Đối với nhiều người, một tách trà ngon không thể thiếu một lượng nhỏ sữa. Những người này hiện có thêm căn cứ cho sở thích của họ, sau khi một nghiên cứu mới phát hiện, cho thêm sữa vào trà thực sự có thể ngăn răng bị ố màu.
![Tuyệt chiêu chống ố răng khi uống trà]( "Tuyệt chiêu chống ố răng khi uống trà") |
Theo nghiên cứu, cho thêm sữa vào nước trà có thể chống ố màu răng tốt hơn kem đánh răng chuyên dụng trên thị trường. Ảnh minh họa: Word Press
|
Theo các nhà nghiên cứu, tác dụng chống ố răng của trà sữa thậm chí còn tốt hơncả các loại kem đánh răng trắng sáng và tốt ngang ngửa một số sản phẩm hóa chấttẩy trắng phổ biến trên thị trường hiện nay.
Tiến sĩ ava chow đến từ trường nha khoa thuộc đại học alberta (canada) chobiết: "trà là thứ đồ uống được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới và cách chếbiến nó ảnh hưởng tới việc răng người bị ố màu như thế nào. trà càng bị chế biếnhay oxy hóa nhiều, các đặc tính gây ố của nó càng tăng. tuy nhiên, chúng tôikhám phá ra rằng, cho thêm sữa vào trà làm giảm khả năng gây ố răng của nướctrà".
Tiến sĩ chow giải thích, trà chứa tannin - các hợp chất hòa tan trong nước,gây vị đắng. tannin có màu sẫm và có thể làm ố xỉn màu răng.
Bà chow nhận thấy, casein, protein chính trong sữa, trói buộc các tannintrong trà và ngăn chúng gây ố màu. ban đầu, bà thiết kế công trình nghiên cứucủa mình như một cách hướng dẫn các sinh viên nha khoa thực hành nghiên cứu khoahọc, nhưng về sau, quá ngạc nhiên trước các kết quả thu được, bà đã quyết địnhcông bố chúng.
Trong nghiên cứu của mình, tiến sĩ chow đã sử dụng các răng người bị nhổ bỏ,không bao gồm những răng từng được trám, có dấu hiệu sâu răng hoặc bị nứt và vỡmột cách rõ thấy. bà đã phân tích màu sắc của các mẫu răng trước khi cho chúngtrải qua "quá trình làm ố", bao gồm việc nhúng các răng vào dung dịch trà hoặcdung dịch trà sữa suốt 24 tiếng đồng hồ ở nhiệt độ 37 độ c. sau 1 ngày, bà ghilại màu sắc của các răng một lần nữa.
"kết quả thu được cho thấy, casein là thành phần của sữa có tác dụng làm giảmhiện tượng ố màu răng do trà gây ra. mức độ thay đổi màu sắc răng quan sát đượctrong các thí nghiệm của chúng tôi có thể tương đương sự biến màu do dùng cácsản phẩm tẩy trắng thiết yếu và hiệu quả hơn các kem đánh răng trắng sáng", tiếnsĩ chow nhấn mạnh.
Khám phá của bà chow được đăng tải trên tạp chí international journal ofdental hygiene sau khi một nghiên cứu khác phát hiện, uống trà giúp giảm 1/4nguy cơ Tu vong vì các nguyên nhân không liên quan đến tim mạch.
Các lợi ích củatrà chủ yếu do hàm lượng flavonoid - thành phần chống oxy hóa, được cho là cũng tốtcho tim mạch của người.
Theo Tuấn Anh/Vietnamnet
Link bài gốc Lấy link
https://vietnamnet.vn/vn/khoa-hoc/tuyet-chieu-chong-o-rang-khi-uong-tra-257118.html
Theo Tuấn Anh/Vietnamnet