MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

4 loại rau bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc, quý như nhân sâm bán đầy chợ mà nhiều người không biết

Những loại rau được ví là bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc, quý như nhân sâm tưởng rất đắt, khó tìm ai ngờ lại được bán đầy ngoài chợ. Đó là những loại rau gì.
Mục lục

1. Rau dền

4 -loai-rau-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-quy-nhu-nhan-sam_1

Ảnh minh họa

Rau dền là loại rau khá phổ biến trong các bữa ăn gia đình. loại rau này được ví là loại rau "trường thọ", "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc". đây là loại rau có hàm lượng chất sắt cao nhất trong các loại rau tươi.rau có vị ngọt, mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. thành phần sắt trong rau dền chiếm hàm lượng khá cao. sử dụng rau dền có thể giúp giảm viêm, tốt cho xương, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường...

Hàm lượng sắt lớn trong rau dền giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. chính vì thế đây là thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu. nếu ăn rau dền thường xuyên còn giúp ổn định đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2. rau dền phù hợp sử dụng mùa hè giúp giải nhiệt, giải độc cực tốt.

Ngoài ra, rau dền có chứa các chất có lợi như chất chống oxy hóa. người ta quan tâm đến việc sử dụng rau dền chữa bệnh mỡ máu cao vì một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng khi chúng ăn rau dền thì có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol ldl , đồng thời tăng cholesterol hdl. nhưng ăn rau dền dường như không có những lợi ích này ở người.

2. Giá đỗ

4 -loai-rau-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-quy-nhu-nhan-sam_2

Giá đỗ thường được trồng từ hạt đậu xanh nhưng cũng có nơi trồng bằng đậu tương, đậu đen hoặc đậu đỏ nhưng chủ yếu giá đỗ chúng ta mua ngoài chợ được ngâm trồng từ đậu xanh. chúng được bán với giá cực rẻ nhưng lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, giải khát, tiêu thực.

Ăn nhiều giá đỗ giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. giá đỗ còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ mạch máu, giúp máu lưu thông trơn tru hơn.

Ngoài ra, giá đỗ còn chứa nhiều vitamin c giúp tăng cường hệ miễn dịch. bạn có thể ăn sống, làm nộm, muối chua, nhúng lẩu, nấu canh đều rất ngon.

3. Lá hẹ

4 -loai-rau-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-quy-nhu-nhan-sam_4

Rau hẹ không chỉ được dùng nhiều trong các món ăn…, mà còn là cây thuốc chữa được nhiều bệnh. Cây có dược tính mạnh và có mùi hương rất đặc trưng.

Lá hé được mệnh danh là rau của thận, giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy tiêu hóa. loại rau này cũng chứa nhiều vitamin và chất xơ thô, có tác dụng trị táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết. đồng thời, lá hẹ cũng có công dụng làm tan huyết ứ, thúc đẩy tuần hoàn máu và giải độc. mọi người có chế biến lá hẹ bằng cách nấu canh với tôm hay thịt hoặc xào trứng…

Theo đông y, cây rau hẹ có tác dụng làm thuốc cụ thể, lá hẹ để sống có tính nhiệt, nấu chín thì ôn, vị cay; vào các kinh can, vị và thận. có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ và giải độc. thường dùng chữa ngực đau tức, nấc, ngã chấn thương,... gốc rễ hẹ có tính ấm, vị cay, có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ, thường dùng chữa ngực bụng đau tức do thực tích, đới hạ, các chứng ngứa,... hạt hẹ có tính ấm, vị cay ngọt; vào các kinh can và thận. có tác dụng bổ can, thận, tráng dương, cố tinh. thường dùng làm thuốc chữa tiểu tiện nhiều lần, mộng tinh, di tinh, lưng gối yếu mềm.

4. Nấm hương

Nấm hương được ví như "Vua của các loại nấm" bởi ăn được, bồi bổ được, có thể dùng làm thuốc, toàn thân đều quý giá. Chúng thường được dùng để nấu canh và chế biến các món xào.

Theo dân gian, nấm hương thường được sử dụng để chữa trúng gió, đau đầu, chóng mặt và bệnh dạ dày. còn các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, nấm hương tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm các khối u và ngăn ngừa k.

Theo Sài Gòn Thể thao

Link bài gốc Lấy link

https://saigonthethao.thethaovanhoa.vn/phu-nu-today/4-loai-rau-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-quy-nhu-nhan-sam-ban-day-cho-ma-nhieu-nguoi-khong-biet.html

Theo Sài Gòn Thể thao

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/4-loai-rau-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-quy-nhu-nhan-sam-ban-day-cho-ma-nhieu-nguoi-khong-biet/20220809041405127)
Donate ủng hộ chúng tôi duy trì và phát triển
  • Lá hẹ giúp đàn ông chữa yếu S*nh l*

    Lá hẹ giúp đàn ông chữa yếu S*nh l*
    Hẹ là một loại rau ăn quen thuộc với nhiều cách chế biến đơn giản. Bên cạnh đó hẹ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt dùng để chữa yếu S*nh l* cho đàn ông.
  • Chữa yếu S*nh l* bằng nhân sâm

    Chữa yếu S*nh l* bằng nhân sâm
    Một nghiên cứu mới khẳng định, nhân sâm có thể giúp cho những người đàn ông bị bất lực chỉ sau 8 tuần.
  • Tìm lại bản lĩnh đàn ông nhờ... lá hẹ

    Tìm lại bản lĩnh đàn ông nhờ... lá hẹ
    Các thành phần có trong lá hẹ là các loại đường và 20 loại hợp chất khác có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ.
  • Nên theo dõi cholesterol từ nhỏ

    Nên theo dõi cholesterol từ nhỏ
    Nên theo dõi mức độ cholesterol cho trẻ từ khoảng 9 đến 11 tuổi, thậm chí từ lúc 2 tuổi đối với trẻ em trong các gia đình có triệu chứng này.
  • Phòng và điều trị polyp cholesterol

    Phòng và điều trị polyp cholesterol
    Có thể trong một lần nào đó bạn đi siêu âm bụng và bác sĩ cho biết là bạn bị polyp cholesterol. Bạn sẽ tự hỏi: đây là loại bệnh gì, điều trị ra sao, có phòng ngừa được không.
  • Nấm hương - Thực phẩm vàng cho người yếu S*nh l*

    Nấm hương - Thực phẩm vàng cho người yếu S*nh l*
    Nấm hương là thức ăn lý tưởng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, trẻ em suy dinh dưỡng. Nấm hương còn là một gia vị vàng cho người yếu S*nh l*.
  • Sinh con sau 10 năm vô sinh nhờ...trứng và giá đỗ

    Sinh con sau 10 năm vô sinh nhờ...trứng và giá đỗ
    Hơn 10 năm tìm thầy chữa trị, ông Lưu Ngọc Thuận và bà Lưu Thị Phi (trú tại xã Liêu Xá, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên) vẫn không một lần được hưởng niềm vui được làm cha mẹ.
  • Rau dền thanh nhiệt, mát gan

    Rau dền thanh nhiệt, mát gan
    Rau dền là loại rau rất được ưa chuộng trong mùa hè vì có tác dụng mát gan, thanh nhiệt. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy, chúng có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì chúng có nhiều sterol, các acid béo không no.
  • Cảm mạo phong hàn có được dùng nhân sâm?

    Cảm mạo phong hàn có được dùng nhân sâm?
    Không phải ai cũng hiểu đúng về nhân sâm và không phải bệnh nào cũng dùng được vị Thu*c này.
  • Nguyên nhân Mức cholesterol cao

    Nguyên nhân Mức cholesterol cao
    Dưới đây, Kênh Mạng Y Tế xin chia sẻ: Nguyên nhân Mức cholesterol cao.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY