Món canh rau ngải cứu với vị thơm nhẹ thanh mát giúp cơ thể thư giãn, an thần. Món canh này mà ăn vào buổi tối sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon từ đêm tới sáng.
Nguyên liệu:
150g rau ngải cứu
80g thịt nạc
1 quả trứng
2 lát gừng
2 tép tỏi
Một ít muối, dầu ăn, bột mì.
Các chứng đau đầu, đau lưng, phong thấp sẽ được cải thiện khi sử dụng các món ăn chế biến từ cây ngải cứu, nhờ vào các axit amin có lợi bên trong lá ngải cứu, các quá trình chuyển hóa, trao đổi chất sẽ diễn ra trôi chảy, giảm triệu chứng đau nhức hàng ngày. ngoài việc dùng nấu canh bạn cũng có thể làm món trứng chiên ngải cứu hay gà tiềm ngải cứu cũng rất ngon và bổ.
Cách làm:
Rau ngải nhặt lấy lá và ngọn non rồi rửa sạch. Thịt rửa sạch thái lát mỏng sau đó ướp thịt với chút muối, dầu ăn và tinh bột.
![Dân văn phòng không thể bỏ qua món canh này, giảm đau đầu stress cực hiệu quả - Ảnh 2.]( "Dân văn phòng không thể bỏ qua món canh này, giảm đau đầu stress cực hiệu quả - Ảnh 2.")
Chúc bạn làm được món canh rau ngải nấu trứng thịt thật ngon nhé!
Để phát huy công dụng và tránh tác dụng phụ của ngải cứu, theo các chuyên gia, người bình thường chỉ nên ăn ngải cứu từ 1-2 lần/tuần bạn nhé!
Liên Phạm