MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Muốn bữa sáng đủ chất, nhiều người ăn trứng kết hợp với món cực bổ này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe

Ăn trứng vào bữa sáng giúp bạn no lâu, cung cấp năng lượng hoạt động dồi dào. Nhiều mẹ Việt kết hợp thêm một món ngay sau ăn trứng để sức khỏe vẹn tròn hơn. Thế nhưng khi nghe lý giải của chuyên gia, ai cũng giật mình vì hại nhiều hơn lợi.
Mục lục

Ăn trứng kết hợp uống sữa - Bữa sáng vẹn tròn được nhiều gia đình ưa chuộng

Trứng là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người việt. nhất là thói quen ăn trứng vào bữa sáng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe được giới chuyên gia đề cập rất nhiều lần. bên cạnh việc ăn trứng, uống sữa cũng được khuyến khích dùng vào bữa sáng. ăn trứng kết hợp uống sữa nghiễm nhiên trở thành thói quen được nhiều mẹ việt vô cùng coi trọng.

Để đánh giá về sự kết hợp thực phẩm mà bản thân cho là hoàn hảo, nhiều người cho rằng, trứng chứa nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, sữa cũng là thức uống cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. khi ăn trứng kết hợp uống sữa ngay trong một bữa sáng sẽ đem lại nguồn dinh dưỡng vẹn tròn, cung cấp nguồn năng lượng tối ưu.

Muốn bữa sáng giàu dinh dưỡng, nhiều người  ăn trứng kết hợp với món siêu dưỡng chất này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe - Ảnh 1.

Nhiều người cho rằng trứng chứa nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, sữa cũng là thức uống cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể nên kết hợp sẽ rất tốt.

Nhất là với trẻ nhỏ, thanh thiếu niên, người phải lao động chân tay cũng như làm việc trí óc, sự kết hợp dinh dưỡng của 2 thực phẩm hoàn hảo được cho là đem lại kết quả ưu việt hơn. Người ta tin rằng, đem một thực phẩm tốt kết hợp với một thực phẩm tốt sẽ tạo ra một siêu thực phẩm cực lợi hại cho sức khỏe. Ở đây, trứng kết hợp sữa được dùng ngay trong bữa sáng sẽ đem lại nguồn protein dồi dào, cung cấp năng lượng tối ưu, dù cho bạn ở độ tuổi nào, làm việc hay học tập áp lực ra sao cũng sẽ có sức khỏe tốt nhất để vượt qua...

Đó là những nhận định nghe có vẻ hay ho, đầy logic trong kết hợp thực phẩm, cụ thể ở đây là ăn trứng kết hợp uống sữa. thế nhưng, khi hỏi chuyên gia dinh dưỡng, không ít người ngã ngửa bởi khoa học không khuyên bạn kết hợp 2 thực phẩm giàu dưỡng chất này với nhau. thậm chí, khoa học cũng chỉ rõ, ăn trứng kết hợp uống sữa sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe thay vì đem đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể hoạt động.

Muốn bữa sáng giàu dinh dưỡng, nhiều người  ăn trứng kết hợp với món siêu dưỡng chất này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe - Ảnh 3.

Ăn trứng kết hợp uống sữa sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe thay vì đem đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể hoạt động.

Vì sao không nên ăn trứng rồi uống sữa trong cùng bữa sáng?

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trong 1 quả trứng gà 100g có 14,8g protein, 11,6g chất béo, 0,5g gluxit, nguồn vitamin dồi dào như folate (47mcg), vitamin B12 (1.29mcg), vitamin A (700mcg), vitamin D (0.88mcg), vitamin K (0.3mcg)..., chất khoáng: canxi (55mg), sắt (2.7mg), kali (176mg), kẽm (0.9mg), magiê (11mg)... Hàm lượng dinh dưỡng cũng tương tự đối với trứng vịt, trứng cút...

Nghiên cứu cũng cho thấy, một cốc sữa 224g có chứa lượng protein dồi dào (7,7g), ngoài ra còn có carb, đường, chất xơ, chất béo, đặc biệt canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin B12, vitamin B2, niacin, phốt pho, kali và magiê cũng dồi dào không kém.

Muốn bữa sáng giàu dinh dưỡng, nhiều người  ăn trứng kết hợp với món siêu dưỡng chất này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe - Ảnh 4.

Cả hai thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, khi kết hợp với nhau không những không bổ trợ cho nhau mà còn gây ra những hậu quả sức khỏe đáng tiếc.

"Cả hai thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, khi kết hợp với nhau không những không bổ trợ cho nhau mà còn gây ra những hậu quả sức khỏe đáng tiếc", ThS.BS Doãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198) khẳng định.

Theo ThS.BS Doãn Thị Tường Vi, chúng ta không nên ăn cùng lúc trứng và các sản phẩm sữa bò, sữa dê... Nguyên nhân được lý giải là trong sữa có đường lactose, loại đường này tiêu hóa dễ nhờ vào các men lactase ở màng ruột tiết ra để cắt nhỏ đường lactose trở thành đường glucose. Trong trứng có nhiều protein, phân giải các axit amin. Khi ăn trứng và sữa cùng với nhau sẽ gây ra tình trạng khó tiêu do cơ thể không thể hấp thu được đường lactose trong sữa. Ở tình trạng nặng hơn có thể sôi bụng, tiêu chảy và đi ngoài phân chua.

Theo chuyên gia, nhiều người cho rằng nếu mình ăn trứng kết hợp uống sữa đậu nành thì không sao. thế nhưng, bs vi khẳng định, không chỉ riêng sữa bò, sữa dê..., ngay cả khi bạn kết hợp ăn trứng với sữa đậu nành cũng là thói quen ăn uống không tốt cho sức khỏe.

Muốn bữa sáng giàu dinh dưỡng, nhiều người  ăn trứng kết hợp với món siêu dưỡng chất này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe - Ảnh 5.

Ngay cả khi bạn kết hợp ăn trứng với sữa đậu nành cũng là thói quen ăn uống không tốt cho sức khỏe.

"Sữa đậu nành là sản phẩm nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trứng cũng là sản phẩm giàu đạm, khi kết hợp 2 sản phẩm giàu đạm cùng nhau, cơ thể cũng không thể tiêu hóa hết, từ đó gây ra hiện tượng khó chịu, ấm ách, đầy hơi", BS Vi cho hay.

Chuyên gia khuyên, để tránh tình trạng này xảy ra, bạn có thể tách riêng 2 loại thực phẩm này ra để ăn và uống ở thời gian khác nhau.

"Tốt nhất không nên ăn uống cùng lúc mà nên tách ra, ăn trứng xong và đợi một thời gian sau mới nên uống sữa để phân chia lượng đạm thích hợp. Ví dụ bạn có thể ăn trứng, sau đó khoảng 2 giờ mới uống sữa… Điều này giúp bộ máy tiêu hóa làm việc tốt hơn, nguồn protein được tiêu hóa và hấp thu hiệu quả, cơ thể khỏe mạnh, không bị ấm ách, khó chịu", BS Vi cho biết.

Muốn bữa sáng giàu dinh dưỡng, nhiều người  ăn trứng kết hợp với món siêu dưỡng chất này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe - Ảnh 6.

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/muon-bua-sang-du-chat-nhieu-nguoi-an-trung-ket-hop-voi-mon-cuc-bo-nay-ma-khong-biet-se-gay-ton-hai-suc-khoe-20210916115436632.chn)
  • Chữa ho bằng hoa ngọc lan Y học cổ truyền

    Chữa ho bằng hoa ngọc lan Y học cổ truyền
    Theo Đông y, hoa ngọc lan có tính hơi ấm, vị đắng, cay, có tác dụng trị các chứng ho, tiểu khó, đầy hơi, buồn nôn, sốt, tăng huyết áp... Bộ phận dùng làm Thu*c là nụ hoa ngọc lan khi còn chưa nở, thu hái, phơi trong bóng râm đến khô, bảo quản dùng dần.
  • Cách dùng simethicone trị đầy hơi Dùng Thu*c nên biết

