Ăn sản phẩm sữa lên men ít chất béo, bao gồm cả sữa chua và một số loại pho mát, có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 của một người lên đến 24%.
Ảnh: Tư liệu Internet
Các nhà nghiên cứu tại Đại họcCambridge (Anh) đã phân tích dữ liệu từ một nghiên cứu lớn hơn liên quan đến 25.000 người trưởng thànhsống ở hạt Norfolk, nghiên cứu này đã được công bốtrên Tạp chí nghiên cứu đái tháo đường Châu âu.
So sánh với nhật ký chi tiết thựcphẩm hàng ngày của 753 người phát triển sự khởi phát bệnh của tiểu đường loại 2 hơn 11 năm,và tiếp tục với 3.503 người tham gia nghiên cứu được lựa chọn ngẫu nhiên.
Các nhà nghiên cứu tìm thấy sữa và pho mát ăn không làm tăng nguycơ, nhưng những người có mức tiêu thụ cao nhất các sản phẩm như sữa chua và phô mai ít chấtbéo thì ít có khả năng phát triển bệnh tiểu đường khoảng 24%.
AloBacsi.vn
Theo Thanh Ngân/ Một Thế Giới