Ngắm ngẫm nghĩ hôm nay

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê

(Tổ Quốc) - Tây Nguyên không chỉ thu hút với núi rừng hùng vĩ mà còn bởi ẩm thực đa dạng, dân dã, mang đậm hương vị thiên nhiên. Đây chính là top 4 món mlem nhất Tây Nguyên mà không ai muốn bỏ lỡ.
Mục lục

Vi vu thì phải gắn liền với ẩm thực, nhưng ẩm thực tây nguyên lại càng đặc biệt hơn cả. bạn cứ thử tưởng tượng cảm giác được hít thở bầu không khí trong lành của phố núi, ngồi quây quần bên bếp lửa, nghe tiếng lép bép của thịt nướng, cá nướng rồi nếm thử vị những món ăn cực tươi ngon thì đúng là còn gì bằng. vậy đến tây nguyên thì phải ăn gì cho đúng vị núi rừng nhất? dưới đây là top 4 món "mlem mlem" nhất phố núi mà không ai đến tây nguyên có thể bỏ qua được uuuđâu nhé!

1. Gà nướng cơm lam

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 1.

Dường như ở bất kỳ xứ núi rừng nào cũng có món gà nướng trong thực đơn. tuy có thành phần chính đơn giản thôi nhưng món gà nướng ở tây nguyên - nổi tiếng nhất là gà nướng bản đôn - cũng có thể mang một hương vị đặc biệt riêng của mình. đầu tiên là phải nói về "nhân vật chính", gà được dùng là gà thả vườn, không nuôi theo kiểu công nghiệp mà được ăn côn trùng, cỏ non, lúa rẫy cho ra thịt chắc, không bở, lại thơm ngon hơn. gà khi nướng sẽ được ướp với nước sả, quét một lớp mật ong rồi nướng trên than hồng để tạo màu vàng óng, hơi xém cạnh cực ngon mắt.

Nhân vật chính thôi chưa đủ, món ăn kèm cũng lắm công phu. thịt gà sẽ được chấm với muối ớt hoặc muối sả mằn mặn, cay nồng. đặc biệt là phải có vài ống cơm lam dẻo, thoang thoảng mùi nứa và lá rừng, thêm một tí rượu cần thì phải gọi là "chuẩn bài".

2. Cá suối nướng

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 2.

Lên núi mà ăn cá ư? tất nhiên rồi vì tây nguyên thì nhiều sông suối, mang đến một nguồn cá "cực phẩm" không đâu sánh bằng. cá suối nướng là món ăn quen thuộc vào mùa mưa ở tây nguyên khi các con sông hồ đầy ắp nước. cá suối đặc biệt hơn so với cá nuôi bởi chúng ăn rong rêu, giáp xác trong tự nhiên, được bơi lội nhiều nên thịt chắc và ngọt hơn.

Cá được chế biến đơn giản bằng cách ướp với chút muối, hạt tiêu, ớt rừng rồi nướng với lá chuối hoặc xiên vào thanh tre và nướng trực tiếp trên bếp than. Khi ăn, vị cá thanh ngọt quyện với gia vị cay nồng, thoang thoảng mùi lá chuối và than hồng thì quả là thiên đường.

3. Thịt nướng

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 3.

Lên tây nguyên mà không ăn thịt nướng thì thật là thiếu sót. giữa núi rừng lành lạnh, không gian thoáng đãng, còn gì bằng một tụ bếp bập bùng lửa, nghi ngút khói từ những xiên thịt nướng. thịt nướng ở tây nguyên thì đa dạng vô cùng: phổ biến nhất vẫn là thịt heo, thịt bò, đầu tư hơn sẽ có các món đặc sản như thịt nai, heo rừng…

Thịt nướng cũng sẽ được ăn với cơm lam, và các loại rau rừng. Bên cạnh có thêm một bình rượu cần thì mới gọi là tròn vị.

4. Khô bò, khô nai

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 4.

Các loại thịt khô ở tây nguyên nói chung được làm cầu kỳ hơn hẳn món khô bò thường thấy ngoài siêu thị. thịt sẽ được tẩm ướp gia vị như muối, đường, ngũ vị hương, xì dầu, sả… cho đậm đà rồi đem phơi một nắng. khi ăn, thịt sẽ được nướng trên bếp than đến khi chín đều, hơi giòn và dậy mùi thơm. cuối cùng thì bạn chỉ việc xé từng thớ thịt khô và nhâm nhi cùng rượu cần là xem như đã được thưởng thức trọn vẹn hương vị núi rừng.

Đời còn gì hạnh phúc hơn việc được ăn ngon. Và nếu đã được ăn ngon thì ngại gì chia sẻ để lan tỏa niềm hạnh phúc này đến mọi người qua cuộc thi #MLEM - Món Làm Em Mê do nhãn hàng Tương ớt CHIN-SU và Kenh14 tổ chức.

photo-1

Cùng chia sẻ những món ngon bùng vị tại nơi bạn sống để trở thành đại sứ ẩm thực quê mình, và có cơ hội nhận quà cực #MLEM với tổng giá trị lên đến 100 triệu đồng:

- 01 Giải Chung cuộc MLEM là 01 iPhone 12 64GB trị giá 22.990.000 VNĐ

- 02 Giải nhì MLEM, mỗi giải gồm 01 Apple Watch Series 5 40mm GPS trị giá 13.990.000 VNĐ

- 03 Giải ba MLEM, mỗi giải gồm 01 Airpods Pro trị giá 5.990.000 VNĐ

- 20 Giải ấn tượng, mỗi giải gồm 1 Voucher ăn uống và 01 Bộ quà tặng từ CHINSU

Từ ngày 22/12/2020 đến ngày 12/1/2021, tham gia ngay tại: https://bit.ly/2Ky95S3

Quang Vũ

Nguồn: Tổ quốc (http://toquoc.vn/len-tay-nguyen-an-gi-la-mlem-nhat-day-la-top-4-mon-an-khien-ai-cung-phai-me-2202161173234338.htm)

Chủ đề liên quan:

4 món ăn ăn gì món ăn tây nguyên top 4
1  ... Tiếp » 

Iceland – quốc gia dẫn đầu thế giới về tốc độ giải trình tự gen Covid-19

Iceland – quốc gia dẫn đầu thế giới về tốc độ giải trình tự gen Covid-19
Tổ chức Y tế Thế giới hôm 15-1 kêu gọi tất cả các quốc gia tăng cường giải trình tự bộ gen Covid-19 để giúp chống lại các biến thể mới xuất hiện. Iceland là quốc gia châu Âu đã dẫn đầu thế giới về tốc độ giải trình tự gen chỉ với một ngày rưỡi cho toàn bộ quy trình này.

Súng máy bộ binh Vickers dùng bắn từ máy bay chiến đấu vào đầu thập niên 1910

Súng máy bộ binh Vickers dùng bắn từ máy bay chiến đấu vào đầu thập niên 1910
Khẩu Vickers không chỉ là một loại súng máy uy lực một thời trên chiến trường mặt đất, nó cũng là thứ vũ khí mạnh được trang bị cho các máy bay tiêm kích đời đầu.

Số phận thê thảm của hậu duệ Chu Du thời Tam Quốc hé lộ thuyết âm mưu đáng sợ liên quan đến Tôn Quyền

Na Uy cảnh báo về vắc xin COVID-19 của Pfizer, ít nhất 23 người chết sau tiêm

Bất ngờ với những phát minh khoa học của học sinh Sài Gòn

Xác ướp thiếu nữ mắc kẹt trong lớp băng 9 mét suốt 500 năm - Sự thật đằng sau khiến ai cũng xót xa

Ấn Độ bắt đầu chiến dịch tiêm chủng lớn nhất thế giới chống COVID-19

PGS.TS Vũ Hải Quân làm giám đốc ĐH Quốc gia TP.HCM

Khen thưởng trường đại học: Sao không có trường tư?

Ra mắt hệ thống học trực tuyến miễn phí cho cộng đồng

Tôn Ngộ Không có đánh bại được Nhị Lang Thần sau khi thành Phật?

Giật mình những lời tiên tri chuẩn xác của Vanga về năm 2020

Tôi thà ế cũng không lấy chồng nghèo

Tôi thà ế cũng không lấy chồng nghèo
Tôi 36 tuổi, có nghề nghiệp và thu nhập ổn, ngoại hình dễ nhìn, tính tình khá dễ chịu. Còn chuyện vì sao ở tuổi này vẫn còn độc thân thì tôi chỉ có thể gói gọn trong mấy chữ duyên chưa tới.

Vợ vô sinh chồng vẫn yêu thương, tới khi lén nghe được 4 chữ bòn xong mới rút, cô có pha xử lý nhanh như chớp khiến anh ta trở tay không kịp

Vợ vô sinh chồng vẫn yêu thương, tới khi lén nghe được 4 chữ bòn xong mới rút, cô có pha xử lý nhanh như chớp khiến anh ta trở tay không kịp
Nói về chồng, em biết bản thân anh ấy mong con lắm nhưng chưa bao giờ em thấy anh than thở, dằn vặt vợ ngược lại còn luôn yêu thương săn sóc..., người vợ kể.

Mẹ chồng muốn tôi về ngoại ăn Tết nhưng chồng thì không

Mười năm lấy chồng, vợ tôi chưa một lần dám xin về ngoại ăn Tết

Tôi cay cú khi phát hiện vợ gửi quà khủng cho nhà ngoại dịp Tết

Lo nạn trộm cắp cà phê dịp cuối năm

Chuẩn bị món quà sang trọng ra mắt nhà trai, nhưng mẹ chồng tương lai lại phũ phàng bảo cầm về và lời đáp trả khiến tôi bị đuổi thẳng

Chồng nằng nặc đòi về quê vợ ăn Tết, tưởng chuyện vui, nào ngờ tôi tá hỏa khi phát hiện sự thật phía sau

Mẹ chồng mất nhưng vẫn còn nợ tiền giặc bên Ngô, không ngờ ả sang tận nhà và nói 1 câu khiến tôi cứng họng

17 năm về quê nội, Tết 2021 vợ dở chứng đòi về ngoại

Ba mẹ ly thân, cậu bé 10 tuổi gửi lời tâm sự xót xa đến ba trên sóng truyền hình

Các lỗi bị phạt nặng khi tham gia giao thông năm 2021

Hoa hậu Đỗ Thị Hà cùng dàn Á hậu, người đẹp tham gia ngày Chủ nhật Đỏ

Hoa hậu Đỗ Thị Hà cùng dàn Á hậu, người đẹp tham gia ngày Chủ nhật Đỏ
GDTĐ - Ngày 17/1, tại Trường ĐH Bách khoa Hà Nội, hành trình Chủ nhật Đỏ lần thứ XIII - năm 2021 chính thức khai mạc.

