Dinh dưỡng hôm nay

Mách bạn làm món gà chiên mà không bị ngấm dầu mỡ

Học hỏi công thức dưới đây bạn có thể làm món gà chiên mà không bị ngấm dầu mỡ.
Mục lục

Thịt gà cung cấp bao nhiêu calo

Mách bạn làm món gà chiên mà không bị ngấm dầu mỡ

Thịt gà là món ăn chứa ít calo.

Thịt gà tương đối ít calo và chất béo so với các loại thịt khác. Nhưng một khi bạn bắt đầu thêm dầu, nước sốt, bột và bánh mì, lượng calo có thể tăng lên.

Ví dụ, đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa 109 calo và 5,7 gram chất béo.

Nhưng cùng một đùi gà chiên bột cho 144 calo và 8,6 gram chất béo. một đùi gà chiên trong lớp phủ bột chiên xù thậm chí còn chứa calo nhiều hơn - 162 calo và 9,3 gram chất béo.

Tương tự, một cánh gà không xương, không da (21 gram) có 43 calo và 1,7 gram chất béo. Còn một cánh gà được nhúng trong nước sốt thịt nướng cung cấp 61 calo và 3,7 gram chất béo.

Cách làm món gà chiên không dầu mỡ

Mách bạn làm món gà chiên mà không bị ngấm dầu mỡ

Nguyên liệu:

Một cuộn giấy nến

300gr đùi gà

30gr tương ớt

30ml giấm

500ml dầu ăn

Tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn

Mật ong, muối, tiêu

Giấy nến

Cách làm:

Bước 1: Làm sốt ướp gà

Để gà chiên được thấm vị hơn, trước khi chiên, bạn phải ướp gà trước.

Để làm hỗn hợp xốt ướp gà, bạn cho 30gr tương ớt, 30ml giấm gạo, 30gr mật ong cùng tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào trong một cái tô rồi trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

Trước khi thực hiện ướp thịt, chị em đừng quên rửa thật sạch và thái thịt thành từng miếng nhỏ nhé!

Cho gà vào tô xốt ướp đã thực hiện ở trên và đảo đều tay để thịt gà thấm đẫm gia vị. thực hiện ướp gà trong 20 phút.

Bước 2: Chiên gà

Sau khi ướp xong, chị em hãy dùng giấy nến để gói thịt gà. Bạn chỉ cần khéo léo gói miếng gà cùng ít hành lá vào trong giấy nến như cách gói chả giò là được.

Sau đó, thả gà đã được bọc giấy nến vào chảo và chiên như bình thường.

Thành phẩm: mặc dù chiên trong chảo ngập dầu nhưng miếng gà không hề ngấm dầu mỡ. đặc biệt, gà còn ngấm gia vị, thịt gà thì mềm, mọng nước chứ không hề bị khô.

Miếng gà chiên lên có được màu nâu óng ánh đẹp mắt, thơm nức mũi vì những gia vị ướp thấm trong gà và được ủ trong giấy nến không bị hoà loãng ra khi chiên.

Theo Hướng Dương/Tiêu dùng

Link bài gốc Lấy link

https://tieudung.vn/doi-song/mach-ban-lam-mon-ga-chien-ma-khong-bi-ngam-dau-mo-49639.html

Theo Hướng Dương/Tiêu dùng

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/mach-ban-lam-mon-ga-chien-ma-khong-bi-ngam-dau-mo/20210113034049542)
1  ... Tiếp » 

Bình Dương: Bé 12 tuổi dương tính với SARS-CoV-2

Bình Dương: Bé 12 tuổi dương tính với SARS-CoV-2
Bé trai (SN 2008) được phát hiện dương tính với SARS-CoV-2 hiện đang được cách ly, chữa trị tại Bình Dương. Trong khi đó, đội ngũ y tế được tăng cường trực thêm thời gian.

Những thực phẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu, giúp thai nhi tăng chất xám từ trong trứng nước

Những thực phẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu, giúp thai nhi tăng chất xám từ trong trứng nước
5 thực phẩm dưới đây giàu DHA, kẽm, choline ,..rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi trong bụng tăng cường chất xám sau khi sinh.

Không phải cân nặng, đây mới là 4 chỉ số quan trọng nhất trên phiếu siêu âm mẹ cần chú ý

Chuyên gia cảnh báo: Hai khung giờ dễ bị đột quỵ nhất, ai cũng nên biết để bảo vệ mình

Những thần dược tự nhiên trong mùa đông, càng ăn nhiều càng trẻ lâu, sống thọ

Thả thứ này vào ướp thịt bò đảm bảo thịt không bị dai, ăn mềm tan ngon cực phẩm

5 điều tuyệt đối kiêng kỵ trong tháng Chạp, ai cũng cần biết để tránh xui xẻo, hao tài tán lộc

Loại rau hoàng đế được bán đầy ở chợ Việt: Trị bách bệnh nhưng nhiều người không biết mà sử dụng

7 món ăn ngon miệng nhưng khiến nước ối đục ngầu, thai nhi dễ bị nhiễm độc

Vì sao người tiểu đường nên ăn hạnh nhân

15 loại thực phẩm quen thuộc trong nhà bếp nhưng có thể là “khắc tinh” của sỏi thận

Ba vị trí này trên cơ thể càng lớn, chứng tỏ tuổi thọ càng ngắn

Hà Nội: Nhà hàng Le Garden Restaurant 143 Triệu Việt Vương không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

Hà Nội: Nhà hàng Le Garden Restaurant 143 Triệu Việt Vương không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
(MangYTe) - Ngày 15/1, Đoàn kiểm tra liên ngành số 3 của TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại nhà hàng Le Garden Restaurant, địa chỉ 143 Triệu Việt Vương, (thuộc Công ty TNHH Đầu tư Thương mại Việt Tuấn) và Công ty TNHH Thương mại Hoàng Lê, qua đó phát hiện một số vi phạm...

5 loại rau củ dễ gây ngộ độc khi ăn sống, đem nấu chín dinh dưỡng tăng gấp bội

5 loại rau củ dễ gây ngộ độc khi ăn sống, đem nấu chín dinh dưỡng tăng gấp bội
Dù yêu thích đến mấy bạn cũng không nên ăn những loại rau củ này khi chúng chưa được nấu chín.

3 món ăn tưởng tốt cho bé nhưng lại bào mòn sức khỏe, dễ gây tim mạch

Thực phẩm, bánh kẹo handmade: Cẩn trọng với chất lượng

Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, đảm bảo phòng, chống dịch Covid-19 dịp Tết 2021

Hà Nội tổng kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán

Nỗi lo thực phẩm “bẩn”

Hà Nội: Kiên quyết xử lý vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Tân Sửu

70 công nhân nghi ngộ độc thực phẩm tại KCN An Phú (Phú Yên) được xuất viện

5 thực phẩm giàu chất xơ, chị em ăn thả ga cũng không lo tăng cân, béo bụng

Phản ứng ngược đời của cơ thể khi bạn ngừng ăn chất béo

Thực phẩm ăn mòn khoáng chất trong cơ thể trẻ, khiến trẻ gặp nguy hiểm

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY