Bữa cơm chiều ngày nắng nóng chỉ cần có bát canh thiên lý nấu tôm thì chắc chắn sẽ giúp cả nhà vừa đầy đủ dưỡng chất vừa thêm ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 200g
- Hoa thiên lý: 300g
- Gia vị vừa đủ.
Trong đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị Thu*c an thần, giúp ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, bớt đi tiểu đêm, đỡ mệt mỏi đau lưng, có tính chống viêm và làm tan màng mộng, thúc đẩy chóng lên da non.
Cách thực hiện:
- Tôm rửa sạch rồi bóc bỏ và đầu tôm rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước nấu canh.
![Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại mát bổ]( "Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại mát bổ")
hoa thiên lý nấu tôm với vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của hoa thiên lý sẽ giúp bữa cơm ngày nắng nóng ngon miệng hơn rất nhiều.
![Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại mát bổ]( "Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại mát bổ")
Lưu ý: Khi xào nấu hoa thiên lý cần chú ý không nấu quá chín kỹ sẽ làm hao hụt dinh dưỡng. Mặc dù hoa thiên lý rất tốt nhưng không được lạm dụng, người khỏe mạnh bình thường mỗi tuần nên ăn khoảng 2 lần là tốt nhất.
Mẹ Thỏ