Chương trình “Tết ấm Biên cương – Kết nối yêu thương”

Chương trình “Tết ấm Biên cương – Kết nối yêu thương”
Nhân dịp chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, tối 16-1, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Nghệ An phối hợp với UBMTTQ Việt Nam tỉnh Nghệ An, Hội chữ thập đỏ Việt Nam tỉnh Nghệ An, Hội chữ thập đỏ Việt Nam tỉnh Đồng Nai cùng các tổ chức cá nhân thiện nguyện và địa phương đã tổ chức chương trình: “Tết ấm Biên cương – Kết nối yêu thương” với nhiều hoạt động ý nghĩa tại xã biên giới Thông Thụ, huyện Quế phong (Nghệ An).

PV GAS tài trợ 12 tỷ đồng xây dựng trường học Kon Tum

PVN-PV GAS ủng hộ 3 tỷ đồng cho “Quỹ đền ơn đáp nghĩa” của Bộ Quốc phòng

Trao quà Tết cho hộ nghèo ở Đồng Tháp

Hơn ba tỷ đồng quyên góp từ chương trình “Chạy vì trái tim” 2020

Mang tết ấm đến với người dân vùng lũ Phong Hiền

Công đoàn CQĐH PV GAS thực hiện “Cung đường an sinh mùa Xuân 2021”

“Chuyến xe 0 đồng” chở tình người Đà Nẵng

Hàng trăm suất quà ý nghĩa tặng học sinh vùng cao Mường Nhé mùa lạnh giá

Nỗi buồn đường Trịnh Công Sơn tại Huế

Ấn Độ trao tặng 3.000 bộ đồ dùng cá nhân cho người dân bị ảnh hưởng do lũ lụt ở miền Trung Việt Nam

Chính sách bảo mật

Chính sách bảo mật
Chúng tôi nghiên cứu và đưa ra chính sách bảo mật để người dùng nắm được nội dung, cụ thể chính sách bảo mật của chúng tôi như sau:

Chính sách quảng cáo

Chính sách quảng cáo
Chính sách quảng cáo được mô tả với những nội dung quy định chi tiết sau:

Miễn trừ trách nhiệm

Điều khoản và điều kiện sử dụng

Iceland – quốc gia dẫn đầu thế giới về tốc độ giải trình tự gen Covid-19

Iceland – quốc gia dẫn đầu thế giới về tốc độ giải trình tự gen Covid-19
Tổ chức Y tế Thế giới hôm 15-1 kêu gọi tất cả các quốc gia tăng cường giải trình tự bộ gen Covid-19 để giúp chống lại các biến thể mới xuất hiện. Iceland là quốc gia châu Âu đã dẫn đầu thế giới về tốc độ giải trình tự gen chỉ với một ngày rưỡi cho toàn bộ quy trình này.

Súng máy bộ binh Vickers dùng bắn từ máy bay chiến đấu vào đầu thập niên 1910

Súng máy bộ binh Vickers dùng bắn từ máy bay chiến đấu vào đầu thập niên 1910
Khẩu Vickers không chỉ là một loại súng máy uy lực một thời trên chiến trường mặt đất, nó cũng là thứ vũ khí mạnh được trang bị cho các máy bay tiêm kích đời đầu.

Nỗi hối tiếc lớn nhất của một nhân viên làm thuê: Đi làm không để lấy lương, mà là kiếm đủ tiền đề không phải bận tâm về cuộc sống

Ngành nail của người gốc Việt ở Mỹ điêu đứng vì COVID-19

Số phận thê thảm của hậu duệ Chu Du thời Tam Quốc hé lộ thuyết âm mưu đáng sợ liên quan đến Tôn Quyền

PGS Nguyễn Tiến Dũng: Ô nhiễm không khí trong nhà đáng sợ hơn ngoài đường

Tôi thà ế cũng không lấy chồng nghèo

Na Uy cảnh báo về vắc xin COVID-19 của Pfizer, ít nhất 23 người chết sau tiêm

Bất ngờ với những phát minh khoa học của học sinh Sài Gòn

Hoa hậu Đỗ Thị Hà cùng dàn Á hậu, người đẹp tham gia ngày Chủ nhật Đỏ

Nhiều bệnh nhân chảy máu não vì trời rét đậm

Xác ướp thiếu nữ mắc kẹt trong lớp băng 9 mét suốt 500 năm - Sự thật đằng sau khiến ai cũng xót xa

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY