MangYTe

Ngắm ngẫm nghĩ hôm nay

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê

(Tổ Quốc) - Tây Nguyên không chỉ thu hút với núi rừng hùng vĩ mà còn bởi ẩm thực đa dạng, dân dã, mang đậm hương vị thiên nhiên. Đây chính là top 4 món mlem nhất Tây Nguyên mà không ai muốn bỏ lỡ.
Mục lục

Vi vu thì phải gắn liền với ẩm thực, nhưng ẩm thực tây nguyên lại càng đặc biệt hơn cả. bạn cứ thử tưởng tượng cảm giác được hít thở bầu không khí trong lành của phố núi, ngồi quây quần bên bếp lửa, nghe tiếng lép bép của thịt nướng, cá nướng rồi nếm thử vị những món ăn cực tươi ngon thì đúng là còn gì bằng. vậy đến tây nguyên thì phải ăn gì cho đúng vị núi rừng nhất? dưới đây là top 4 món "mlem mlem" nhất phố núi mà không ai đến tây nguyên có thể bỏ qua được uuuđâu nhé!

1. Gà nướng cơm lam

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 1.

Dường như ở bất kỳ xứ núi rừng nào cũng có món gà nướng trong thực đơn. tuy có thành phần chính đơn giản thôi nhưng món gà nướng ở tây nguyên - nổi tiếng nhất là gà nướng bản đôn - cũng có thể mang một hương vị đặc biệt riêng của mình. đầu tiên là phải nói về "nhân vật chính", gà được dùng là gà thả vườn, không nuôi theo kiểu công nghiệp mà được ăn côn trùng, cỏ non, lúa rẫy cho ra thịt chắc, không bở, lại thơm ngon hơn. gà khi nướng sẽ được ướp với nước sả, quét một lớp mật ong rồi nướng trên than hồng để tạo màu vàng óng, hơi xém cạnh cực ngon mắt.

Nhân vật chính thôi chưa đủ, món ăn kèm cũng lắm công phu. thịt gà sẽ được chấm với muối ớt hoặc muối sả mằn mặn, cay nồng. đặc biệt là phải có vài ống cơm lam dẻo, thoang thoảng mùi nứa và lá rừng, thêm một tí rượu cần thì phải gọi là "chuẩn bài".

2. Cá suối nướng

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 2.

Lên núi mà ăn cá ư? tất nhiên rồi vì tây nguyên thì nhiều sông suối, mang đến một nguồn cá "cực phẩm" không đâu sánh bằng. cá suối nướng là món ăn quen thuộc vào mùa mưa ở tây nguyên khi các con sông hồ đầy ắp nước. cá suối đặc biệt hơn so với cá nuôi bởi chúng ăn rong rêu, giáp xác trong tự nhiên, được bơi lội nhiều nên thịt chắc và ngọt hơn.

Cá được chế biến đơn giản bằng cách ướp với chút muối, hạt tiêu, ớt rừng rồi nướng với lá chuối hoặc xiên vào thanh tre và nướng trực tiếp trên bếp than. Khi ăn, vị cá thanh ngọt quyện với gia vị cay nồng, thoang thoảng mùi lá chuối và than hồng thì quả là thiên đường.

3. Thịt nướng

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 3.

Lên tây nguyên mà không ăn thịt nướng thì thật là thiếu sót. giữa núi rừng lành lạnh, không gian thoáng đãng, còn gì bằng một tụ bếp bập bùng lửa, nghi ngút khói từ những xiên thịt nướng. thịt nướng ở tây nguyên thì đa dạng vô cùng: phổ biến nhất vẫn là thịt heo, thịt bò, đầu tư hơn sẽ có các món đặc sản như thịt nai, heo rừng…

Thịt nướng cũng sẽ được ăn với cơm lam, và các loại rau rừng. Bên cạnh có thêm một bình rượu cần thì mới gọi là tròn vị.

4. Khô bò, khô nai

Lên Tây Nguyên ăn gì là mlem nhất? Đây là top 4 món ăn khiến ai cũng phải mê - Ảnh 4.

Các loại thịt khô ở tây nguyên nói chung được làm cầu kỳ hơn hẳn món khô bò thường thấy ngoài siêu thị. thịt sẽ được tẩm ướp gia vị như muối, đường, ngũ vị hương, xì dầu, sả… cho đậm đà rồi đem phơi một nắng. khi ăn, thịt sẽ được nướng trên bếp than đến khi chín đều, hơi giòn và dậy mùi thơm. cuối cùng thì bạn chỉ việc xé từng thớ thịt khô và nhâm nhi cùng rượu cần là xem như đã được thưởng thức trọn vẹn hương vị núi rừng.

Đời còn gì hạnh phúc hơn việc được ăn ngon. Và nếu đã được ăn ngon thì ngại gì chia sẻ để lan tỏa niềm hạnh phúc này đến mọi người qua cuộc thi #MLEM - Món Làm Em Mê do nhãn hàng Tương ớt CHIN-SU và Kenh14 tổ chức.

photo-1

Cùng chia sẻ những món ngon bùng vị tại nơi bạn sống để trở thành đại sứ ẩm thực quê mình, và có cơ hội nhận quà cực #MLEM với tổng giá trị lên đến 100 triệu đồng:

- 01 Giải Chung cuộc MLEM là 01 iPhone 12 64GB trị giá 22.990.000 VNĐ

- 02 Giải nhì MLEM, mỗi giải gồm 01 Apple Watch Series 5 40mm GPS trị giá 13.990.000 VNĐ

- 03 Giải ba MLEM, mỗi giải gồm 01 Airpods Pro trị giá 5.990.000 VNĐ

- 20 Giải ấn tượng, mỗi giải gồm 1 Voucher ăn uống và 01 Bộ quà tặng từ CHINSU

Từ ngày 22/12/2020 đến ngày 12/1/2021, tham gia ngay tại: https://bit.ly/2Ky95S3

Quang Vũ

Nguồn: Tổ quốc (http://toquoc.vn/len-tay-nguyen-an-gi-la-mlem-nhat-day-la-top-4-mon-an-khien-ai-cung-phai-me-2202161173234338.htm)

Chủ đề liên quan:

4 món ăn ăn gì món ăn tây nguyên top 4
  • Bị sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì, thưa BS?

    Bị sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì, thưa BS?
    Em có tìm hiểu qua mạng internet nhưng đều không rõ ràng vì vậy em kiêng ăn đủ thứ.
  • Em bị sỏi thận và tiểu rất nhiều lần, em nên kiêng ăn gì thưa BS?

    Em bị sỏi thận và tiểu rất nhiều lần, em nên kiêng ăn gì thưa BS?
    Em có tìm hiểu qua mạng internet nhưng không rõ ràng vì vậy em kiêng ăn đủ thứ nhưng sợ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • 8 món ăn, bài Thu*c cho người bệnh dạ dày

    8 món ăn, bài Thu*c cho người bệnh dạ dày
    Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống.
  • 10 món ăn tốt cho người đau răng

    10 món ăn tốt cho người đau răng
    Đau răng, sâu răng, lợi chảy máu thường gặp ở cả người lớn và trẻ em, nhưng trẻ em mắc nhiều hơn. Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng nó cũng mang đến nhiều phiền toái cho người bệnh, như tổn thương răng lợi, đau nhức, khó nhai hoặc không nhai được thức ăn, hôi miệng, mất tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân do âm huyết suy kém, hư hỏa bốc lên, khắc phạt các tạng can, tỳ, phế, thận. Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c hỗ trợ trị bệnh.
  • Món ăn, Thu*c bổ từ cá chép

    Món ăn, Thu*c bổ từ cá chép
    Cá chép là loài cá nước ngọt phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nước ta. Ngoài công dụng làm thức ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng làm Thu*c bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, an thai,… Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c từ cá chép để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
  • Món ăn cải thiện trí nhớ

    Món ăn cải thiện trí nhớ
    Với nguyên liệu dễ dàng mua được ở chợ, siêu thị, chúng ta có thể chế biến được những món ăn cải thiện trí nhớ, tốt cho trí não
  • Món ăn Thu*c từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

    Món ăn Thu*c từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá
    Những tháng cuối năm, thời tiết càng trở nên lạnh giá khiến món thịt chó được nhiều người ưa chuộng và là món ăn hàng đầu trong các buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè...
  • Món ăn Thu*c cho người di chứng mạch máu não

    Món ăn Thu*c cho người di chứng mạch máu não
    Tai biến mạch máu não là một căn bệnh nguy hiểm với những diễn biến khôn lường. Đây là một cấp cứu y khoa tính theo giờ vàng. Tuy nhiên, đa phần là để lại di chứng. Vì vậy, giai đoạn điều dưỡng sau tai biến cũng rất trường kỳ và quan trọng. Kinh nghiệm cho thấy, sử dụng bài Thu*c Đông y kết hợp với Tây y chữa trị sau tai biến có thể giúp ích cho sự phục hồi của người bệnh.
  • 6 món ăn Thu*c từ thịt dê

    6 món ăn Thu*c từ thịt dê
    Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong “Tản Đà thực phẩm”, cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê; các món này ăn vừa ích khí, ôn bổ trung hạ tiêu, dùng trong trường hợp ốm yếu, đau lưng mỏi gối, sinh hoạt T*nh d*c kém, di tinh, mộng tinh...
  • Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu

    Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu
    Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY