MangYTe

An toàn thực phẩm hôm nay

Ăn salad giảm cân theo cách sai lầm nhiều người mắc, nữ sinh nhập viện cấp cứu

Đến ngày thứ 5 giảm cân bằng salad, nửa đêm cô gái bị đau bụng dữ dội phải nhập viện cấp cứu.
Mục lục

Chuyên gia dinh dưỡng song minghua chia sẻ về một trường hợp gần đây mà cô gặp. một nữ sinh viên cao 1m60, nặng 75kg vì muốn giảm cân nhưng không muốn tiêu nhiều tiền nên đã tự làm salad rau diếp ăn ba bữa một ngày. cô gái trẻ đã chuẩn bị rất nhiều rau diếp, cà chua, trứng luộc cùng với hạt tiêu đen, muối và một ít dầu ăn. mỗi bữa, cô gái ăn một bát salad lớn.

Sau ngày đầu tiên ăn giảm cân, nữ sinh viên xuất hiện triệu chứng khó tiêu, ngày thứ hai tình trạng vẫn tiếp diễn. cô gái trẻ nghĩ rằng do trước đó ăn không đủ chất xơ nên gây ra sự khó chịu.

Ảnh minh họa.

Đến ngày thứ ba cô gái trẻ vẫn tiếp tục ăn như vậy và dạ dày bắt đầu cảm thấy đau, khó tiêu. cô gái vẫn nghĩ đó là do táo bón và đau dạ dày. cho đến ngày thứ 5 giảm cân bằng salad, nửa đêm cô gái bị đau bụng dữ dội phải nhập viện cấp cứu.

Khi nhập viện, bác sĩ xác nhận cô gái trẻ quả thực đã giảm được 2kg nhưng đổi lại là đau bụng và khó tiêu trầm trọng. bác sĩ song minghua giải thích rằng cô gái trẻ ăn ba bữa như thế này, lại chủ yếu là cà chua sống. cà chua sống chứa nhiều tannin, tạo thành "protein tannin" kết hợp với protein trong trứng luộc, khiến nó không hòa tan, gây ra tình trạng khó tiêu hóa.

Mặc dù người bình thường cũng có thể tiêu hóa tốt những thực phẩm trên nếu ăn vừa phải nhưng nữ sinh này lại ăn liên tục trong 5 ngày, mỗi ngày ăn 3 bữa nên mới dẫn tới tình trạng trên.

Tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều chất xơ

- Gây ra các vấn đề về tiêu hóa: Việc ăn quá nhiều chất xơ có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và tiêu chảy. Sự gia tăng đột ngột về chất xơ, lượng nước uống không đủ, và không hoạt động, cùng với chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm tăng các triệu chứng này.

Ảnh minh họa.

Không thể hấp thụ khoáng chất: Khi bạn sử dụng nhiều hơn 50g chất xơ mỗi ngày, bạn cũng có thể phải đối mặt với nguy cơ không thể hấp thu khoáng chất. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ bài tiết các khoáng chất có trong chất xơ thay vì hấp thu chúng. Một số khoáng chất có nguy cơ không hấp thu với lượng chất xơ dư thừa bao gồm canxi, magiê và phốt pho.

Cách ăn chất xơ tốt cho sức khỏe

Kết hợp chất xơ vào bữa ăn sáng: Đối với bữa sáng, hãy chọn một loại ngũ cốc ăn sáng nhiều chất xơ từ 5g chất xơ trở lên. Bạn nên chọn loại ngũ cốc có “ngũ cốc nguyên hạt”, “cám” hoặc “chất xơ”. Bạn có thể thêm một vài thìa cám lúa mì chưa qua chế biến vào ly ngũ cốc yêu thích của bạn.

Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt: Hãy tìm bánh mì có chứa toàn bộ lúa mì, bột mì nguyên hạt hoặc các loại ngũ cốc khác và sử dụng ít nhất 2g chất xơ trong khẩu phần ăn. Bạn cũng có thể thử kết hợp với gạo lứt, lúa hoang, lúa mạch, mì ống nguyên cám…

Ăn các loại đậu: Các loại đậu như đậu que, đậu Hà Lan, đậu lăng… là nguồn chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm các loại đậu này vào các món súp hoặc cơm chiên.

Bổ sung nhiều trái cây và rau cải: Bạn nên ăn nhiều trái cây và rau quả giàu chất xơ như lê, dâu tây, bơ, mâm xôi, chuối, táo cũng như vitamin và khoáng chất.

Làm đồ ăn nhẹ nhiều chất xơ: Trái cây tươi, rau sống, bắp rang ít chất béo và bánh quy nguyên hạt là tất cả những lựa chọn tốt. Một số ít các loại hạt hoặc trái cây sấy khô cũng là một món ăn lành mạnh giàu chất xơ.

Theo Khỏe & Đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/an-salad-giam-can-theo-cach-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-nu-sinh-nhap-vien-cap-cuu-d283951.html

Theo Khỏe & Đẹp

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/an-salad-giam-can-theo-cach-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-nu-sinh-nhap-vien-cap-cuu/20200804064619263)
Donate ủng hộ chúng tôi duy trì và phát triển
  • Mangyte ơi,vì sao đang đói ăn vào lại đau bụng, buồn nôn?

    Mangyte ơi,vì sao đang đói ăn vào lại đau bụng, buồn nôn?
    Mangyte ơi, em chưa ăn sáng đang đau bụng xót ruột, nhưng khi ăn vào em thấy chóng mặt rồi nôn ói mà không ói được. 1 tiếng sau thì bị đau bụng quằn quại...
  • Sau ngày lễ: Coi chừng chứng khó tiêu

    Sau ngày lễ: Coi chừng chứng khó tiêu
    Chứng khó tiêu không phải là căn bệnh trầm trọng nhưng nó lại khiến bạn thấy mệt mỏi với cảm giác đầy hơi hay ợ hơi, buồn nôn và đôi khi là nôn.
  • Đau bụng sau ăn là bị bệnh gì thưa BS?

    Đau bụng sau ăn là bị bệnh gì thưa BS?
    Trong lúc ăn và sau ăn tầm 5 phút thì cháu thấy khá là đau bụng, đau ở phía trên của bụng. Mangyte ơi, cháu bị làm sao vậy ạ?
  • Bé đau bụng vặt: lo ngại về dạ dày

    Bé đau bụng vặt: lo ngại về dạ dày
    Khi bác sĩ nói “khả năng bị đau dạ dày”, chị Hải rất ngạc nhiên, bé mới chỉ ăn sữa, cháo, toàn đồ ăn mềm, làm sao đau dạ dày?
  • Em muốn biết chế độ ăn phù hợp nhất với mình để giảm cân

    Em muốn biết chế độ ăn phù hợp nhất với mình để giảm cân
    Em 25 tuổi, cao 1m62, nặng 65kg, em thấy mình mập quá và muốn giảm cân. Em muốn đi khám dinh dưỡng để hỏi BS chế độ ăn tốt nhất cho em, nhờ Mangyte hướng dẫn. Em xin cảm ơn! (Thúy Hạnh – hanhmeocon…@yahoo.com)
  • Cùng lúc bị đau bụng, tiểu rát, polyp túi mật thì đi khám ở BV nào?

    Cùng lúc bị đau bụng, tiểu rát, polyp túi mật thì đi khám ở BV nào?
    Mẹ em năm nay 59 tuổi. Mẹ em bị bệnh đau dạ dày và thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy, có phải là bị viêm đại tràng không? Mẹ em còn bị tiểu buốt, tiểu rát, có phải là bị viêm bàng quang hay không? Ngoài ra, còn bị polyp túi mật. Do nhà em ở Lâm Đồng, mỗi lần xuống Sài Gòn khám và ở lại cũng bất tiện. Em nghe nói bên BV Bình Dân có nội soi được đầy đủ các bệnh trên, có đúng không bác sĩ? Hoặc bác sĩ tư vấn giúp em nơi nào khám bệnh nhanh có tất cả các bệnh trên. Cám ơn bác sĩ! (Thùy Trang)
  • Chụp CT động mạch vành có cần nhập viện không?

    Chụp CT động mạch vành có cần nhập viện không?
    Tôi năm nay 68 tuổi, nặng 68 kg, thường xuyên bị nặng ngực và bị tăng huyết áp (15,6). Trước tôi đã khám khoa tim mạch, các BS đều kết luận tôi bị thiếu máu cơ tim có cho toa uống Thu*c nhưng chứng nặng ngực và đau âm ỉ lồng ngực vẫn không giảm. Vậy tôi xin hỏi:
  • Bài Thuốc chữa đau bụng sau sinh

    Bài Thuốc chữa đau bụng sau sinh
    Sau khi sinh, một số sản phụ có biểu hiện đau tức âm ỉ bụng dưới. Theo quan niệm của y học cổ truyền, nguyên nhân thường do khí huyết hư, do huyết ứ hoặc hàn (lạnh) gây nên. Tùy từng nguyên nhân mà có cách điều trị phù hợp.
  • Nguyên nhân và phương pháp giảm đau bụng kinh

    Nguyên nhân và phương pháp giảm đau bụng kinh
    Hầu như các bạn gái khi đến chu kỳ kinh nguyệt hay mắc phải chứng đau bụng kinh. Tuy nhiên không phải bạn gái nào cũng hiểu rõ nguyên nhân và cách điều trị đau bụng kinh.
  • Đau bụng

    Đau bụng
    Đau bụng là triệu chứng về tiêu hoá thường gặp hằng ngày. Đau bụng thường không kéo dài và có nguyên nhân do nhiễm trùng ở đường tiêu hoá hay rối loạn tiêu hóa nhẹ, ngoài ra đau bụng còn có thể do nhiều nguyên nhân khác.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY