Một số người cho rằng cua, ghẹ có tính hàn, ăn vào sẽ lạnh bụng, có thể gây sẩy thai. Bởi thế nhiều bà bầu không dám ăn loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Hải sản là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Nếu ăn đúng cách cùng số lượng vừa phải, nó sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cho thai nhi mà không gây tăng cân cho bà bầu. Tuy nhiên, trong quan điểm của nhiều người, hải sản có tính hàn, đặc biệt là cua, ghẹ thì càng nên tránh.
Bà bầu ăn cua, ghẹ được không?
Không ít bà bầu đã từng nghe câu nói: "cua, ghẹ có tính hàn, ăn sẽ bị sảy thai", quan điểm này khiến cho nhiều bà bầu sợ hãi và chỉ biết thở dài với món ngon trước mắt. trên thực tế, "lạnh bụng" không phải là nguyên nhân gây nguy hiểm cho bầu. ngược lại, cua, ghẹ có rất nhiều đạm, rất có lợi cho cơ thể. tuy nhiên, bà bầu thực sự không nên - Cua, ghẹ là thực phẩm giàu chất đạm
Khi ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất đạm, nó sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa và thận. Không chỉ riêng bà bầu, người lớn khỏe mạnh cũng được khuyến cáo không nên tiêu thụ quá nhiều.
![Tin đồn:]( "Tin đồn:")
Theo khuyến nghị của Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, lượng hải sản cho một lần ăn chỉ nên từ 40 đến 75 gram thịt nguyên chất (không tính vỏ). Mỗi người chỉ nên ăn từ 2-4 con để không gây thừa đạm.
- Cua, ghẹ thường chứa nhiều ký sinh trùng
Cua, ghẹ thuộc hải sản, nó sẽ thường chứa ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh. Trong một số trường hợp nấu không đủ độ chín cần thiết, cua, ghẹ tiềm ẩn nhiều nguy cơ không an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể gây ra ngộ độc.
- Cua, ghẹ chứa nhiều chất béo và cholesterol
Những
Bà bầu ăn cua như thế nào để an toàn?
Nếu thích ăn cua, ghẹ,
Để an toàn khi ăn cua, ghẹ,
- Tìm mua cua, ghẹ sống
Cua, ghẹ còn sống có mức độ an toàn cao hơn, cua đã ch*t dễ sinh sôi vi khuẩn và độc tố, sau khi ăn xong có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
- Nấu chín cua hoàn toàn
Có rất nhiều vi khuẩn gây bệnh trong cua, ghẹ, chẳng hạn như Escherichia coli, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Listeria monocytogenes..., cũng như nhiều loại ký sinh trùng khác như giun tròn, sán lá phổi... Các món ăn như cua, ghẹ ngâm rượu hay nước tương tuyệt đối không nên đụng vào.
Cua, ghẹ hấp thích hợp nhất cho bà bầu, nó không chỉ giữ lại hương vị tươi ngon nhất mà không làm mất đi chất dinh dưỡng. Đặc biệt, vì hấp ở nhiệt độ cao nên sẽ giảm thiểu những mối nguy hại tới sức khỏe như vi khuẩn hoặc ký sinh trùng.
- Nấu và ăn ngay khi còn nóng, tránh để thừa
Cua, ghẹ rất giàu đạm, dễ bị vi khuẩn tấn công ngay cả khi được nấu chín kỹ. thế nên,