Theo y học cổ truyền, cây dược liệu Củ từ nước Củ ăn được và là nguồn lương thực quan trọng trong khi giáp hạt.
Thông tin mô tả cây dược liệu Củ từ nước
Củ từ nước - Dioscorea pierrei Prain et Burk., thuộc họ Củ nâu - Dioscoreaceae.
Mô tả: Củ đơn độc, rất dài, tới 1,5m với đường kính 7-8cm. Thân hình trụ, phủ lông nhiều màu đỏ nâu. Lá có 3-5 lá chét, có lông mềm dày ở mặt dưới, có ít lông ở mặt trên, có lá chét giữa dài tới 25cm và rộng tới 11cm. Quả nang rũ xuống, có lông mềm, với cánh rộng 3mm ở gốc và nở rộng đầu tới 7mm ở đoạn giữa, dài 22mm.
Bộ phận dùng: Củ - Rhizoma Dioscoreae Pierrei.
Nơi sống và thu hái: Khá phổ biến ở nước ta, trong các vùng thấp ở Nam vĩ tuyến 15. Còn phân bố ở Thái Lan.
Công dụng, chỉ định và phối hợp: Củ ăn được và là nguồn lương thực quan trọng trong khi giáp hạt.