MangYTe

An toàn thực phẩm hôm nay

Những loại rau củ khiến chị em tăng cân không kém gì thịt

Bạn sẽ rất bất ngờ khi biết những loại rau củ này lại là thủ phạm gây tăng cân.
Mục lục

Bí đỏ

Bí đỏ có thể khiến bạn tăng cân dễ dàng vì nó rất giàu tinh bột. chất này sẽ được chuyển hóa thành glucose. trong khi đó, glucose lại là nguyên liệu chính mà cơ thể dùng để chuyển hóa thành chất béo và lưu trữ chúng dưới dạng mỡ trong cơ thể.

Ảnh minh họa.

Do đó, ăn nhiều thực phẩm chứa tinh bột hoặc đường glucose sẽ khiến bạn tăng cân.

Khoai lang, khoai tây, khoai mỡ

Các loại củ này đều chứa lượng tinh bột lớn, cao hơn 5 lần so với những loại rau thông thường khác.

Cụ thể, cứ 100 gram khoai tây thì lượng calo là 93 và tinh bột chiếm 25%. ăn một củ khoai to tương đương với một bát cơm. trong khi đó, 100 gram khoai lang có chứa 86 calo và lượng tinh bột chiếm từ 20% đến 28%.

Khoai mỡ có lượng calo thấp hơn (100 gram cung cấp 57 calo), tuy nhiên hàm lượng tinh bột lên tới 45,7% và chứa mannan nở ra gấp 80 đến 100 lần sau khi hấp thụ nước, mang lại cảm giác no.

Khi ăn những loại củ này, bạn cần chú ý đến phương pháp chế biến. trong quá trình chiên rán hoặc xào, lượng nước trong thực phẩm giảm đi và khiến chúng vô tình hút nhiều dầu mỡ hơn. điều này không hề có lợi cho những người muốn giảm cân.

Do đó, phương pháp chế biến thích hợp nhất với các loại củ giàu tinh bột này là hấp hoặc luộc.

Ngô

Ngô cũng là thực phẩm giàu tinh bột. như chúng ta đã biết, ăn nhiều thực phẩm chứa tinh bột là nguyên nhân khiến chúng ta tăng cân. tinh bột trong ngô có khả năng hút chất béo, dầu mỡ trong quá trình chế biến và có thể khiến bạn tăng cân.

Cà tím, đậu đũa

Đây là những loại rau có khả năng hấp thụ nhiều dầu trong quá trình nấu nướng. như vậy, bạn sẽ vô tình nạp thêm nhiều chất béo vào cơ thể.

Cà tím tương đối mềm, chứa nhiều nước. Khi nấu, lượng nước bốc hơi nhanh và chất béo có cơ hội xâm nhập.

Trong khi đó, quả đậu có nhiều lỗ bên trong và dầu mỡ có thể len lỏi vào đó.

Việc ăn những loại rau củ hút nhiều dầu như vậy là một trong những trở ngại lớn khiến bạn khó giảm cân.

Theo Khỏe & Đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/nhung-loai-rau-cu-khien-chi-em-tang-can-khong-kem-gi-thit-d292447.html

Theo Khỏe & Đẹp

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/nhung-loai-rau-cu-khien-chi-em-tang-can-khong-kem-gi-thit/20201130031942998)
  • Thực phẩm bổ dưỡng dành cho người thức đêm

    Thực phẩm bổ dưỡng dành cho người thức đêm
    Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
  • Nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội

    Nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội
    Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
  • Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm

    Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm
    Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
  • Tương tác giữa thực phẩm và thuốc

    Tương tác giữa thực phẩm và thuốc
    Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
  • Mẹo chi tiêu rau củ hợp lý

    Mẹo chi tiêu rau củ hợp lý
    Mẹo chi tiêu rau củ giúp bạn bạn không tốn nhiều chi phí để có được rau củ . Đây là một số mẹo nhằm trữ trái cây và rau.
  • Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc

    Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc
    Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Ăn bí đỏ chống lão hóa

    Ăn bí đỏ chống lão hóa
    Theo Đông y, các món ăn lấy bí đỏ làm nguyên liệu giúp làm dịu cơn nhức đầu, tăng cường trí nhớ, giúp xương cốt chắc khỏe Không chỉ có mặt trong các thực đơn ở gia đình, nhà hàng, bí đỏ còn được dùng như một loại mỹ phẩm giúp đẹp da, chống lão hóa, đồng thời là “dược liệu” giúp phòng trị một số bệnh.
  • 4 loại rau củ trị chứng táo bón

    4 loại rau củ trị chứng táo bón
    Những năm gần đây, tình trạng táo bón trong giới thanh niên, đặc biệt là các chị em nơi công sở đang ngày càng tăng mạnh. Nguyên nhân chủ yếu do áp lực công việc lớn, tâm lý căng thẳng quá mức, cộng thêm ít vận động, ngồi lâu trong văn phòng…
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết

    Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết
    Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và thuốc trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY