Mạng y tế, vì sức khỏe cộng đồng

Ăn gia vị gì để chữa đầy bụng, khó tiêu?

Tôi vốn bụng yếu, ăn khó tiêu nên nhiều năm nay cứ gầy, không tăng cân được. Tôi nghe có người nói tại cách tôi dùng gia vị khi nấu ăn không hợp lý.
Mục lục

Bạn đọc Trần Thị Tr., (nữ, 27 tuổi, quận Bình Thạnh, TPHCM), hỏi: Tôi từ nhỏ đến giờ bụng yếu, hay rối loạn tiêu hóa, chủ yếu là đầy bụng, ăn khó tiêu nên dần dà mang tiếng là "khó ăn". Cũng vì cảm giác bụng dễ đầy nên tôi ăn khá ít so với bạn bè, thân hình khá gầy, thiếu sức sống. Sau này tôi có đọc được trên mạng bảo rằng dùng nhiều gia vị có thể tốt cho tiêu hóa, có bữa tôi cho nhiều tỏi ớt thì bị đau bao tử. Vậy lời khuyên đó có đúng hay không? Nếu đúng thì tôi nên dùng thế nào?

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TPHCM, trả lời:

Đúng là cách dùng một số loại gia vị có thể giúp bạn giảm đáng kể các triệu chứng ăn khó tiêu, đầy bụng nhờ kích thích tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên bạn nên dùng kết hợp nhiều loại để tránh ăn chỉ một thứ quá nhiều, dễ bị đau dạ dày và các tác dụng phụ khác như bạn đã gặp. Ngoài ra một số gia vị nên tránh nếu bạn đang gặp một vài tình trạng sức khỏe cụ thể nào đó.

Nói đến các tác dụng lên hệ tiêu hóa, trước tiên phải kể tới gừng, có tác dụng ôn ấm tì vị, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn, chữa kém ăn, ăn không tiêu, hay nôn mửa… nhưng người đang có vết lở loét, chảy máu thì không nên dùng gừng.

Tỏi cũng giúp điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột, do đó giúp tiêu hóa tốt hơn. Nhưng mỗi lần chỉ nên ăn 1-2 tép và không ăn món có nhiều tỏi khi bụng đang đói.

Hành tây được dùng để chữa ăn uống kém, ăn không tiêu, suy nhược cơ thể, ngừa được một số bệnh như xơ vữa động mạch, đái tháo đường, viêm ruột… Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 100-150g ăn sống, ngâm giấm hoặc xào, nấu chín với thực phẩm khác.

Nghệ vàng vừa hỗ trợ tiêu hóa, chống loét dạ dày, vừa thích hợp để khử mùi tanh của một số thực phẩm như cá, ốc, lươn. Liều dùng phù hợp là 30-40g nghệ tươi hoặc 10-15g bột nghệ.

Các hũ hành tím, củ kiệu ngâm truyền thống cũng là công cụ tốt để trị chứng ăn không tiêu, đầy bụng, chống rối loạn tiêu hóa, chống ngấy khi ăn các món nhiều mỡ và hạn chế tác hại của mỡ trong món ăn, bao gồm việc gây đầy bụng. Bạn có thể ăn kèm một chén nhỏ trong bữa cơm.

Gia vị cay như tiêu, ớt cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt nhưng người bị viêm loét dạ dày, táo bón không nên ăn nhiều.

Theo Anh Thư - Người lao động

Nguồn: alobacsi.com

Nguồn: Sức khỏe toàn dân (http://suckhoetoandan.vn/p/5d304cf93330852b957a9eb9)
1  ... Tiếp » 

Trẻ bị tay chân miệng nên và không nên ăn gì?

Trẻ bị tay chân miệng nên và không nên ăn gì?
Ngoài việc chăm sóc theo lời khuyên của bác sĩ, các bậc phụ huynh cần chú ý chế độ dinh dưỡng cho con để trẻ có sức đề kháng tốt nhất giúp mau khỏi bệnh.

Bệnh hen suyễn

Bệnh hen suyễn
Hen là một bệnh mãn tính, trầm trọng, và thường cũng là một biểu hiện về dị ứng, nhiều khi kéo dài nhiều năm tháng.

Bệnh hen suyễn ở người già

Bệnh hen phế quản

Công dụng thần kỳ chữa bệnh của lá chanh

Bệnh Kén Khí của Phổi

Biến chứng nguy hiểm của bệnh viêm phổi

Giãn phế nang

Phổi bị phù

Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

Phổi tắc nghẽn mãn tính là bệnh gì?

Nguyên nhân nào gây ra bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính?

Telehealth sẽ trở thành dịch vụ y tế tiêu chuẩn sau đại dịch COVID-19?

Telehealth sẽ trở thành dịch vụ y tế tiêu chuẩn sau đại dịch COVID-19?
Sự bùng nổ của đại dịch COVID-19 đã ảnh hưởng rộng rãi đến cách thức cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe ở nhiều nơi trên thế giới. Một thay đổi đáng chú ý là việc mở rộng sử dụng các dịch vụ telehealth, đã được nhiều nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nhanh chóng áp dụng để đảm bảo bệnh nhân được tiếp cận với các dịch vụ y tế đồng thời giúp giảm nguy cơ phơi nhiễm với SARS- CoV 2.

Hàng loạt trẻ bị tay chân miệng nhưng thuốc điều trị đã hết

Hàng loạt trẻ bị tay chân miệng nhưng thuốc điều trị đã hết
Trong tháng qua, số ca mắc bệnh tay chân miệng tại TP.HCM tăng gấp 1,5 lần so với trước. Tuy nhiên, thuốc phenobarbital nằm trong phác đồ điều trị đã hết.

COVID-19 toàn cầu: con số báo động

Hiểm họa khôn lường nếu không bảo vệ nhân viên y tế

Vì sao đợt dịch COVID-19 này nhiều ca bệnh nặng?

Người bệnh nhẹ không triệu chứng phát tán virus trong bao lâu? Có ca COVID-19 ở chợ, phải làm gì?

Đà Nẵng, Bình Dương ghi nhận 2 ca mắc mới, Việt Nam có 1.040 bệnh nhân COVID-19

Đã tìm thấy người lái ô tô chở bệnh nhân mắc COVID-19 tại Hà Nội

Dịch COVID-19: Kiểm soát lây nhiễm trong bệnh viện để không bị “thủng lưới”

Không để dịch bệnh COVID-19 bùng phát trong diện rộng

Bác sĩ Thủ đô cùng đồng nghiệp ở Huế can thiệp tim mạch khẩn, cấp cứu BN 456 đang điều trị tích cực

Các bác sĩ tại bệnh viện chợ rẫy có tiếp xúc với bệnh nhân 669 đều âm tính với SARS-COV-2

Bệnh bụi phổi bông

Bệnh bụi phổi bông
Trong các bệnh bụi phổi do bụi thực vật, bệnh bụi phổi - bông là một trong những bệnh phổ biến. Bệnh bụi phổl-bông xuất hiện ở người lao động tiếp xúc nghề nghiệp với các loại bụi bông hình thành từ những sợi bông, lá và vỏ cây bông. Những công nhân cán xé bông, đóng kiện, se sợi và dệt... đều có thể mắc bệnh. Bệnh bụi phổi-bông gọi chung cho bệnh của công nhân tiếp xúc với bụi bông, bụi gai và bụi đay.

Bệnh Viêm phế quản mạn tính nghề nghiệp

Bệnh Viêm phế quản mạn tính nghề nghiệp
Sức khỏe Việt Nam - Trang thông tin chính thức của Bộ Y Tế/

Hen phế quản nghề nghiệp

Bệnh sạm da nghề nghiệp

Bệnh giảm áp nghề nghiệp

Bệnh do quang tuyến x và các chất phóng xạ

Ảnh hưởng nhiệt độ nóng và lạnh đến sức khỏe người lao động

Bệnh rung nghề nghiệp

Những bệnh muôn thuở của dân văn phòng

Những con số “giật mình” về vấn đề sức khỏe của dân văn phòng

Hiểm họa bệnh lưu thông máu kém dân văn phòng phải biết

Cách phòng ngừa bệnh văn phòng

Người ghép gan đầu tiên ở Việt Nam đang đợi ghép lần hai

Người ghép gan đầu tiên ở Việt Nam đang đợi ghép lần hai
Năm 2004, Nguyễn Thị Diệp là bệnh nhân đầu tiên ở Việt Nam được ghép gan. Sau 16 năm, một lần nữa chị lại phải ghép gan nhưng chưa có gan phù hợp.

Hồi sinh sau cuộc ghép gan sinh tử

Hồi sinh sau cuộc ghép gan sinh tử
Hơn tám năm sau cuộc ghép gan sinh tử, bé Lê Ngọc Xuân Quý giờ đã trở thành cô bé xinh xắn, dễ thương và rất lí lắc. Bé đã có cuộc sống hạnh phúc bên những người thân yêu.

Đời vui nhờ ghép tạng

Bé trai phục hồi kỳ diệu sau khi cấy ghép 5 cơ quan nội tạng

Những câu hỏi thường gặp về ghép tim

Lập trung tâm điều phối ghép tạng ở BV Việt Đức

Lợn nhân bản - Kho nội tạng để cấy ghép cho người?

Phòng bệnh sau ghép tạng

Muốn được ghép tim cần điều kiện gì?

Trí nhớ - Ði­ều bí ẩn sau ghép tạng

Sau ghép gan, sống có thọ?

Ai được ghép gan và cho gan?