Đào là loại trái cây có vị ngọt và thơm ngon. Bạn có thể sử dụng đào để chế biến các loại trà trái cây giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu:
6 quả đào
25g đường phèn
1 quả chanh
Một ít muối hạt
Cách làm:
Rửa sạch đào với muối hạt để loại bỏ lông trên quả đào. Gọt vỏ đào và để riêng ra một bên.
![]( "Mùa đào làm một hũ mứt chanh đào thơm ngon để dành pha trà giải nhiệt mùa hè cực chuẩn - Ảnh 1.")
Thái thịt quả đào thành hạt lựu, cho thịt đào vào bát cùng đường phèn sau đó vắt nước cốt 1 quả chanh vào trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
![]( "Mùa đào làm một hũ mứt chanh đào thơm ngon để dành pha trà giải nhiệt mùa hè cực chuẩn - Ảnh 2.")
Vỏ đào cho vào chảo, thêm chút nước vào đun cho đến khi màu vỏ đào nhạt dần thì vớt bỏ vỏ đi.
![]( "Mùa đào làm một hũ mứt chanh đào thơm ngon để dành pha trà giải nhiệt mùa hè cực chuẩn - Ảnh 3.")
Đổ đào đã ướp vào chảo, thêm nước nấu vỏ đào vào rồi đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều và nghiền nát thịt đào.
![]( "Mùa đào làm một hũ mứt chanh đào thơm ngon để dành pha trà giải nhiệt mùa hè cực chuẩn - Ảnh 4.")
Đun cho mứt đào sánh lại là được. Để mứt nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.
![]( "Mùa đào làm một hũ mứt chanh đào thơm ngon để dành pha trà giải nhiệt mùa hè cực chuẩn - Ảnh 5.")
Thành phẩm:
Đang vào mùa đào chín, bạn hãy làm ngay một hũ mứt ![]( "Mùa đào làm một hũ mứt chanh đào thơm ngon để dành pha trà giải nhiệt mùa hè cực chuẩn - Ảnh 6.")
Chúc bạn làm được một hũ mứt chanh đào thật thơm ngon nhé!