6 món ăn từng một thời cực kỳ rẻ tiền chẳng ai thèm ăn, nay thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng

Một trong những thành tựu đáng nể nhất của nhân loại chính là văn hóa ẩm thực. Mỗi nền văn hóa lại có nét ẩm thực riêng, và đặc biệt ở chỗ là chúng có thể thay đổi cũng như phát triển qua thời gian.

Trên thực tế, rất nhiều món ăn chúng ta thấy ngày nay không giống như những gì chúng đã từng là trong quá khứ. Chẳng hạn như dưới đây là danh sách các món rất phổ biến trong nhà hàng, một số còn gắn với 2 chữ "sang chảnh", thì trong quá khứ lại hết sức rẻ tiền, thậm chí chẳng ai thèm động tới.

1. Pizza

Với tiền đề từ pizza Margherita, các đầu bếp đã có nhiều cảm hứng để tạo ra nhiều loại bánh hơn. Ở thời điểm hiện tại, pizza trở thành một món ăn rất phổ biến trong các nhà hàng, thậm chí một số còn rất đắt tiền mà không phải ai cũng chi trả được

2. Cá nóc

Trong thời kỳ Phục Hưng, món mì Ý trộn rau củ, pho-mai và tỏi đã là cứu cánh cho rất nhiều dân nghèo tại Ý. Không giống như ngày nay, dân nghèo Ý khi đó phải ăn mì bằng tay trần, vì dao dĩa/nĩa cũng chưa hề phổ biến.

Đến thế kỷ 16, vị thế của mì Ý thay đổi. Gần như mọi bữa tiệc đều có mì Ý. Và rồi khi các nhà máy sản xuất mì ra đời nó chính thức trở thành một di sản quốc gia của đất nước này.

Tham khảo: BS, VT.co

J.D