Vitamin A giúp trẻ tăng trưởng và phát triển hoàn thiện hơn. Thiếu vitamin A trẻ sẽ chậm lớn, còi cọc. Vitamin A cũng bảo vệ sự toàn vẹn của các biểu mô, giác mạc mắt, biểu mô da...
Khi
thiếu vitamin a, biểu mô và niêm mạc bị tổn thương. Tổn thương
ở giác mạc mắt dẫn đến hậu quả mù lòa. Vitamin A còn tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
thiếu vitamin a làm giảm sức đề kháng với bệnh tật, dễ bị nhiễm trùng nặng, đặc biệt là sởi, tiêu
chảy và viêm đường hô hấp dẫn tới tăng nguy cơ Tu vong ở trẻ nhỏ.
Những người dễ
thiếu vitamin a gồm:
- Trẻ em dưới 3 tuổi dễ bị
thiếu vitamin a do trẻ đang lớn nhanh cần
nhiều vitamin A, ở tuổi này do chế độ nuôi dưỡng thay đổi (giai đoạn ăn bổ sung, cai sữa) và dễ mắc
các bệnh nhiễm trùng nên có nguy cơ
thiếu vitamin a rất cao.
- Trẻ dưới 5 tuổi bị mắc các bệnh sởi, viêm đường hô hấp cấp, tiêu
chảy kéo dài gây suy dinh dưỡng nặng có nguy cơ
thiếu vitamin a.
- Bà mẹ đang cho con bú nhất là trong năm đầu, nếu ăn uống thiếu
vitamin A thì trong sữa sẽ
thiếu vitamin a dẫn đến thiếu hụt vitamin A ở trẻ nhỏ. Trẻ không được bú
mẹ thì nguy cơ
thiếu vitamin a càng cao.
Để không bị
thiếu vitamin a, bạn cần:
- Bảo đảm ăn uống đầy đủ đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhất là bổ
sung những loại thức ăn giàu vitamin A như: Gan, trứng, sữa, dầu cá, đu đủ, xoài chín, gấc, cà rốt,
khoai lang, các loại rau xanh đậm màu.
- Thời kỳ mang thai và cho con bú bà mẹ cần ăn đủ chất, chú ý thức
ăn giàu vitamin A, giàu chất caroten, nhiều đạm, dầu mỡ. Cho trẻ bú mẹ đủ thời gian và chú ý tiêm
chủng phòng bệnh cho trẻ nhất là bệnh sởi.
Theo Chuyên gia tư vấn Kim Mai - Gia đình và Xã hội