MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

8 loại thực phẩm giảm cân không nên ăn

Bạn thường nghĩ rằng, thực phẩm có nhãn “ít béo” sẽ tốt cho sức khỏe và cân nặng hơn. Nhưng thật ra, những thực phẩm được ghi ít béo, được chiết giảm chất béo, không có chất béo, còn đưa tới những gì bạn không lường được khi mua chúng.
Mục lục

Khi những công ty chế biến chiết giảm chất béo trong sản phẩm, họ thường phải thêm đường, muối, và các chất phụ gia, để hương vị thực phẩm ngon hơn.

Vì thế, nghiên cứu trên chỉ ra rằng, nhãn dinh dưỡng ít béo, đã khiến cho người tiêu dùng ngược lại ăn nhiều hơn.

Loại thịt thái mỏng, xông khói này thường được quảng cáo, là ít béo hơn các loại thịt thường, nhưng không nhiều. Món thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ, của một thương hiệu thông thường chứa 35 calo, và 3 gram chất béo, trong khi, loại thịt xông khói nạc nhất chứa 60 calo và 3,5 gram chất béo. Cả hai loại thịt này đều có lượng natri và nitrit cao, gây ra vấn đề về tim mạch.

Những món bánh nướng như bánh xốp và bánh ngọt, không tốt hơn những loại đầy đủ chất béo. Một gói bánh ngọt vị việt quất, từ một thương hiệu nổi tiếng chứa 280 calo, thấp hơn bánh ngọt thông thường có 370 calo. Nhưng loại ít béo hơn, lại chứa nhiều đường hơn, trong đó có 36 gram so với 29 gram, và cũng giống loại thường, có lượng bột ngũ cốc cao.

Một cái bánh ngọt ít béo, chứa lượng sodium nhiều hơn 170 milligram so với loại thường. Đây là chất gây ra đau tim và đột quỵ.

Bạn nên ăn xà lách, nhưng loại thức ăn không có chất béo này, sẽ khiến bạn đói ngay trong 1 giờ sau. Những công ty thực phẩm cho thêm đường, và chất ngọt nhân tạo vào rau quả trộn để chúng ngon hơn, có thể dẫn tới đột biến lượng đường trong máu, tạo ra cảm giác thèm ăn.

Một tác dụng của chất béo, là khiến cơ thể bạn có khả năng hấp thụ chất beta-carotene và lycopene, những chất chống oxi hóa mạnh, được tìm thấy trong cà chua, cà rốt, ớt. Chuyên gia dinh dưỡng Toby Amidor chỉ ra rằng, rau quả làm sẵn cũng chứa đầy chất phụ gia và chất bảo quản.

Hai muỗng canh bơ đậu phộng thường chứa 210 calo. Loại “ít béo” chứa 200 calo. Khi giảm chất béo, những công ty chế biến cho thêm chất đường trong ngũ cốc, và các chất phụ gia để cải thiện hương vị.

Bạn nên chọn loại ghi thành phần, chỉ gồm đậu phộng và muối, kể cả nó là loại đủ chất béo.

Bạn có thể mua những sản phẩm này trong cửa hàng, và chúng thường được dùng trong món gà rán công nghiệp. Chúng được làm từ lòng trắng trứng, các chất ổn định, chất tạo màu, để tạo cảm giác giống món trứng, ít calo và chất béo hơn.

Vấn đề là, lòng đỏ quả trứng mới tốt nhất, chỉ chứa 5 gram chất béo và có chất choline, một loại dinh dưỡng cần thiết cho thần kinh, chức năng cơ bắp và bộ nhớ, cũng như lượng lớn vitamin A và D.

Trừ phi bạn có vấn đề về tim mạch, và được bác sỹ khuyên không ăn nhiều trứng, không nên dùng loại thay thế.

Nhãn hiệu trên một gói khoai tây chiên ít béo, ghi có 140 calo, trong khi loại thường là 160 calo, và còn ít sodium hơn. Những loại khoai tây chiên “ít béo” tạo cảm giác an tâm, khiến người dùng ăn nhiều hơn bình thường.

Một nghiên cứu cho biết, chúng ta thường ăn nhiều hơn 25%, nếu loại thực phẩm">thực phẩm được ghi ít béo. Tương tự như thế với các loại snack khác như bánh quy, gồm tinh bột và rất nhiều muối, snack rau quả, chứa cực kỳ ít rau thật, và bánh gạo.

Mặc dù yến mạch và trái cây sấy khô có vẻ tốt cho sức khỏe, các món yến mạch trộn thường chứa nhiều đường, chiết từ gạo lức hay mía.

Sự thật là một phần yến mạch trộn, chỉ chừng 2 phần 3 cốc đã có 17 gram đường. Ăn món này buổi sáng, sẽ khiến lượng đường trong máu bạn cao vọt bất thường.

Rất nhiều người ăn kem và yogurt mỗi ngày, và nghĩ rằng chẳng có hại gì, nhưng thường dẫn đến kết quả, là họ ăn quá nhiều loại thực phẩm">thực phẩm ngọt ngào chứa đầy calorie.

Ngoài ra, nửa cốc yogurt hoặc kem chứa 17 gram đường. Yogurt ít béo thường chứa nhiều màu thực phẩm">thực phẩm, vị nhân tạo và đường, để ngon miệng và bắt mắt hơn.

Nguồn: Internet
  • Thực phẩm phòng sởi hiệu quả cho bé

    Thực phẩm phòng sởi hiệu quả cho bé
    Bên cạnh các biện pháp thông thường như tránh để trẻ đến nơi đông người, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, đeo khẩu trang mỗi khi ra đường v.v, để phòng sởi hiệu quả, các mẹ cần chú ý tới chế độ ăn của bé sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Những thực phẩm kích thích sự rụng trứng ở chị em

    Những thực phẩm kích thích sự rụng trứng ở chị em
    Nếu rụng trứng không đều, bạn sẽ gặp khó khăn khi mang thai. Khi ấy, một số thực phẩm kích thích sự rụng trứng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.
  • Thuốc Nam và thực phẩm dùng trong bệnh kiết lỵ mùa hè

    Thuốc Nam và thực phẩm dùng trong bệnh kiết lỵ mùa hè
    Mùa hè với tiết trời nắng nóng, oi bức, là điều kiện thuận lợi để gây ra các bệnh của đường tiêu hóa, trong đó bệnh kiết lỵ là thường gặp nhất. Đông y có những bài Thuốc hay để điều trị chứng bệnh này.
  • Thực phẩm bổ dưỡng dành cho người thức đêm

    Thực phẩm bổ dưỡng dành cho người thức đêm
    Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
  • Nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội

    Nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội
    Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
  • Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm

    Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm
    Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
  • Tương tác giữa thực phẩm và Thuốc

    Tương tác giữa thực phẩm và Thuốc
    Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
  • Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc

    Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc
    Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết

    Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết
    Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
1 Tiếp »