MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng

Vào dịp lễ tết, giá bề bề chúa tăng cao nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng chi tiền để thưởng thức món ngon hiếm có này.
Mục lục

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít, tôm tích, tôm thuyền) là một loại hải sản nổi tiếng thơm ngon thuộc họ nhà tôm. chúng có vẻ ngoài vừa giống tôm vừa giống bọ ngựa. loại bề bề thường có kích thước 30cm, khoảng 15 - 20 con/kg, giá rơi vào 200.000 - 250.000 đồng/kg.

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng - 1

Bề bề nổi tiếng là loại hải sản thơm ngon. (Ảnh: Buffet Poseiden)

Riêng loại “siêu to khổng lồ”, dài tầm 40cm, khoảng 2 - 3 con/kg thì đặc biệt quý hiếm. ngư dân gọi đây là bề bề chúa, số lượng không nhiều nên giá bán dao động từ 1 - 2 triệu đồng/kg, vào dịp lễ tết có thể lên đến 3 - 4 triệu đồng/kg nhưng vẫn không có đủ hàng để bán.

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng - 2

Bề bề chúa có chiều dài lên đến 40cm, cân nặng từ 0,2 - 0,5kg/con. (Ảnh: Buffet Chef Dzung)

Bề bề là sinh vật sống ngoài tự nhiên, rất ít người nuôi được. loài hải sản này được yêu thích bởi thịt ngọt, dai chắc. những người sành ăn còn đánh giá thịt bề bề chúa chẳng thua gì tôm hùm. “đắt xắt ra miếng”, nhiều người không tiếc tiền mua bề bề chúa về ăn là vì vậy.

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng - 3

Ảnh:Hải sản Quảng Ninh.

Bề bề được chế biến theo nhiều cách, từ đơn giản đến cầu kỳ. ăn bề bề hấp sả, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị tươi ngon, ngọt đậm của hải sản tự nhiên. mùi sả quyện với mùi biển thơm lừng, hấp dẫn. đem chấm với muối tiêu chanh cùng ít ớt tươi thì ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng - 4

Bề bề hấp thơm, ngọt ăn kèm với muối tiêu chanh. (Ảnh: Buffet Poseidon)

Bề bề rang muối, sốt me thì đậm đà hơn. Vẫn là phần thịt dai chắc ấy nhưng khi được áo qua một lớp gia vị thì quả là món ăn ngon “số dách”, từ đấng mày râu đến hội chị em nói không với nhậu đều nghiện.

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng - 5

Bề bề sốt me đậm đà. (Ảnh minh họa)

Bề bề chúa quý hiếm, giá 3-4 triệu đồng/kg luôn được giới sành ăn săn lùng - 6

Món này rang muối cũng ngon không kém. (Ảnh minh họa)

Theo Rachel Phạm/VTC News

Link bài gốc Lấy link

https://tre.vtc.vn/be-be-chua-quy-hiem-gia-3-4-trieu-dong-kg-luon-duoc-gioi-sanh-an-san-lung-ar672615.html

Theo Rachel Phạm/VTC News

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/be-be-chua-quy-hiem-gia-3-4-trieu-dong-kg-luon-duoc-gioi-sanh-an-san-lung/20220505061731744)
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY