MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Vì sau thịt gà ăn cùng lá chanh? Không chỉ bày cho đẹp mà còn có tác dụng bất ngờ

Sự kết hợp của thịt gà với lá chanh không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn mang đến lợi ích cho sức khỏe.
Mục lục

Vì sao thịt gà ăn cùng với lá chanh?

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc với mọi người và được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. trong đó, món gà luộc vẫn là phổ biến nhất. gà luộc không chỉ là món ăn dân dã mà còn xuất hiện trên các mâm cỗ, trong các bữa tiệc quan trong.

Đã nói tới món gà luộc thì không thể thiếu lá chanh. đĩa gà luộc luôn được rắc những thêm lá chanh thái sợi, vừa tạo sự đẹp mắt vừa kích thích vị giác.

vi-sao-thit-ga-an-cung-la-chanh-01

Ảnh minh họa

Lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Hội Đông y Hà Nội) cho biết, thịt gà ăn cùng với lá chanh không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo để tăng thêm vị ngon mà đây còn là một bài thuốc phòng bệnh.

Lá chanh là nguyên liệu phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, nó không được dùng để nấu như các loại rau khác mà chỉ dùng làm gia vị để tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn, đặc biệt là món thịt gà luộc.

Trong Đông y, thịt gà (còn gọi là kê nhục) không độc, có tính ngọt, ấm, tác dụng trung ích khí, bổ tinh tủy; nếu biết cách kết hợp với các vị thuốc khác thì sẽ là bài thuộc vô cùng bổ dưỡng.

Còn lá chanh chứa tinh dầu thơm, có tác dụng kháng khuẩn tốt. trong đông y, lá chanh có tính ôn, tác dung hòa đàm, chỉ khái, sát khuẩn. vì vậy, nhiều người thường đun lá chanh và một số loại lá khác để xông, rất tốt cho sức khỏe.

Lương y Bùi Hồng Minh cho biết, khi ăn thịt gà với lá chanh còn là cách giúp phòng sâu răng, đau răng.

vi-sao-thit-ga-an-cung-la-chanh-02

Bên cạnh đó, một nghiên cứu trên tinh của Đại học Ohio (Mỹ) cho thấy, mùi thơm của tinh dầu trong lá chanh có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe và tinh thần của người sử dụng. Một mặt, mùi lá chanh giúp con người cảm thấy sảng khoái, dễ chịu, tăng sự tập trung. Mặc khác, nồng độ pH thấp trong tinh dầu giúp tăng khả năng chống khuẩn.

Một nghiên cứu trên tinh dầu chanh Ấn Độ được đăng tải trên web Sciencedirect cho thấy loại tinh dầu này có khả năng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp chống lại các vi khuẩn gây bệnh phổ biến như E.Coli, S. Aureus và P. Aeruginosa.

Khi sử dụng lá chanh trong các món ăn như với món gà luộc, chúng ta không nên cho quá nhiều vì lá chanh có vị đắng, làm mất đi vị ngọt của thịt gà, giảm chất lượng món ăn.

Một số món ăn bài thuốc từthịt gà

Lương y Bùi Hồng Minh cho biết thịt gà là thực phẩm tốt cho cơ thể, đặc biệt là người gầy, sút cân, suy kiệt.

vi-sao-thit-ga-an-cung-la-chanh-03

Một số cách kết hợp thịt gà với các vị thuốc để tạo thành các món ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe.

Gà hầm sâm hồi xuyên tiêu: 1 con gà, 10 gram nhân sâm, 10 gram tiểu hồi, 6 gram xuyên tiêu. Gà làm sạch, cho các vị thuốc cùng với chút rượu, đường, dầu, mắm, gia vị vào bụng gà và dùng kim chỉ để buộc chặt lại. Cho gà vào bát hoặc đĩa lên và bỏ vào nồi hầm cách thủy. Dùng cho các bệnh nhân đau bụng, đầy hơi, mệt mỏi.

Gà hầm thảo quả bột nghệ hồ tiêu vỏ quýt: Một con gà trông, 2 quả thảo quả, 3 gram bột nghệ hoặc nghệ tươi, 6 gram hạt tiêu, 3 gram vỏ quýt, hành, giấm, nước mắm. Gà làm sạch bỏ vào nồi cùng các gia vị nói trên, thêm nước và hầm nhừ. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, đầy bụng không tiêu.

Một số bài thuốc từ lá chanh

Lá chanh có tác dụng tốt với trường hợp cảm sốt, ho, nhức đầu, sưng đau... Có thể dùng lá chanh khô sắc lấy nước uống như trà.

vi-sao-thit-ga-an-cung-la-chanh-04

Lá chanh còn có tác dụng tiêu mỡ, sát khuẩn rất tốt.

Lá chanh kết hợp với lá gai, lá vối sắc uống từ 15-20 ngày sẽ giúp mát gan, thanh nhiệt, giải độc.

Dùng lá chanh, lá bưởi, hương nhu, cúc tần, lá trẻ đun lấy nước xông giúp giải cảm, trị đau đầu.

Theo Sài Gòn Thể thao

Link bài gốc Lấy link

https://saigonthethao.thethaovanhoa.vn/phu-nu-today/vi-sau-thit-ga-an-cung-la-chanh-khong-chi-bay-cho-dep-ma-con-co-tac-dung-bat-ngo.html

Theo Sài Gòn Thể thao

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/vi-sau-thit-ga-an-cung-la-chanh-khong-chi-bay-cho-dep-ma-con-co-tac-dung-bat-ngo/20220819091207501)
  • Giảm đau nhức do sâu răng với cây men sứa

    Giảm đau nhức do sâu răng với cây men sứa
    Theo kinh nghiệm dân gian bà con thường lấy rễ cây men sứa làm Thu*c, thu hái quanh năm. Đào về, rửa sạch, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng thái miếng mỏng, để sống hoặc sao qua.
  • Có phải cây trẩu chữa được đau và sâu răng?

    Có phải cây trẩu chữa được đau và sâu răng?
    Cây trẩu còn gọi là cây dầu sơn ngô đồng, mộc du thụ, thiên niên đồng, bancoulier, abrasin.
  • Chải răng đúng cách phòng sâu răng

    Chải răng đúng cách phòng sâu răng
    Sâu răng là bệnh rất phổ biến, có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Hậu quả là sâu răng dẫn đến viêm tủy răng, tủy ch*t, viêm quanh cuống răng, áp-xe quanh cuống răng
  • Dinh dưỡng để hạn chế sâu răng

    Dinh dưỡng để hạn chế sâu răng
    Sâu răng là một trong những bệnh răng miệng thường gặp, rất dễ mắc phải nếu chúng ta không có một chế độ chăm sóc răng miệng tốt.
  • Bệnh răng miệng ở giới văn phòng

    Bệnh răng miệng ở giới văn phòng
    Các bệnh về răng miệng, ít khi làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, nên nhiều người thường lơ là vấn đề chăm sóc, đặt biệt là giới văn phòng.
  • 10 món ăn tốt cho người đau răng

    10 món ăn tốt cho người đau răng
    Đau răng, sâu răng, lợi chảy máu thường gặp ở cả người lớn và trẻ em, nhưng trẻ em mắc nhiều hơn. Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng nó cũng mang đến nhiều phiền toái cho người bệnh, như tổn thương răng lợi, đau nhức, khó nhai hoặc không nhai được thức ăn, hôi miệng, mất tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân do âm huyết suy kém, hư hỏa bốc lên, khắc phạt các tạng can, tỳ, phế, thận. Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c hỗ trợ trị bệnh.
  • Chữa đau răng với cây hoàng mộc

    Chữa đau răng với cây hoàng mộc
    Theo kinh nghiệm của bà con vùng cao, cây hoàng mộc thường được dùng làm Thu*c chữa lỵ, đau răng, ăn uống không tiêu (dùng dưới dạng Thu*c sắc, hoặc tán bột uống).Cây hoàng mộc còn có tên gọi là cây hoàng mù, Đông y gọi là hoàng liên gai. Là loại cây bụi nhỏ cao 2 - 3m phân nhánh nhiều; gỗ màu vàng; cành có gai chẻ ba dài 1 - 2cm, mọc dưới các cụm lá.
  • Bài Thuốc chữa đau răng

    Bài Thuốc chữa đau răng
    Đông y quan niệm rằng là phần thừa của xương và thuộc tạng thận. Mặt khác, theo lý luận về kinh lạc, kinh Dương minh vị đi qua vùng của chân răng, cho nên các chứng trạng của chân răng phản ánh trạng thái hư, thực, hàn, nhiệt của vị và thận.
  • Tìm hiểu cách sơ cứu đau răng

    Tìm hiểu cách sơ cứu đau răng
    Đau răng ở hầu hết trẻ em và người lớn. Bạn cần đến gặp nha sĩ khi bạn có triệu chứng đau răng.
  • Giải quyết sâu răng

    Giải quyết sâu răng
    Sâu răng, thường được gọi là “lỗ sâu”, bắt đầu từ men răng, lớp bảo vệ ngoài cùng của răng. Ở một số người, đặc biệt là người lớn tuổi, răng bị lộ ra khỏi nướu và sâu răng cũng có thể xuất hiện tại những vùng đó. Ngày nay, nhờ những tiến bộ khoa học mà sâu răng có thể được chữa trị và loại trừ.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY