn bệnh di truyền giấu mặt

    Tan máu bẩm sinh: Căn bệnh di truyền giấu mặt
    Tỉ lệ người mắc bệnh tan máu bẩm sinh ở các tỉnh miền núi phía Bắc rất cao, trong khi kiến thức về các bệnh máu, trong đó có thalassemia còn rất hạn chế.
  • Nội soi vá mạch máu dạ dày ở người bị nhồi máu cơ tim

    Nội soi vá mạch máu dạ dày ở người bị nhồi máu cơ tim
    Loét dạ dày là bịnh rất thường gặp, nguyên nhân chủ yếu là do nhiễm vi khuẩn H.Pylori trong dạ dày và do sử dụng các Thu*c giảm đau chống viêm.
  • Thông tin Bệnh động mạch vành

    Thông tin Bệnh động mạch vành
    Bệnh động mạch vành (thiếu máu cơ tim) được gây ra khi lòng động mạch bị hẹp hay tắt nghẽn, thường do xơ vữa động mạch. Với những triệu chứng như đau thắt ngực, khó thở, bệnh động mạch vành là nguyên nhân gây Tu vong hàng đầu ở Mỹ và các nước phát triển.
  • Nhồi máu cơ tim cơn đau tim

    Nhồi máu cơ tim cơn đau tim
    Nhồi máu cơ tim (còn được gọi là cơn đau tim) xảy ra khi một phần của cơ tim bị phá hủy hoặc ch*t vì nó không nhận được đủ oxy. Nhồi máu cơ tim thường có thể điều trị được khi được chẩn đoán sớm. Tuy nhiên, nếu không điều trị nhồi máu cơ tim có thể gây Tu vong.
  • Xạ hình tưới máu cơ tim Myocardial Perfusion Scan

    Xạ hình tưới máu cơ tim Myocardial Perfusion Scan
    Xạ hình tưới máu cơ tim (myocardial perfusion scan) dùng một lượng nhỏ chất phóng xạ để ghi hình. Những hình ảnh này giúp cho người bác sĩ thấy được lượng máu đến nuôi cơ tim có đủ hay không.
  • Aspirin ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim

    Aspirin ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim
    Các chuyên gia tim mạch sử dụng aspirin cho các bệnh nhân bị chứng xơ vữa động mạch nhằm ngăn cản tạo cục máu đông gây ra tai biến não cũng như tim.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY