MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

15 món canh thanh mát, giải nhiệt, dễ nấu cho ngày nóng

Những món canh này có nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn, rất phù hợp với mâm cơm những ngày nắng nóng.
Mục lục

Rau ngót nấu tôm thịt

Rau ngót là loại rau phổ biến trong mùa hè. chỉ cần thêm một chút tôm và thịt băm, bạn có thể chế biến ngay một món canh thơm ngon, giải nhiệt tốt lại đầy đủ dưỡng chất.

Mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng là nguyên liệu nấu ăn cũng là một vị thuốc rất tốt. loại quả này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt có hiệu quả với những người bị chứng nhiệt miệng. canh mướp đắng nhồi thịt vừa mát, vừa bổ, rất thích hợp với những ngày nắng nóng.

Canh nấm

15-mon-canh-giai-nhiet-01

Ảnh minh hoạ

Vào những ngày nắng nóng, một bát canh nấm với hương vị thanh mát sẽ giúp giải nhiệt, kích thích vị giác rất tốt. tùy theo khẩu vị, bạn có thể lựa chọn các loại nấm khác nhau để nấu canh.

Canh ngao nấu chua

Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích vào mùa hè. Nó có hương vị chua dịu giúp kích thích vị giác trong những ngày nắng nóng, chán ăn. Bạn có thể cho cà chua, dứa chín để tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn cho món ăn.

Canh rau dền nấu tôm

Rau dền có vị ngọt mát, tác dụng thanh nhiệt, mát gan, ích khi. Kết hợp với tôm sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng, bổ máu, kích thích tiêu hóa. Đây là món canh dân dã, dễ nấu, thích hợp với mâm cơm mùa hè.

Canh cá nấu chua

15-mon-canh-giai-nhiet-02

Canh cá luôn là một lựa chọn được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Một bát canh cá chua nấu với các loại thơm sẽ cực kỳ đưa cơm.

Canh cua mồng tơi, rau đay

Đây là món canh đặc trưng của mùa hè. canh có vị ngọt, thanh mát, giải nhiệt rất tốt. canh cua ăn với cà muối thì không còn gì sánh bằng.

Canh đậu phụ thập cẩm

15-mon-canh-giai-nhiet-03

Ngoài các món canh mặn, bạn có thể lựa chọn một món chay thanh mát là canh đậu phụ nấu với rau củ. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn nhiều loại rau củ khác nhau để kết hợp với đậu.

Canh hến nấu bầu

Đây cũng là một món canh có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Canh có vị ngọt thanh, ăn cùng cơm sẽ rất đưa miệng.

Bí đao nấu tôm

Bí đao thường được dùng làm nguyên liệu cho các món giải nhiệt như trà bí đao, nước ép bí đao... canh bí đao nấu tôm cũng là món có tác dụng giải nhiệt tốt.

Canh rau muống luộc dầm sấu

15-mon-canh-giai-nhiet-04

Đây là món ăn quốc dân trong những ngày nắng nóng. Chỉ cần một bát canh rau muống dầm sâu ăn kèm cơm, cà muối đã rất ngon miệng.

Canh hoa thiên lý

Hoa thiên lý là một nguyên liệu có tác dụng giải nhiệt, cải thiện giấc ngủ. Bạn có thể dùng hoa thiên lý để nấu canh với mọc hoặc thịt băm đều rất ngon.

Canh củ sen

Củ sen là nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho máu, an thần. bạn có thể sử dụng củ sen để nấu canh cùng với thịt nạc, sườn lợn... để có một món canh thanh mát cho mùa hè.

Canh mướp

Mướp có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, có lợi cho đường ruột. mùa hè ăn canh mướp sẽ giúp giải nhiệt cho cơ thể. bạn có thể nấu mướp với tôm, thịt hoặc kết hợp với rau day, rau mồng tơi nấu cùng cua cũng ngon.

Canh cà chua

Cà chua cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Vị chua ngọt dịu của cà chua rất thích hợp cho những bữa cơm ngày nắng nóng. Bạn có thể nấu canh cà chua với thịt, trứng, sườn lợn... hoặc kết hợp với một số loại nấm, rau củ để có bát canh thanh mát cho bữa cơm mùa hè.

Theo Sài Gòn Thể thao

Link bài gốc Lấy link

https://saigonthethao.thethaovanhoa.vn/phu-nu-today/15-mon-canh-thanh-mat-giai-nhiet-de-nau-cho-ngay-nong.html

Theo Sài Gòn Thể thao

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/15-mon-canh-thanh-mat-giai-nhiet-de-nau-cho-ngay-nong/20220813022531965)
  • Các thực phẩm tốt nhất giúp giải nhiệt mùa hè

    Các thực phẩm tốt nhất giúp giải nhiệt mùa hè
    Các bác sỹ Đông Y cho rằng mùa hè thuộc Hỏa trong 5 ngũ hành nên có khí Dương mạnh mẽ, hao khí thương Âm, từ đó gây nhiều triệu chứng mệt mỏi cho cơ thể. Tuy nhiên 4 thực phẩm sau sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, tan hỏa, giải độc, dưỡng tim tốt nhất.
  • Nên và không nên ăn gì trong ngày nóng

    Nên và không nên ăn gì trong ngày nóng
    Ts Doãn Thị Tường Vy – Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198 cho biết, mùa hè trẻ nên ăn quả có tính mát như đu đủ, dưa hấu...
  • Thức uống giải khát ngày hè

    Thức uống giải khát ngày hè
    Theo BS Thu Hương, mùa hè cộng với thời tiết nóng bức thường làm cho chúng ta mệt mỏi. Thế nhưng, bạn đừng lo bởi có một số loại nước uống vừa có tác dụng giải khát vừa giúp cơ thể chống mệt mỏi, bảo vệ da, tránh mất nước.
  • Nước ép rau giúp giải nhiệt mùa hè và phòng bệnh

    Nước ép rau giúp giải nhiệt mùa hè và phòng bệnh
    Lựa chọn các loại nước ép rau giúp giải nhiệt mùa hè và phòng bệnh sẽ là một biện pháp hữu hiệu.
  • Chế độ ăn uống chống nắng nóng

    Chế độ ăn uống chống nắng nóng
    Bạn nên tăng cường uống nhiều nước ép rau củ, trái cây và tránh thịt dê, hạt tiêu, rượu trong những ngày nắng cháy rát này nhé.
  • Đậu xanh nấu phổ tai – món mát giải nhiệt

    Đậu xanh nấu phổ tai – món mát giải nhiệt
    Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất nhằm giải nhiệt trong ngày hè, SKĐS xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.
  • Ăn uống trong phòng và chữa viêm não Nhật Bản B

    Ăn uống trong phòng và chữa viêm não Nhật Bản B
    Trong phòng chữa viêm não Nhật Bản B, các thức ăn và Thu*c phải có tác dụng chính là thanh nhiệt.
  • Sắn dây giải nhiệt ngày hè

    Sắn dây giải nhiệt ngày hè
    Sắn dây là loại cây quen thuộc, mọc hoang trong rừng hoặc được trồng lấy củ ăn và làm Thu*c, có mặt ở mọi vùng trong nước, tên khoa học Pueraria Thomsoni Benth, là loại củ có công năng giải nhiệt rất hiệu quả,
  • Thốt nốt giải nhiệt, lợi tiểu

    Thốt nốt giải nhiệt, lợi tiểu
    Theo y học cổ truyền, thốt nốt có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm, kiện tỳ, giải nhiệt, dịch nhựa thốt nốt lên men có tác dụng bổ dưỡng.
  • Giải nhiệt ngày nóng bằng dinh dưỡng

    Giải nhiệt ngày nóng bằng dinh dưỡng
    Trong những ngày này, nấu những món ăn, thức uống vừa dễ ăn lại có tác dụng giải nhiệt là ưu tiên của mọi gia đình.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY