(MangYTe) - Thực phẩm thay đổi màu sắc, bốc mùi, mềm nhũn...là những dấu hiệu cảnh báo thực phẩm cần ném bỏ ngay nếu cố tình ăn có thể gây ngộ độc.
Trứng nổi trên mặt nước
Trứng sống có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 tuần. Nhưng nếu nghi ngờ về chất lượng của quả trứng, hãy kiểm tra bằng cách thả nó vào cốc nước đầy. Nếu trứng chìm xuống đáy cốc, nó vẫn còn tươi và đảm bảo chất lượng. Nếu quả trứng nổi lên và nằm ngang, nó đã hỏng và bạn không nên ăn. Một quả trứng bị hư sẽ không có mùi thơm kể cả trước và sau khi nấu chín.
Khoai tây có vỏ xanh
Nếu vỏ khoai tây có màu hơi xanh, điều đó có nghĩa chúng đã bị hỏng. Đây là dấu hiệu chất độc solanine đang hình thành ở củ khoai tây, có thể gây ngộ độc, thậm chí tê liệt nếu tiếp tục ăn.
Nếu thực phẩm đã xuất hiện màu sắc bất thường hay mềm nhũn cần bỏ ngay không nên tiếc
Nấm mốc, đốm trắng, đen
Đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất thực phẩm của bạn đã bị hỏng. Các bào tử nấm nhỏ có thể xuất hiện và lây lan nhanh chóng khắp bề mặt thực phẩm như bánh mì, phô mai, trái cây... Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), nấm mốc có thể gây bệnh, dị ứng và các vấn đề về hô hấp.
Thực phẩm thừa thay đổi màu sắc
Theo Insider, thức ăn được lưu trữ quá lâu, thậm chí trong ngăn đá tủ lạnh, vẫn có thể bị vi khuẩn xâm nhập, sinh sôi và phát triển, làm thay đổi màu sắc thông thường. Các món ăn bị nhạt màu hoặc có màu xanh lục, đã đến lúc bạn phải bỏ chúng đi.
Thực phẩm nổi bong bóng
Nếu phát hiện tình trạng nổi bong bóng khi vừa lấy thực phẩm từ tủ lạnh, bạn nên vứt bỏ chúng. Bởi vì, đó là dấu hiệu vi khuẩn đã sinh sôi, phát triển trên thực phẩm.
Thực phẩm xuất hiện tình trạng kết cấu mềm nhũn không nên sử dụng