Trong mùa bão lũ, mọi người có thể tự bảo vệ mình và gia đình bằng cách tuân thủ 5 nguyên tắc về an toàn thực phẩm theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế.
1. Nguyên tắc 1: Giữ gìn vệ sinh tốt
- Rửa tay bằng xà phòng hoặc chất tẩy rửa với nước sạch: Trước khi tiếp xúc với thực phẩm; Trước và trong quá trình chế biến thực phẩm; sau mỗi lần đi vệ sinh.
- vệ sinh toàn bộ bề mặt và dụng cụ chế biến thực phẩm bằng nước sạch và chất tẩy rửa sau mỗi lần chế biến.
- giữ gìn sạch sẽ khu vực bếp và thực phẩm phòng tránh côn trùng, sâu bọ và các động vật khác xâm nhập.
![5 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa bão lũ - Ảnh 1]( "5 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa bão lũ - Ảnh 1")
Sử dụng riêng các dụng cụ nấu nướng như dao, thớt để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín. Ảnh minh họa
2. Nguyên tắc 2: Để riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín
- không để lẫn thịt lợn, thịt gia súc, gia cầm và hải sản tươi sống với các thực phẩm khác.
- sử dụng riêng các dụng cụ và thiết bị nấu nướng như dao, thớt để chế biến thực phẩm sống.
- bảo quản thực phẩm trong các dụng cụ có nắp đậy để tránh ô nhiễm giữa thực phẩm sống.
- bảo quản thực phẩm trong các dụng cụ có nắp đậy để tránh ôn nhiễm giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín.
3. Nguyên tắc 3: Đun nấu kỹ
- Đun, nấu kỹ thực phẩm, đặc biệt là các loại thịt, trứng và hải sản
- đun sôi thực phẩm và đảm bảo thực phẩm luôn được nấu kỹ.
- đun kỹ lại thực phẩm chín và chỉ đun lại một lần.
![5 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa bão lũ - Ảnh 2]( "5 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa bão lũ - Ảnh 2")
Đun sôi thực phẩm và đảm bảo thực phẩm luôn được nấu chín. Ảnh minh họa
4. Nguyên tắc 4: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn
- tránh vùng nhiệt độ không đảm bảo an toàn: từ 5 đến 60 độ c
- làm lạnh ngay và bảo quản ở tủ lạnh tất cả các thực phẩm đã nấu chín và thực phẩm dễ bị ôi thiu, hư hỏng khi không sử dụng ngay.
- Giữ phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ >60 độ C trước khi ăn.
5. Nguyên tắc 5: Sử dụng nước và nguyên liệu an toàn
- Sử dụng nước sạch trong chế biến thực phẩm.
- lựa chọn thực phẩm tươi từ nguồn tin cậy, an toàn.
- Rửa sạch rau và hoa quả, đặc biệt với các loại rau quả ăn sống.
- không sử dụng thực phẩm đã quá hạn sử dụng, đồ hộp bị phồng, méo.
5 thực phẩm làm tăng kích thước vòng 1 nhanh nhất và an toàn cho chị em
Vòng 1 tự nhiên căng tràn sức sống là mơ ước của nhiều chị em. điểm danh 5 thực phẩm làm tăng kích thước vòng 1 nhanh nhất và an toàn cho chị em không cần dao kéo tổn hại sức khỏe.
Xem thêm >>
Theo An An/ Gia Đình Mới
https://www.giadinhmoi.vn/5-nguyen-tac-dam-bao-an-toan-thuc-pham-mua-bao-lu-d49318.html
Theo Gia Đình Mới
Link bài gốc
https://www.giadinhmoi.vn/5-nguyen-tac-dam-bao-an-toan-thuc-pham-mua-bao-lu-d49318.html