    Cách dùng simethicone trị đầy hơi Dùng Thu*c nên biết
    Các Thu*c trị chứng đầy hơi được bào chế bởi thành phần của Thu*c là simethicone dưới dạng dung dịch uống, viên nén, Thu*c nước uống theo giọt, nhũ dịch hay viên nang mềm. Ngoài ra, các Thu*c như mylom drops hay biviantac cũng có công thức phối hợp aluminium oxide,
  • Thu*c gây đầy hơi trướng bụng Dùng Thu*c nên biết

    Thu*c gây đầy hơi trướng bụng Dùng Thu*c nên biết
    Đầy hơi, trướng bụng là các triệu chứng thuộc về đường tiêu hóa, tuy không gây nguy hiểm nhưng gây khó chịu cho người bệnh. Thông thường, chứng đầy hơi xảy ra khi thói quen ăn uống nhiều tinh bột, các loại thức ăn chứa nhiều sorbitol, thói quen hay nhai kẹo cao su, thiếu hụt enzyme lactase, suy tuyến tụy.
  • Cẩn thận với thực phẩm gây đầy hơi chướng bụng

    Cẩn thận với thực phẩm gây đầy hơi chướng bụng
    Dù lượng thức ăn ăn mỗi bữa không nhiều nhưng bạn vẫn có thể bị đầy hơi, chướng bụng, rất có thể nguyên nhân bắt nguồn từ thực phẩm. Có một số loại thực phẩm làm cho dạ dày chúng ta “khổ sở” kéo dài, cần tìm ra đúng các loại thực phẩm này để tránh hiện tượng đầy hơi, chướng bụng.
  • Phòng chữa chứng đầy hơi

    Phòng chữa chứng đầy hơi
    Tôi thường bị đầy hơi, hay phải ợ hơi và trung tiện nhiều, rất bất tiện. Mong bác sĩ hướng dẫn cách phòng, chữa chứng đầy hơi?
  • Đầy hơi khó tiêu: Không phải ai cũng hiểu rõ

    Đầy hơi khó tiêu: Không phải ai cũng hiểu rõ
    Chứng đầy hơi khó tiêu thường bị hiểu lầm là bệnh và triệu chứng này không gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nhưng làm bạn khó chịu.
  • Cách nào trị chứng đầy hơi khó tiêu?

    Cách nào trị chứng đầy hơi khó tiêu?
    Có nhiều bệnh chứng rất thông thường nhưng lại là lý do làm mất chất lượng của cuộc sống của bạn. Một trong số đó chính là chứng đầy hơi.
  • Mẹo hay trị đầy hơi dạ dày

    Mẹo hay trị đầy hơi dạ dày
    Đầy hơi là hiện tượng trướng dạ dày, thường đi kèm với triệu chứng đau bụng.
  • Giải pháp đẩy lùi chướng bụng, đầy hơi

    Giải pháp đẩy lùi chướng bụng, đầy hơi
    Khó tiêu là rối loạn tiêu hóa thường gặp, nhất là trong thời ăn nhanh, uống vội hiện nay. BSCK2 Trần Ánh Tuyết, chia sẻ một số giải pháp khắc phục tình trạng trên.
  • Chữa đầy hơi bằng thực phẩm có sẵn

    Chữa đầy hơi bằng thực phẩm có sẵn
    BS Trần Văn Năm - Phó viện trưởng Viện Y học dân tộc TP.HCM cho biết: chứng đầy hơi, khó tiêu xảy ra thường xuyên có thể là biểu hiện của các bệnh đường tiêu hóa như: viêm loét dạ dày - tá tràng, viêm đại tràng, giảm nhu động ruột hoặc dạ dày, táo bón, sau phẫu thuật ống tiêu hóa, ung thư dạ dày…
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY