Cá thu là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng nhiều thông tin cho rằng cá thu gây nhiễm độc thủy ngân cho bà bầu. Vậy bà bầu ăn cá thu được không?
cá thu là loại thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều người, đặc biệt là các mẹ bầu quan tâm. tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng trong cá thu chứa nhiều thủy ngân gây nhiễm độc cho phụ nữ mang thai. vậy bà bầu ăn cá thu được không? các mẹ hãy theo dõi ngay trong bài viết dưới đây để được giải đáp.
Ăn cá thu có tốt cho bà bầu không?
Để giải đáp cho câu hỏi bà bầu ăn cá thu được không, trước hết, các mẹ cần nắm được thành phần dinh dưỡng của loại hải sản này. cá thu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong cá thu rất giàu vitamin b12, vitamin d, phosphorus, niacin, protein, chứa lượng ít natri. các chất này đặc biệt tốt cho hệ tim mạch của cả mẹ và bé.
Thành phần không thể bỏ qua trong cá thu là lượng omega-3, hỗ trợ đắc lực giúp phụ nữ giảm các triệu chứng khi đến kỳ, giảm nguy cơ bị ung thư vú.
Lượng DHA dồi dào có trong cá hồi là chất quan trọng đóng góp sự hình thành và phát triển não bộ của bé. Ngoài ra, lượng iot, magie, kẽm, canxi cũng là những chất thiết yếu giúp đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Vậy bà bầu ăn cá thu được không?
Tuy giá trị dinh dưỡng của cá thu lớn nhưng nhiều nghiên cứu và số liệu cho thấy hàm lượng thủy ngân trong cá thu cao, dễ gây nhiễm độc thủy ngân cho các mẹ bầu. ở phụ nữ mang thai, nếu bị nhiễm độc thủy ngân, hậu quả xảy ra rất khó lường:
Đối với cơ thể mẹ, nếu bị nhiễm độc thủy ngân, các hậu quả để lại cũng rất nghiêm trọng:
Vì vậy, nếu mẹ bầu có ý định đưa cá thu vào thực đơn thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ, ăn với lượng quy định để không bị ngộ độc thủy ngân. lượng cá thu mà mẹ nên ăn tối đa chỉ khoảng 170g/tuần.
Vậy còn với trường hợp đang nuôi con thì bà đẻ có ăn được cá thu không? câu trả lời là có thể ăn được nhưng cần phải tuân thủ lượng nạp vào, không để lượng thủy ngân tăng cao. cách tốt nhất đối với phụ nữ mang thai và sinh con, không nắm được lượng ăn như thế nào để tránh bị ngộ độc thì nên thay thế cá thu bằng một số thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng tương đương.
Những thực phẩm có thể thay thế cá thu trong thực đơn của mẹ bầu
Bà bầu có nên ăn cá thu hay ăn các thực phẩm khác? để đảm bảo an toàn, các mẹ không nắm rõ thông tin có thể thay thế cá thu bằng một số loại thực phẩm sau mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng: trứng, sữa, trái cây, ngũ cốc.
Trứng gà
Trứng gà vẫn là loại thực phẩm rất phổ biến cho mẹ bầu có thể thay thế cá thu, cung cấp lượng lớn protein cần thiết. ngoài ra, trứng còn rất giàu vitamin, khoáng chất không thể thiếu cho phụ nữ mang thai như: vitamin a, d, b6, b12, acid folic, kẽm, sắt, canxi, chất béo, quan trọng nhất là giàu omega-3 hỗ trợ phát triển trí não hoàn thiện.
Cá hồi
Nếu như mẹ bầu thích ăn cá, muốn đưa cá vào thực đơn thì thay vì chọn cá thu, mẹ có thể chọn cá hồi vì lượng dinh dưỡng cũng dồi dào và đa dạng không kém. cá hồi cung cấp protein, amino acid, canxi hỗ trợ phát triển xương. lượng chất béo không bão hòa tốt cho trí não. ngoài ra, cá hồi cung cấp lượng dha cao hơn nhiều các loại sữa, giúp bé thông minh.
Tôm
Trong các loại hải sản thì tôm là thực phẩm có lượng thủy ngân rất thấp nên rất an toàn cho mẹ và thai nhi. Tôm rất giàu Omega-3 và DHA tốt cho sự phát triển hệ thần kinh, não bộ. Tôm rất giàu canxi, tốt cho cơ và xương, ngoài ra, lượng vitamin và chất khoáng có trong tôm cũng là thành phần không thể thiếu giúp mẹ khỏe, bé phát triển hoàn thiện.
Một số loại hạt, ngũ cốc
Nếu mẹ vẫn băn khoăn không biết có loại thực phẩm nào cung cấp chất béo lành mạnh để thay thế cá thu được không, thì hãy sử dụng các loại hạt. lượng chất béo không bão hòa trong các hạt, ngũ cốc cũng tương đương như một số loại cá biển. các loại hạt mẹ có thể tham khảo như: hạt óc chó, hạt lanh, hạt điều, ngũ cốc yến mạch,...
trên đây là một số lời giải đáp cho câu hỏi: bà bầu ăn cá thu được không? câu trả lời là mẹ bầu chỉ nên ăn với số lượng quy định để tránh bị nhiễm độc thủy ngân, gây nguy hiểm cho cả cơ thể và thai nhi. ngoài ra, mẹ có thể thay thế cá thu bằng một số loại thực phẩm khác để giảm nỗi lo bị nhiễm độc thủy ngân vì ăn nhiều cá thu mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Cúc Nguyễn | Theo Phụ nữ sức khỏe