Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Chả giò rong biển: Món khai vị cho bữa tiệc gia đình

Sự tinh tế trong việc lựa chọn các nguyên liệu kết hợp với nhau để tạo ra những món ăn lạ, ngon miệng là điều mà mọi chị em luôn hướng đến nhằm thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Với sự kết hợp giữa rau, củ và rong biển sẽ tạo nên một hương vị mới lạ cho món chả giò thơm ngon hấp dẫn.
Mục lục

Rong biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều khoáng chất và bổ sung i-ốt, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. do vậy, nhiều đầu bếp đã dùng rong biển làm nguyên liệu để chế biến các món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. hãy bắt tay vào chế biến món chả giò rong biển để làm món khai vị cho bữa tiệc của gia đình nhé.

Nguyên liệu để làm 1 đĩa chả giò (10 cái) bao gồm:

200gr thịt heo ba rọi.

100gr đậu que.

100gr cà rốt.

30gr rong biển khô.

Gia vị, bánh tráng cuốn, 2 quả trứng gà.

Trước tiên bạn cho rong biển vào nước ngâm khoảng 10 phút cho nở ra, sau đó bạn vớt ra để ráo nước rồi dùng kéo cắt nhỏ. đậu que bạn lặt bỏ hai đầu, trụng qua nước sôi. khi trụng bạn nên cho một chút muối vào nồi để giữ được màu xanh của đậu. cà rốt bạn rửa sạch, bào lớp vỏ ngoài, sau đó cắt thành những sợi vừa theo chiều dọc.

Ảnh minh họa

Thịt heo bạn rửa với nước muối pha loãng, sau đó lạng bỏ lớp bì, thái nhỏ rồi xay nhuyễn, trộn chút gia vị tiêu, muối để thịt được thấm, phần nhân của chả giò sẽ đậm đà hơn.

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn tiến hành cuốn chả giò. bạn đặt bánh tráng lên một chiếc thớt, sau đó cho các nguyên liệu vào cuốn. trước khi đem chiên, bạn lăn chả giò qua trứng gà và bột xù để khi chiên chả giò sẽ giòn và thơm hơn.

Khi chiên, bạn nên đun dầu nóng rồi mới cho chả giò vào, sau đó hạ lửa vừa phải để các nguyên liệu bên trong được chín đều. khi chả giò đã ngả sang màu vàng và có độ giòn là món ăn đã chín. với những chiếc chả giò dài, khi chiên xong, bạn có thể cắt thành từng khoanh nhỏ để dễ bày trí và thưởng thức. món ăn có thể dùng chung với sốt mayonnaise và tương cà hoặc dùng với tương ngọt.

Món ăn được thực hiện bởi bếp trưởng Dương Phước - Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen, số 3 Hòa Bình, phường 3, Quận 11, TPHCM

Theo Phụ nữ Việt Nam

Link bài gốc Lấy link

https://phunuvietnam.vn/cha-gio-rong-bien-mon-khai-vi-cho-bua-tiec-gia-dinh-43347.htm

Theo Phụ nữ Việt Nam

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cha-gio-rong-bien-mon-khai-vi-cho-bua-tiec-gia-dinh/20201202091424607)
1  ... Tiếp » 

3 lý do phụ nữ không xinh đẹp nhưng vẫn được đàn ông yêu thương suốt đời

3 lý do phụ nữ không xinh đẹp nhưng vẫn được đàn ông yêu thương suốt đời
Nếu nghĩ chỉ cần có nhan sắc thì dư sức hấp dẫn đàn ông thì bạn đã nhầm, bởi phụ nữ quyến rũ nhất là khi có đủ 3 thứ đắt giá này.

3 cái DẠI lớn nhất trong đời phụ nữ, biết rõ nhưng vẫn đâm đầu vào

3 cái DẠI lớn nhất trong đời phụ nữ, biết rõ nhưng vẫn đâm đầu vào
Người đàn bà dại nhất khi làm những điều này, có nhiều người biết rất rõ nhưng không thể nào thay đổi được mà chỉ chọn cách sống cam chịu.

Đây là 5 sai lầm mà các cuộc hôn nhân tan vỡ đều mắc phải, khắc phục nó, vợ chồng bạn sẽ khiến nhiều người ngưỡng mộ

Khóa chặt biên giới, ngăn COVID-19 để đón Tết Tân Sửu

Tết tới nơi, coi chừng ngộ độc rượu

Nhiều phụ nữ không hề biết chồng bị bỏ đói tình dục, cho đến khi phát hiện ra những dấu hiệu này

Đàn bà 50 tuổi: Cắt đứt 2 kiểu tình thân, giữ gìn 2 loại tình bạn để an yên cả đời

Mẹ chồng yêu cầu tôi trả lại của hồi môn cho bố mẹ đẻ

Con ốm gọi chồng giúp đỡ lúc 2h sáng thì tôi bị mắng xối xả

Vợ già xấu nhưng cứ bắt chồng phải yêu thương như xưa

Bị chồng bỏ rơi ngay trong đêm tân hôn vì phát hiện ra bí mật tôi đã giấu suốt 5 năm yêu nhau

4 dấu hiệu đàn ông là thợ đào mỏ chị em cần tránh

Chất lượng không khí Hà Nội ngày 20/1: Vẫn ở mức xấu, ảnh hưởng đến sức khỏe

Chất lượng không khí Hà Nội ngày 20/1: Vẫn ở mức xấu, ảnh hưởng đến sức khỏe
(MangYTe) – Chiều 20/1,Chi cục Bảo vệ Môi trường (Sở TNMT Hà Nội) cho biết, chỉ số chất lượng không khí (AQI) tại Hà Nội vẫn ở mức xấu, không có khu vực nào ở mức tốt.

Đảm bảo an toàn hệ thống thoát nước phục vụ Đại hội Đảng toàn quốc

Đảm bảo an toàn hệ thống thoát nước phục vụ Đại hội Đảng toàn quốc
(MangYTe) – Công ty TNHH MTV Thoát nước Hà Nội vừa ban hành kế hoạch phục vụ Đại hội Đảng toàn quốc khóa XIII diễn ra từ ngày 25/1 - 2/2/2021.

Kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí: Cần những giải pháp mạnh tay!

Lo ngại ô nhiễm, TP HCM tính di dời điểm khai thác nước thô sông Sài Gòn

Hiệu quả từ công trình xanh

Làm mới cảnh quan, môi trường khu đô thị: Nhìn từ khu đô thị Pháp Vân – Tứ Hiệp Bài 2: Chung tay “đuổi rác, trồng hoa”

Nhiều địa phương xuất hiện chỉ số tia cực tím gây hại

Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, vùng núi cao có nơi dưới 8 độ C

Dự báo thời tiết ngày 20/1: Bắc Bộ trời nắng, nhiệt độ thấp nhất 13-16 độ C

Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, chiều giảm mây trời nắng

Hải Dương: Vận động người dân tự giác bàn giao 02 cá thể khỉ cho trung tâm bảo tồn động vật hoang dã

Thời tiết hôm nay 20/1: Hà Nội có mưa vài nơi, sáng sớm sương mù

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY